更新日：2024年02月14日
新潟市江南区丸山にある、丼の底にある魚粉を混ぜて頂くラーメン屋さん
フェーン現象で気温が危険なレベルまで上昇した新潟帰省の第一弾はマイレビさんの投稿を拝見し冷たい麺が食べたいスイッチが入っり中華そば さぶろうさんに来店,昆布水つけそば中1250円を注文しました,スタッフさんに食べ方の説明を受け最初に藻塩を付け昆布水と自家製麺の味を確かめます,ネギとベーコンのつけ汁と梅シソの2種類が楽しめます,ライムを絞り柚子胡椒を溶かし込み風味を加えネギベーコンつけ麺を楽しみ,箸で花穂シソをしごき梅シソつけ汁で酸っぱ美味いつけ麺を楽しんだらつけ汁に昆布水を注ぎ入れシメの割りスープでサッパリと美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
手打ち麺が美味しい。他では食べられない味、ハマる人が多いラーメン屋
小千谷市「手打ちラーメン勝龍」にてチャーシューメン！ 一見濃そうに見えるけど 全然優しくて美味くて軽く一杯行けちゃう不思議。 こちらも10年以上ぶりに訪問も 上振れの旨さでした！
チャーシューがたっぷり、ボリュームばっちり、手打ちラーメンが特徴のお店
お蕎麦の気分だったのでつけ麺にしようとボタンを押し食券購入。 この時点で「からみそつけ麺」を注文と… 出てきたのがラーメン あれ？ 食券確認したら「辛みそ肉麺」だったw ww もはや自分のアホさに笑うしかない（爆笑） 見た目コッテリでやや引いた。 スープを一口… コクのある魚介系でコッテリせず美味〜 麺はおうどん位に太麺… 粉くささもなく硬さも程良くスープによく絡んでこれまた美味！ 野菜も甘味があるしチャーシューも美味しい。 ちょい足し調味料も入れず、食べ切れるか心配だったのが嘘の様に完食 妹は普通のラーメンを注文したと… これまたコクがあるけどあっさりしてるスープに太麺が美味しくてもっと食べれたと…w ww 帰りにテイクアウトでコーヒーを注文☕️ 程良く苦味も酸味も感じるブレンドコーヒー。 お店を出た時に一言「美味しかったね！また来たいね！」と… 美味しいお店ってこんな偶然で出会うものなのね ご馳走さまでした。 #新潟 #小千谷 #ラーメン # 太麺 #行列 #テイクアウトできる #餃子 #焼売 #コーヒー #美味
東京の老舗的豚骨ラーメン店で修行したという店主が作る長岡醤油ラーメン
12月10日の麺活 喰拳@新潟県長岡市三ツ郷屋町 喰拳流 辛つけ味噌 ¥800 2回目の訪問。 券売機前で悩みましたが刺激物を。 配膳されて薫りは辛く感じませんでしたが、麺つけて一啜り・・・ ！(◎_◎;…
本格的な博多とんこつラーメンが堪能できるラーメン屋さん
長岡で一番旨い豚骨ラーメンへ再訪。前回は黒をチョイス。今回は肌寒くなってきたので赤、バリカタ、替え玉を注文。白豚骨ベースに自家製ラー油がかかっているタイプ。混ぜないと白豚骨も楽しめる。このコクある豚…
昼はラーメン、夜は焼肉屋の二毛作店舗！煮干し出汁がしっかりのラーメン
酸っぱくない大勝軒のつけ麺のような(^^) ワンタン付きで150円セットは朝だけのお得
長岡市にある長岡駅からタクシーで行ける距離のつけ麺が食べられるお店
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