更新日：2026年03月14日
新潟の豊かな風土と発酵文化を五感で味わう、季節感じるダイニング体験
新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました！ お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。
新潟旅のおともにぴったりの手軽なお土産ショップ
☆黄色いカーテンの中は宝石箱(笑)(☆▽☆)♫ 新幹線で移動中、ランチタイムにたまには駅弁飲みでもしてみようと考え、人気駅弁で有名な"新発田三新軒"の"えび千両ちらし"をチョイス(/^-^(^ ^*)/ 黄色の玉子焼きで一面おおわれて、中が見えないちらし寿司がまずシンプルでびっくり(☉｡☉)! しかしその玉子のカーテンをめくると… なるほどこれは凄いインパクト！ えび、うなぎ、こはだ、イカがたくさん！！ 味付けも美味しいし、酢飯もそこまで酸味強く無く、好みの味で、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ はじめまして食べましたが、人気の意味が良く解り、つまみにもなりビールが進む、新幹線で移動飲みに最適な駅弁でした(◠‿・)—☆ #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるな新発田三新軒!
炊きたてコシヒカリと体にやさしい和朝食で、朝から贅沢なひとときを
☆朝炊きの日本一の魚沼産コシヒカリ(^^)☆ 朝食で“魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ“に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は“和食コース“をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 炊きたてのご飯がツヤツヤでお米が立っていて美味しく、赤だしだけでも、箸が進みましたが、のっぺい、鮭、卵焼き、茸の煮物、水菜の和えもの、生野菜サラダ、冷奴、里芋、シラス大根、白菜の漬物など、朝身体に優しいおかずで、もちろんご飯おかわりし、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 甘味デザートに珈琲が付いて大満足でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ!
【新たな食の文化×地元新潟の魅力】心と身体にやさしい"地産地消"の食材を味わう
新潟県産の野菜がとっても美味しいお店 ●SUZUプレート ・野菜スティックサラダ ・かぼちゃとさつまいものチーズサラダ ・県産赤卵のスパニッシュオムレツ ・豆乳と甘酒のクリーム煮 ・県産梨のデトックスサラダ ・自家製鶏ハムときのこのピリ辛ごまドレ ・新潟れんこんのカレー金平 ・三条車麩のカツ ・サーモンのカルパッチョ～醤油と麹のドレッシング～ ・SUZU 雑穀米 ・コシヒカリ玄米味噌のお味噌汁 新潟駅近くでランチのお店を探していて、とっても美味しそう！と思って、行ってきました！ ビルボードプレイス2の2階にあって雰囲気よいお店です プレートメニューが美味しそうで、お肉やお魚も楽しめるSUZUプレートにしました！ 全て野菜のみのVEGEプレートも美味しそうです 主食は、雑穀米の他にも玄米と自家製パンから好きなものを選べます どのデリもとっても美味しくて、大満足！！ お腹いっぱいになりました！
その場で選べる、フルーツたっぷりミックスソフトクリーム体験
