#更科藤井 #手打ちそば 21世紀美術館のすぐそばの飲食店が並ぶ路地裏 ここの通りにある二八蕎麦に定評あるお店 ここでついに金沢で行きたかった蕎麦巡り完✨ でも実は前にランチで行ってたお店でした^^; ®️にあげていなかっただけでしたw 東京麻布の名店「更科 堀井総本店」で 7年修行された経験を持つ実力派店主 1999年に開業されたようです オーダーは、 かしわせいろ 1,550yen 香箱蟹入り玉子焼き 1,500yen 鴨焼 2,000yen 焼とり 900yen 玉子焼き 900yen 香ばしい鶏肉の旨味染み込んだ優しいつゆに 喉越しのいい二八蕎麦のバランスが絶妙⭕️ いやぁ美味しいお蕎麦でした♪ #金沢 #金沢グルメ #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #二八蕎麦 #県外の人にもオススメ #地元の名店 #地元民おすすめ
口コミ(57)
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金沢市役所や21世紀美術館の近くにある【手打そば 更科藤井】へ久しぶりの訪問です♬ 北陸の寒い夜には、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りが恋しくなるのよね♡ ・鴨焼き ・甘海老と生口子、青菜とジャコ ・うるか、センナ漬け ・蕗の薹の蕎麦味噌 ・牡蠣の玉子とじ ・蕎麦がき ・甘海老のかき揚げ ・香箱蟹入り玉子焼き ・ざるそば 蕎麦前がどれも美味しすぎて、毎回蕎麦に辿り付けるのか心配になるけど、しっかりとざるそばもいただき大満足(ღ♡‿♡ღ) （2024年2月上旬訪問） #飲める蕎麦屋 #とろとろ蕎麦湯 #蕎麦前も絶品 #地元の名店 #地元民に愛される店 #料理に合う日本酒
金沢マラソン前日、いい蕎麦屋さんないかなーと検索したら、こちらのお店がヒット♪ なかなか風情ある店内で、頂いたのは 鴨蕎麦 かき揚げ 蕎麦味噌 お酒数杯 鴨汁は大ぶりの鴨がこれでもかと入っていて、食べ応え有り♪ 焦げ目がまた出汁になっていて、コク旨♪ かき揚げも変わっていて、色んな種類の野菜が小ぶりなかき揚げになっていて、これが5～6個あったかな？こちらもまあまあ食べ応え有り♪ 蕎麦味噌は、外は焦げ目付きでカリカリ、中フワッとした味噌で、お酒が進むーーーー どれも美味しくて、金沢はお蕎麦はそんなに有名ではないと思いますが、こちらのお店は意外と侮れないです！ ごちそうさまでしたー！ #蕎麦の美味しい店
（2021年12月末に訪問）寒い日には蕎麦焼酎の蕎麦湯割りであったまろ〜♡ 年末最後の夜営業に【更科藤井】に伺いました！ ちょこちょこっと豆皿に盛られた蕎麦前をつまみながら、蕎麦焼酎の蕎麦湯割り〜♡最高です(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 香箱ガニ入りのだし巻き玉子や、蕎麦がき。白子と牡蠣の天ぷらも美味しく、蕎麦に辿り着けるか心配しましたが、香箱ガニのつけ蕎麦をペロっと完食！！ めちゃくちゃ美味しかったです♡ #金沢グルメ #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #とろとろ蕎麦湯 #蕎麦前も美味しい #蕎麦も美味しい
お昼の閉店間際に鬼おろし蕎麦(大盛り) ちゃんとしてて美味しかった^_^
