金沢へ行くと言うと友人が絶対おススメだと紹介してくれ予約までしてくれた カウンター6席で焼き鳥横丁というかなり濃い横丁内で知らないと間違いなくスルーしてる店 おまかせでスタートしてビール→白ワイン→日本酒の流れ 料理は最少限の量を盛り付けてあり余計なあしらいはこれでもかと省いたスタイルに感服 味付け少し濃いめなのもツボにはまった 穴子とクレソンのシャブシャブ、アオリイカと甘エビとトリ貝の刺身、ウナギ白焼、ノドグロ炙り、白エビミソ仕立、蟹酢、締めにウニとろろ飯 至高の金沢めしを楽しめます! 店主の方が食べる事を自ら楽しんでるのを痛いほど感じるイイ店でした 何度も通いたい名店 リピート決定 旅行にて

Takaaki.N フォローありがとうございます! お友達が薦めて下さるだけあってなかなかのお店とお見受けしました。 料理もお酒も美しいです。 美しいものは旨い。 普遍の法則かも知れません。
2018/08/06
安田 欣示 コメントありがとうございます ここは今までの和食の色んなことをぶち壊してくれたイイ店でした
2018/08/12
Yuko Tamagaki 素敵 こういうお店大好きです❤
2018/08/13