金沢小町 かなざわこまち

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t.ozawa

金沢市東山にある天然酵母パンとケーキのお店。東山と言っても、有名な東茶屋街からは道路を渡り、浅野川の下流方向に少し歩いた所にあります。 お店は外観も店内も民家を改装した感じで全然目立ちませんが、お客さんが途切れること無くやって来る人気のお店ですね。 今回はパンではなくケーキを食べに訪問。抹茶のガトーショコラをいただきましたが、これがもうただただ濃厚の一言。抹茶の風味は豊かなのですが、それでいてイヤな苦味はあまりなく、どうやったらこの味のバランスにできるのだろうと思える絶品のケーキでした。 店内の雰囲気も良く、通いたくなるカフェですね。