更新日：2024年12月11日
スープに溶け込んだ生姜がアクセント、濃厚な味噌味が人気のラーメン店
こんなにトッピングが多いと果たしてラーメン食べに来たのか、トッピング食べに来たのかわからなくなる(笑) 追加トッピング以外はネギ・メンマ・もやし・メンマ・きくらげなど。 ラードで湯気がたっていないのは本家と同じです。 【スープ】 アツアツスープを一口。 国産のげんこつ骨から出汁をとり、 10種類の野菜と一緒に煮込み、 深い味わいを引き出しているんだとか。 豚骨感もたしかにあるんだけど、味噌の味わいが強いかな～。 本家同様にパンチがあるんだけど、味噌の濃さでそれを効かしている印象ですね。 ラードで重厚感がアップ。 なお、後半になっても湯気があがっていました(‘Д’) 【麺】 札幌の有名製麺所「森住製麺」を使用するのはすみれと同じです。 中太ちぢれ玉子麺。 ツルツルしてプリプリとした麺ですね。 本家の固めでぼそっとした食感とは違います。 つくしの方がモチモチとしており、個人的にはこっちの方が好みかな＾＾ トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/toyama-21
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン！
富山の無化調ラーメン屋さん ここは富山で食べたラーメンで1番美味かった！！ 煮干しラーメンは出汁が染みるぅぅ位美味しくて、麺もキレのある歯応えのストレート麺が抜群 リピートするのでスタンプ貰いました^_^ クリスマス限定の原価100%和牛ラーメンは最高でした。
濃厚煮干しなのにエグミがなく、さっぱり。氷見煮干しラーメンのお店
バランスが最高の和風ラーメンでした。 ごちそうさま #貪瞋癡 #富山グルメ #富山ラーメン #和風ラーメン #朝ラーメン #ミシュラン ビブグルマン
黒いスープが美味しいと評判、地元で人気のラーメン店
恐らく初の富山ブラックラーメン ご当地グルメセット¥1,150 塩分濃い目だからか後を引く美味しさ #ラーメン #富山ブラックラーメン
ブラックラーメンが人気の高岡にあるラーメン店
麺は結構太め、イタリアンパスタを思い出しますが、勿論拉麺ですので全然食感は違いますが。
醤油が香る魚介ベースのスープが身体にしみわたる老舗中華そば屋
ザ中華そばがたまりません。サッパリしたスープ、食感の良いネギ、中細のちぢれ麺、最高です。飲んだ後にスッキリ美味しくいただけます。 テーブルにある天かすを入れるとパンチも出るので、こちらも最高。また来ます。
塩そばの有名店。飲みに行った時の〆に食べるとさらに最高
砺波ラーメンの人気店のらーめん真太に行ってみた。 塩ラーメンが1番人気です。 塩ラーメンデラックにトッピングで煮卵と餃子をいただきました。 細麺のストレート麺でたっぷり 鷄、豚チャーシュー、ワンタンが入って贅沢な一品です。 彦摩呂さんが黄金スープにコメントでクレオパトラもビックリするでと言ってた。 そして、餃子もうますぎる❗️ ごちそうさま。 #らーめん真太 #砺波グルメ #富山グルメ #ラーメン #らーめん
豚骨醤油ラーメンがに人気のラーメン店
つけ麺並盛り950円 あっさり目のスープに全粒粉入りの麺 個人的にはつけ麺のスープは濃い目が好きなので、物足りませんでしたが、次回はラーメン食べてみたいです。
野菜たっぷりの味噌ラーメンがおススメ、南砺にある人気ラーメン店
塩ラーメン（890円税込）は、なんか懐かしい感じの味（子供の頃に食べた近所の中華屋さんのラーメン）がするラーメンでした 麺も短めの縮れ麺っぽい クセになる味です 今度は、味噌ラーメンも食べてみようと思います 看板の裏のメッセージがちょこっと気になりました^ ^
黒い中にも甘さを感じる「富山ブラック」が食べられるラーメン屋
食べやすい富山のブラックラーメンです♪ チャーシュー2枚♡で、¥980でーす♪ このチャーシューは、箸で持てないくらい柔らかくて、ライスが欲しくなりますが我慢しまーす♪ ソーダー水はお口直しにいただきましたぁ〜(^^) 健康の為にスープは残しましたぁ(*≧∀≦*) やはり、富山ブラックラーメンには白いご飯が必要ですねぇ〜(⌒-⌒; )
担々麺が食べられる富山市桜町の店。深夜４時までごゆっくり
富山で遅くまでやってるラーメン屋に行こう！ とのことで2:00過ぎくらいに、検索してなんとなくこちらの富山駅前から少し歩いたところにあるこちらの虎千代さんへ。 醤油ラーメンと担々麺が人気な感じかな。そしてサイドメニューも色々あるラーメン居酒屋的な感じ。 ただし当日は金曜日の遅い時間でしたが、某ウィルスショックの影響か入店時はノーゲスト状態で途中一組入った感じの静かな雰囲気でした。 そして注文は 担々麺と台湾ラーメン 担々麺は結構濃厚などろどろ系。個人的には担々麺では好きなタイプ！ 今回は居酒屋メニューは頼みませんでしたが、結構変わったものもあって興味をそそる感じのラインナップでした！ 御馳走様でした(^-^) #富山グルメ #ラーメングルメ #ラーメン居酒屋
飲んだ後の〆にピッタリ、地元で高い人気を誇る富山駅前のラーメン専門店
出張で訪れた新鮮な海の幸を楽しめる街、富山で迎えたご褒美〆タイム オーダーはラーメン900円 着ラー スープは見た目よりもカエシや塩分が強くかなり攻撃的 途中で卓上の背脂やにんにくを加えるとまろやかに変化するので超絶オヌヌメヨウコ 油がたっぷりなので最後まで激熱なのがイイデスネー 麺はちょっとウェーブのかかった加水高めの中細ストレートでスープとばっちり絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #醤油 #富山