新潟任務完了！ 道の駅でお土産を物色ちうでしたが、面白いお店を見つけました〜(^^)v ▪️フルーツソフトクリーム・450円 日替わりのフルーツ3種類を選んで、基本をミルクかヨーグルトから選択してミックスソフトクリームを作ってくれます！ ・もも、いちご、みかん ・ヨーグルト を選択しました。 ちょっと平凡過ぎたか？(･_･; ヨーグルト風味で3種のフルーツは、なんだかわからないミックスジュースな感じのソフトクリームに仕上がりました（笑） 色もなんと無く映えませんね〜 でもそこそこ美味しい！ もう少し冒険しても良かったですね・・・ 次回また立ち寄ろうっと！
新潟の旬を満喫できる、駅近の上質和食と丁寧なおもてなし
生中グラス、ヤリイカのガーリック炒め、わらびのおひたし(醤油味)、津南の極アスパラの豚バラ巻き二本、鶴齢雪男、おむすびで6820円。 越後湯沢駅東口から少し歩いたところにあるお店です。旅先で少し飲んでみようと入ったところ、素敵な女将さんが迎えてくれました。お通しは冷製茶碗蒸しです。アスパラは旬らしく、太くてホクホクしていましたし、常連さんとも話しているうちにウドやお味噌汁をサービスしてくれました。山菜はそろそろ旬の時期は終わりだそうですが、どの料理も美味しかったです。
とろろかっぺ飯、魚沼産コシヒカリにとろろ汁に地鶏卵がからんで美味い！
新潟米のご飯屋。鮭いくら丼とビール。米が美味い。ふっくらしててめちゃくちゃ美味しかった。ビールも進む。 #ガッツリ食べたい時に #雨だから駅近で濡れない #旅行にて #観光客におすすめ
新潟の朝にぴったり、ふっくらご飯と中身ぎっしりのおにぎり専門店
キュンパス利用でGo to 新潟〜♪ 毎年恒例になりつつあるキュンパス旅。 地元の人らしき方が並んでいたおにぎり屋さん。 こぶ（180円）をテイクアウト。 夜中にお腹が減って…… 緑茶とともにお夜食に。 おお！米がめっちゃ美味い。 味付けこぶも手作りっぽくて、米とこぶだけで180円以上の満足度！ もし新潟生まれだったら、きっとに米好きになっていたはず。 ここのおにぎり、超美味い！ #おにぎり #バスセンター #夜食に最高 #米が美味い #大判焼き #サク飯 #サ飯 #2026/2月
新潟十日町の野菜中心の自然食が食べられるビュッフェレストラン
訪問日: 2024年2月3日 十日町を中心にいろいろな現代芸術を巡るツアー、「越後妻有 2024 大地の芸術祭冬ツアー」に参加しました。 ランチはこちらでいただいたのですが、FC越後妻有のメンバーや地元のお母さんたちのお野菜中心の美味しい料理がいただけます。 ツアー中なので自重したのですが、妻有ビールも置いてあります。 きのこと地元の豚肉がっつり使っているカレーが玄米と好相性でとても美味しかったです。 農舞台という建物の中にあります。店内もとてもおしゃれ。 建物内外に現代美術作品があり、今回は雪遊びスペースもあって、スノーチューブとバナナボートにも乗ってしまいました。 野菜いっぱい食べられて大満足です！ ケーキもあるのでカフェ利用でも。 #カフェ利用ができるお店
新潟全域の銘酒を味わい尽くせるコイン制の酒呑み比べスポット
新潟へ帰ってきた知り合いからこちらで買ってきたお土産いただきました。 長岡名物の醤油赤飯です。 江口だんごさんでいつも新潟の帰りに買って帰る我が家のお気に入り品。 美味しくいただきました‼️
寒い日も体に沁みる、ラーメンとご飯が自慢のあたたかレストラン
生姜醤油ラーメンとライスのセット。 生姜が効いて外気温0℃には染みるぅ。 お米もモチっと粘り気も申し分なくマジ旨です。 朝飯から腹パンパン。
2022/8/15来店 マールのお客様と新潟のワイナリー「カーブドッチ・ワイナリー」に行ってきました。 葡萄畑やワイナリーを見学後『レストラン・トラヴィーニュ』さんでお食事です。 地元で採れた新鮮な野菜や新潟産直豚を使った美味しい料理とワイナリーで造られたワインのペアリング。 お互いに引き立て合う素敵な組み合わせです。 テーブルからは葡萄畑と角田山や広い空が臨め、気持ち良くお食事を頂けました。
