12月10日の麺活 喰拳@新潟県長岡市三ツ郷屋町 喰拳流 辛つけ味噌 ¥800 2回目の訪問。 券売機前で悩みましたが刺激物を。 配膳されて薫りは辛く感じませんでしたが、麺つけて一啜り・・・ ！(◎_◎;)うぇへ、ゲホゲホっ！ 久々のむせる辛さ。 でも美味いんだよなぁ〜。 一気にスープ割りまでしてKK。 ご馳走様でした‼︎（^人^）
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今日の麺活 喰拳@新潟県長岡市三ツ郷屋町 特選中華そば(辛いネギversion) ¥900 一度探して見つからなかったお店。 外観の強烈さとは裏腹に、すっごくまともな豚骨背脂系ラーメン！ 横浜家系ラーメンとまでは言えませんが美味しいそれ寄り系。 コロコロ角煮が白飯と相性いいでしょうね♪ 御馳走様でした‼（^人^）
冷たいそいがぁそば、¥650 東京の老舗的豚骨ラーメン店で修行したという店主が作る長岡醤油ラーメン。冷やしでいただく生姜醤油のラーメンはさっぱりとしていて非常に食べやすい。茗荷や大葉などの薬味も涼しげな風味を加えてくれました。力強い鰹節の出汁にトロッとした油が絡んで甘味を演出、少し太目のモチっとした麺にもよく絡んで美味しくいただきました。冷やしなので叉焼は難しいですね。ちょっと固めだったのが残念です。
柚子香る魚介系豚骨ラーメン 香り中華そば650円 これは、濃厚でうまいな。 また来よう。 次は味噌で。
2018.09.17 長岡市三ツ郷屋に有る✨喰拳✨さんに、再訪❤️ 無化調新味中華そばをラーパス使って大盛り✌️ って言ったのに、普通盛りの丼❓❓❓ あれ〜って思って言ったらどうやらオーダーミス 店長が、100円引きますね って 麺は、中太ストレート、スープは、豚骨ベース✨ 背脂も入ってマイルド✨✨ 麺も、スープも旨いんだけど、なんかバランスが余り良くないような #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #長岡らーめん❤️ #喰拳❤️ #無化調新味中華そば❤️
