更新日：2024年12月08日
特別な日に訪れたい、心尽くしの美しい和のおもてなし
まだ雪があるころ、メニューにもありますが3月ごろでした！お友達から誘われて富山県でも有名な樂味さんにお邪魔しました。 宗方料理長が作られた心がこもった丁寧な一品一品はやはり美味しかったです。 特別な日にはぜひ訪れたいお店です。ご馳走さまでした！ #雅楽倶にある和食店 #見ても食べても美味しい #素材が美味しい
旅と日常を彩る、富山ならではのふっくら絶品おにぎり
【ふっくらおにぎり】 運動後の栄養補給でやってきました。 あれこれと美味しそうなおにぎりのラインナップ。 選ぶのも楽しい。 黒昆布と氷見牛の牛しぐれにしました。 お米がふっくらと握られていてお米の味が伝わってきます。 黒昆布もいいですね。 2個ぺろりでした。 今日一日頑張れそうです。 ごちそうさまでした。
南砺市にある福野駅付近の日本料理のお店
団体の懇親会でよく使わせていただいてます。元々一流の店で腕を振るって来たオーナーですから、さすがに安定した味だと感じます。
南砺市にある和食のお店
雪が積もった日にお邪魔し、家族で温かいお蕎麦や甘酒、コロッケ、おやきを頂きました。とても雰囲気の良いおみせで、ほっこりしましたどれもおいしかったですが、お蕎麦は透明感があり、おいしかったです。
ぎゅっと詰まった旨み、大豆本来の豊かさを味わえる堅豆腐
五箇山まで行った際に、せっかくだから名物の五箇山豆腐を買って帰ろうと「ねこのくら工房」さんを訪問。"堅豆腐"を購入しました。 帰宅して湯豆腐にして食べてみたのですが、ぎゅっと詰まった食感としっかりとした大豆の風味でとても美味しかったです。
戸出町にある戸出駅付近の日本料理のお店
戸出3丁目にある、まるもさん。 長森鮮魚店直営店で、貸席。うなぎの蒲焼も人気で、カニ鍋やカニのしゃぶしゃぶなどでも、地元では有名なお店ですが、その他仕出し弁当もやっています。 魚屋さんって事もありお刺身を始め、魚介系がとっても新鮮で旨い‼️ 今日は、その仕出し料理を銀行さんの総会の後の懇親会で頂きました。 言うまでもなく、とても美味しかったです‼️ そして、このお店何と⁉️年中無休⁉️でやってます。凄いですね〜。口で言うのは簡単ですが、年中無休なんて実際のところ大変ですよね〜。
上質な和洋折衷コースを味わえる、会食や宴会にぴったりの落ちついた空間
とある日の晩ごはんは富山県砺波市のこちらのお店へ。大人数に対応出来るお店、この日も大人数での会食でした。 和洋折衷のコースです。お造りは富山の地の物を。魚料理に添えられたソフトシェルクラブはいいお味と食感でもっと丼で食べたい(笑) 肉料理は柔らかいサーロイン。〆の茎わかめご飯も好きなやつ。と美味しい料理の数々をいただきました。 近くに大人数で会食出来る場所が少ないこともあり今年はヘビロテかも。 #富山県 #砺波市 #宴会場 #和洋折衷 #ヘビロテの予感
富山オーバードホールにて劇団四季のロボットインザガーデンを観た後にこちらのホテルに宿泊。 朝ごはんはバイキングでいただきました。 こちらのオススメはなんと言っても引き上げ湯葉と自家製豆腐。 勿論この二点は外せません。 しかしながら湯葉はちょいと難しく今回はパス。 それ以外にも沢山の種類のメニューがありとても満足いたしました‼️
仕出し料理、寿・結納・祝・法要・会席料理、各種宴会・忘新年会は、お任せください！