富山地元民ー押しのシンブルな王道のザ・中華そば
ラーメン一杯480円はお財布に優しいよね #あっさりラーメン
レトロな大衆食堂、和食のご飯とおかずが美味しいお店です
焼豚おにぎりとチャーシューラーメンをいただきました。 ご飯と焼豚の相性抜群で美味しい焼豚おにぎり。 スープは、昔ながらのあっさりで味で美味しい。 麺は、自家製麺で美味しい。 ごちそうさま。 #塩刈食堂 #焼豚おにぎり #チャーシューラーメン #ラーメン #昔ながらラーメン #食堂 #富山グルメ #富山ランチ巡り #スープが美味しい
ラーメン好きなら絶対に行くべき穴場のラーメン屋さん
ラーメン¥670＋¥半熟煮玉子¥150。今日は休日、散髪の後に少しドライブして、行きたかった戸出のラーメン屋さんです。呉西風富山ブラックです。先ずは定番の醤油ラーメンです◉‿◉。 スープを一口、お！美味い‼流石に近辺で一位評価です。黒いですが、口当たりは◎です(✷‿✷)。 麺は細めのストリート麺！コシがイイですね。 大好きなネギはタップリです！ そして箸でカンタンに崩れるチャーシューが絶品です(•‿•)。 次はチャーシュー麺ですね。 炒飯も食べてみたいです！ #接客が丁寧 #富山ブラック
コク深いスープが素晴らしい、虜になるファン続出の人気ラーメン店
一番人気の『塩ねぎラーメン』にしました。 じっくりと時間と手間をかけ、国産・天然素材の味を生かして作った、無添加スープは最高に美味いです。食べた後に喉が乾くこともなく、胃もたれもしない、身体に優しい「安心で安全なラーメン」ですね。 自然のものを大量に使用することにより、多少の「味のぶれ」が出るようですが、試行錯誤を繰り返しきた一杯は最高に美味いと思います。 麺は北海道小麦使用の自家製麺で、塩ねぎラーメンのタレはミネラル豊富な自然海塩２種類をブレンドしていると。 醤油ラーメン、味噌ラーメンもこだわりのタレのようで、無くなったものから順次売り切れになるんですね。次は味噌ラーメンを食べてみたいです。
東老田にある呉羽駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
こちらのこってり度好きです♡ 相方は牛もつ煮込みラーメン大盛り、私は坦々麺を頂きました！ 牛もつ煮込みラーメンは、生姜と味噌香る美味しいスープでした。坦々麺は、ゴマ風味たっぷりの濃厚スープ。こちらの売りのレアチャーシューも柔らかくて美味しかったです。 マスターは目を見て「ありがとうございました！また、お待ちしてまーす‼️」と言ってくださり、次も絶対来るねと思ったのでした✨ 煮干し系食べたいかな、次は。本当に美味しかったです❣️ごちそうさまでした。 #竜馬 #美味しいラーメン #富山ラーメン #また行く #器はこだわりの特注 #モツも柔らかい #幅広い年齢に愛され #素敵なラーメン屋さん
とある日のランチは高岡の人気ラーメン屋さんへ。いつ行っても満席の人気のお店、なんとか駐車場に停めお店に。この日は奮発して醤油味のチャーシューメンを注文。 醤油味のチャーシューメン、見た目真っ黒な富山ブラックラーメンです。しかしスープは塩辛くなく魚介の風味も感じられる味わい深いスープでもちっとした自家製麺とよく絡みます。分厚いチャーシューもとろっとしていて好き。久々でしたが美味しいラーメンでした。 #高岡 #ラーメン屋さん #人気店 #自家製麺 #分厚いチャーシュー
特に、ラーメンのスープが美味しかった。 ご飯物の中で、チャーハンは、大盛り無料のようです。 コスパ最高！ 特に男性１人が目立つのがわかる、コスパとボリュームバランスでした。 Ｂランチは、一品料理(７種類から)、サラダ、ライス(お代わり自由)、スープ、小皿で850円 他にも各種定食900円〜(＋200円で台湾ラーメン付)が何種類もありました。 お客さんの回転が早く、かなり来客数の多い人気店なのがわかりました。
魚介系の濃いめのラーメン屋さん
何故か富山に行くとラーメン率が跳ね上がる。確かにラーメン屋さんの数も多い気がします。 今回は毎回混んでいて諦めていた 「むてっぽう」さんへ。 店内はかなりこじんまり。 この字型のカウンター席が店の真ん中にあり、奥に小上がりが３席。キャパは２０人といったところでしょうか。 富山ブラックでもカレーラーメンでもなく、味噌バターコーン、しょうゆ、餃子をお願いする事に。 何故か周りの方のテーブルには、小皿に載った味付け玉子が。はて？ よくみると壁に、味付け玉子寄付40円以上という変わった貼紙が。 成る程、お金を入れてセルフで持ってくるシステムなんですね。 40円以上とは、一体幾ら入れればいいのか…？悩みますが、結局50円を入れる事に。笑 そうこうしているうちにやってきた餃子は薄皮でパリッと食感。餡はジューシーでうまうま。 味噌バターのコーンはこれでもかと載っていて、バターでコクを増した味噌スープと太めの麺がよく合います。しょうゆは濃厚魚介系。 焼きアゴ、カツオ、煮干しなどと豚の軟膏でとったスープは魚介の香りが凄くて、魚介系が苦手な私にはちょっと苦手な感じですが、美味しかったそうです。
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