おこげも美味しい、生米より一人前ずつ炊き上げる釜飯が絶品と評判の和食店

口コミ(3)

中華

パスタ

居酒屋

1000投稿 Hirofumi Miyanaga
絶品お蕎麦

行き届いたサービス
とり釜めし¥2000。カミさんに休日を合わせ、山中温泉まで足を伸ばしました。美味しそうなお店を見つけてランチにしました。カミさんは冷たい山菜そば懐石¥1500。もちろんシェアします。食事までの準備時間、抹茶とお菓子が配膳されます。素晴らしいサービス！良い食前時間になります。そしてお待ちかねの釜飯は、鶏をセレクトしました。まず地元の生ワサビがタップリ配膳されます(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)、これは驚きです。釜めしにワサビなんです。これが美味い、絶品です。釜めしのおこげと生ワサビの辛味が素晴らしいコラボレーションです。ご飯が残ればオニギリにしてもらえるとのことでしたが、美味しいのでカミさんとすべて平らげました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)。小鉢の山菜にもワサビがマッチします。そしてカミさんがオーダーしたお蕎麦、これまた絶品です。麺とツユがハイレベルなマッチングのお蕎麦です。とても満足できたランチでした。ごちそうさまです！ #行き届いたサービス #絶品お蕎麦
2022/9/16 写真と本文をすべて表示
野菜

カフェ

イタリアン

1000投稿児玉直彦
[山中温泉]ゆげ街道の手造り釜めしとそば・うどんのお店[こんぱ亭橋爪庵]さん。久し振りに、ウマい"オコゲ"の釜めしを山葵を効かせて堪能する＼(^o^)／お店の方から丁寧な説明があり、釜めしとそばとうどんの懐石膳があり、釜めしは、生米から炊き上げ、卵でとじてふっくら仕上げの香ばしさに、山中の奥、山を越した福井県の栽培農家から直接仕入れた山葵の清涼な香りで楽しめると謳う。6種類のとり･牛･山菜(￥2000)、ホタテ(￥2100)、甘エビ(￥2300)、うなぎ(￥2700)の中から【山菜釜めし】をいただく(^-^) ※何れも、酢の物･和え物･山菜小鉢･香の物･吸い物･枝豆が付く。山中で魚介や肉や鰻でもなく、そば･うどんの懐石膳(￥1500)にも、冠には”山菜”と銘打たれているので、山の幸(山菜)を選択(^-^) 程なく「炊き上がる迄、コレをお召し上がり下さい」と、”抹茶”とお店オリジナルの加賀前田家の家紋”剣梅鉢”を型どった”小豆落雁”が供される。茶事の膳であるから正に「懐石」である。次に、葉付き山葵を山盛りすられて摺がねのまま運ばれると、山葵の使い方の説明がある。そして、いよいよ、釜めしと膳が運ばれて来た(^-^) 釜の蓋を取ると、卵でとじられた山菜や茸、間違いなく美味しいオコゲを予感させる芳ばしい香りが漂う(^o^)／~~ 早速、釜めしを椀に取り、あの独特の鼻への刺激を求めるかの様に、山葵をタップリとのせて一口。予想通り、オコゲが芳ばしく混じり、山葵が時間差で効いてくる。最早、”快感”以外の何物でもない(^o^)／~~ 山菜小鉢にも山葵をのせてダブルの味わい！ (先程のお店の方の親切なアドバイス、「薄くのばしてお召し上がり下さい」の一言は遥か天空を駆けるが如く頭から消えていた) 何しろ、使っても使っても減らない山葵塊なのだから(笑) そして、最後は、釜についたオコゲをキレイに取って、至極の一杯を平らげる＼(^o^)／ (何処かで、最後は出汁をかけてお茶漬け、何て言うのがあったが、これだけ美味しいオコゲか出来上がっていたら、そんな野暮は無用！多分、お店もその積もりだと思う) お支払の時、女将さんが初めて厨房から顔を出された。聞けば、筆先が全て尖った独特の看板の書体は、亡くなった先代の手になるもので、その看板と味を自らシッカリと継承されている様である。予想外の美味しい体験をさせていただいた。あの絶品のオコゲとタップリの山葵に感謝(^-^)
2016/5/18 写真と本文をすべて表示
ハンバーグ

鉄板焼き

スイーツ

500投稿 S.Kana
わさび山盛り
お昼は山中温泉のゆげ街道にあるお店で。わさびが山盛り(*ﾟ艸ﾟ*) わさびの香りがいい感じ。 #わさび山盛り
2017/6/11 写真と本文をすべて表示

山中味処こんぱ亭・橋爪庵の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	0761-78-0545
ジャンル	釜飯懐石料理そば（蕎麦）うどん
営業時間	[全日] 11:00〜15:30
定休日	不定休
予算	ランチ～2000円
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	石川県加賀市山中温泉南町ニ-１５－１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／加賀温泉駅（8.8km）
駐車場	あり専用Pあり

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喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

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利用シーン	ランチ、PayPay決済可、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、駐車場がある、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: 児玉直彦 2016年05月18日
最新の口コミ: Hirofumi Miyanaga 2022年09月16日
最終更新: 2024年03月26日 12:47

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