病院の検査ついでにラー活 昨日はあっさりだっので、濃厚を求めて廣はしに行こうと思ったらスープ終了、、、 人気店は平日でも行けないのかぁ と、切り替えて博多ラーメンに入店。 初めてですが、黒豚骨に替え玉を注文！ 最初は、太麺もあるとの事で太麺にしましたが、やっぱり博多ラーメンは細麺ですね 替え玉ですりごまたっぷりと辛く合えたもやしで味変すれば飲み干しちゃいますね！ 大変美味しゅうございました 次は自家製家系があったので試してみようかな♪
口コミ(12)
オススメ度：85%
長岡で一番旨い豚骨ラーメンへ再訪。前回は黒をチョイス。今回は肌寒くなってきたので赤、バリカタ、替え玉を注文。白豚骨ベースに自家製ラー油がかかっているタイプ。混ぜないと白豚骨も楽しめる。このコクある豚骨スープに辛めのラー油が混じり旨い！ニンニク投入し、替え玉を待つ間ピリ辛もやしを食べる。最後は紅生姜を入れて締め！いやー、ここの豚骨ラーメンは最高です！
新潟五大ラーメンが有名なためか本場豚骨ラーメンは少ない感じ。長岡にある博多ラーメンを訪問。白とんこつ、バリカタ、マー油別皿を注文。替え玉硬めの時、別皿マー油を投入し黒とんこつにする二つの味を試す！ 白とんこつは本場感満載でサラリとしながらコクが凄い。卓上のにんにくも追加、最高！替え玉でマー油投入しにんにくマシマシ。いやー、濃厚旨い。最後、卓上もやしキムチ、紅生姜も合わせて味変を楽しみました。絶対再訪です。
恐らく長岡でナンバーワンの豚骨ラーメン屋ではないでしょうか？ いつもは白とんこつを頼むのですが、今回は夏季限定の節つけ麺を頼んでみました。 鰹節の風味が効いた一杯でした。 美味しかったです。
5月25日 麺活No.105 博多拉麺 一(KAZU)@新潟県柏崎市半田 かま玉麺(大) ¥530 息子に博多ラーメン系を久しぶりに食べさせたくて柏崎市まで。 あれ？メニュー表が変わってる。 し・・・汁なし系が・・・ある・・・((((；ﾟДﾟ))))))) 博多豚骨系汁なしはこれ迄のラーメン人生の中でお店での遭遇は初めて。 配膳されてガイロガイロで一すすり。 「ン〜マァ〜イッ‼︎ヽ(≧▽≦)ﾉ」 めちゃくちゃ美味しい！ 濃厚豚骨味を生卵がなめらかにし、後追いで卓上のラー油もやしやにんにくを入れると更に旨しっ！ ご馳走様でした‼︎（^人^）