温泉街で楽しむ、心温まるイタリアンと珠玉のワインペアリング体験
普段は敷居の高い小鍛冶屋さんですが、この日は岩室温泉蛍祭でのイベント 長岡の中国酒食堂enさんを招いての文化財カフェの日。 干し豆腐山椒風味、エンタッキーフライドチキン、白グラス、泡をいただき、テイクアウトでとり蔦さんの焼き鳥と小鍛冶屋さんのラザニア（画像無し）テイクアウト。 満足です。
ご当地米の甘味と意外性のブラックラーメン、地域色豊かなサービスエリアの楽しみ
新潟県のSAですが、ウリが富山ブラックラーメンなんです。 でも、本格的で美味しいんです。 しっかり黒くて、黒胡椒の辛味がいい感じです。 #新潟なのに富山ブラックラーメン #黒コショウ効いてます #麺はツルツル
魚沼産ご飯と旬の定食を楽しめる地元密着の社員食堂
越後湯沢でレンタカーを借りて行きました。 人に連れて行っていただいた立場ですが、誰かに教えたくなるそんな場所てした。 お肉と、魚でしたが今回は皆んなでお肉煮しました。また伺います。
古町、新潟駅からタクシーで行ける距離のデリカテッセン
いただきました。 鮭茶漬けの瓶詰です。 丁寧な仕事されてるほぐし身と塩加減。 お茶漬けが高級メニューになります。
おいしいって幸せだ
新潟の夜です。 同僚や後輩と飲みです。 古民家的な造りのお店が多い新潟。 ここもそんな雰囲気の居酒屋でした。 しかし、メニューが見にくい❗
旬の魚介を贅沢に味わえる、脂のり抜群の焼き魚が評判
新潟、月岡温泉の旅 泉慶さん、とても良い旅館でもう残業続きで疲れてたのもあり、ほぼホテルの中でゆっくりしていました^_^ 夕食は全部美味しかったですが、天然車海老がものすごく甘味があったのにびっくりしましたっ まるごと玉ねぎの福芽煮は見た目にもインパクトがあってお肉もじっくり煮込まれてホロホロ、器の玉ねぎまで美味しく頂きましたっ 幸せ鍋はもち豚とブリで良い脂が野菜に染み渡りめちゃくちゃ美味しかったですっ 海鮮が味がしっかり身も引き締まって日本海側やっぱり最高ですねー 後ろ2枚は朝食バイキング、もっと早起きすればよかったー お雑煮のつきたてお餅が最高に美味しかったー(*´-`) きな粉もちとか色々あったからそれも食べたかったなー 安田牧場の飲むヨーグルトは濃厚でしたっ好き 焼き魚も脂が乗っててご飯がすすむー 品数も豊富でもっと色々食べたかったー笑
どこか懐かしい雰囲気の店内でいただく純和風創作料理の店
新潟に出張しました。今は新潟駅も華やかで逆に古町が寂しい気がしますが、こういう昔の路地や女郎屋の跡のお店は古町に行かないと。やっぱり水産なんでもはうまい。チョイとイタズラに馬刺しを食べましたが、これもうまい。次の日が平日、お客様なのにニンニクをガッツリ入れてしまいました。うまいんだから仕方ない！もちろん酒です。明日の商いの無事と今日の酔いしれの境界線に左右脱線しながらつきない会話を楽しんだ夕食です。
新潟産食材を贅沢に味わえる、手土産にもオススメの絶品駅弁
新潟任務完了！ お昼過ぎに新潟駅へ。 新幹線の時間まで 「ラーメン食べて時間潰し！」 と、軽く考えていましたが、どこも長蛇の列・・・ 時間的には、余裕があったものの、午前中炎天下の元でたっぷり太陽を浴びて疲れた体にはちょいとしんどくて、結局ここん家でお弁当を買って新幹線で頂きました。 ▪️牛めし弁当 牛丼みたい まぁオーソドックスなヤツ！？ あ、でも「きざわさび」で食べるヤツなので、ちょっと新鮮かな（笑） 味玉が丸ごと付いてる弁当もちょっと新鮮かな（笑） 午前中大汗かいたので、缶チューハイ1本付けました！ あまり電車で飲まないんですけど、これくらいじゃ全く酔わないので〜（笑） (※実はホームでもう一本追加しとります（笑）) 家に戻ったら新潟分の作業をして翌日から関西巡業・・・ 急がねば！
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