今宵の晩ごはんはこちらのお弁当をテイクアウト。以前友人オススメの特上トロ鯖炙り寿司などをテイクアウトしたことがありますがお弁当は初めて。 日本料理屋さんの作るお弁当、見た目から美味しそうです。お造り、焼き物、煮物などなどどれもいいお味です。ノンアルでしたがお酒が飲みたくなります(笑) まだお店に伺ったことはないので行ってみたいですね。 #富山 #射水市 #小杉 #日本料理屋さん #お弁当 #テイクアウト
黒部、宇奈月温泉駅からすぐの豆腐料理が食べられるお店
宇奈月のお豆腐は美味しいと評判のようですね。 宇奈月一帯でやっている、500円での食べ歩きチケットにて豆乳をゲットしました。(恐らく、普通に買うと150円程度) 隣に足湯があったので、そこでゆったりとくつろぎながらいただきましたが、まあこれが、！美味しい！素朴でギュッと詰まった味でした。
今宵の晩ごはんはゴルフコンペの表彰式でこちらへ。地元だけど今まで行ったことないお店で楽しみです。 日本料理のコースです。お造り、天ぷらなどのオーソドックスな料理からビーフシチューのパイ包みと変化球まであります(笑) メインの金目鯛の鍋は優しいお出汁で金目鯛の良さを十分引き出してました。 法要などの貸席メインのお店で気軽に行けないお店なので今回行けて良かった。 #高岡 #日本料理 #貸席 #地元だけど行ったことないシリーズ #ゴルフコンペ
温泉に入る前に気軽に食べて飲めるお食事処。韓国料理系も多いです。（天然温泉ファボーレの湯にあるお食事処です！） この1ヶ月半、ホッとする瞬間があまりなくて。プライベートと仕事が恐らく人生でこれ以上忙しい時期はないんじゃないかと思うほどで。 昨日、やっとひと段落。また10月に始まることも多いので今日だけはゆっくりしようと思いました。 家から徒歩で20分。飲む気満々で来ました。笑 豚肉とキノコのチゲ鍋を生搾りレモン酎ハイとともに頂きました。キノコは、しめじ、椎茸、舞茸、エノキが入っていて食物繊維たっぷり。 豆腐、白菜、キムチも入り、日本人向けの醤油？が入ってる感じではありますが、しっかり辛いので歩いてきたのもあり、滝のような汗。爆笑 汗ってストレス発散になりますよね(＾ｰ^) さー、では今からサウナと温泉でまたサッパリしてこよーかな。 美味しかったです！ご馳走さまでした。 #ファボーレの湯お食事処 #まんぷく亭 #温泉にあるのがいい
とある日はランチのあとにこちらの豆腐屋さんへ。以前見た情報誌にこちらの丸山が紹介されていたので買ってみました。 丸山はいわゆるがんもどき、富山県西部の一部で作られていてがんもどきより大きく中に人参や銀杏などの具材が入ってます。お店の方オススメの食べ方は電子レンジで温めて醤油でみたいですが今回は煮物にしてみました。 丸山の煮物、味つけが上手くいって我ながら美味しい(笑) 具材がたっぷり入っていてボリューム満点、これ１個でお腹いっぱいになります。 次はシンプルにお店の方オススメの食べ方を試してみようと思います。 #富山県 #小矢部市 #お豆腐屋さん #丸山 #具材たっぷりのがんもどき #ご当地グルメ #テイクアウト
ホテル最上階で、初雪を眺めながら楽しむ贅沢和朝食
富山エクセル東急での朝ごはんです。 バイキングか和食の選択肢で和食を選択しました。 バイキングは取りすぎちゃうので〜(^^; 最上階から初雪舞い散る富山駅を見ながらのんびりと和定食。 見た目以上に意外と量があってお腹いっぱいです‼️
高岡、石動駅付近の日本料理のお店
総会で訪問しました。これから、懇親会です。 鰻が、美味しいかったです。 #リピート決定
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