更新日：2025年10月06日
濃厚味噌と豪快炒め野菜が織りなす、心まで温まる新潟の味
夏の放浪旅めし㊹ 新潟ラーメンシリーズ、今日は「新潟味噌」です。 数あるなか気になっていたお店に訪問です。 お昼前到着、ここも大行列に1時間ほど暑い中待ちました。 オーダーは「吟醸味噌らーめんの特製と野菜入り」です。 濃厚な味噌がガツンと口の中に広がります、うまい！ 特製には直火焼きチャーシュー味玉が入ってます、これもまたうまい！ 野菜入りはメチャクチャなくらいの量が入ってます。 追加でニンニクオーダーしたら、一片単位で自分で絞るやつでした。 ガッツリ頂き、腹パンになりました。 ごちそうさまでした。
背脂×麻婆の新感覚ピリ辛ラーメンで大満足！
仕事で新潟へ。 ちょうと昼に着いたので、ブラブラ歩いてこちらのお店へ。 前に10人くらい待ち。 カウンター5名＋テーブル3卓だったので15分くらい？とたがを括ってたら、30分まちで若干驚きでしたが、着席から着丼まで5分くらいだったので一安心(^^;; 流石に麻婆ラーメンをウリにしてるだけあって、麻婆とスープがマッチしてて締めご飯まで一気に食べてしまいました。 ご馳走様でした。 @ #新潟ラーメン #麻婆 #時間に余裕をww
南魚沼に行ったらぜひ寄りたい、美味しいラーメン専門店
喜八さんでネギ味噌焼豚麺大盛りとご飯 前回は中辛で頂きましたが今回は激辛に挑戦、そこまで辛くなく途中で味変ニンニク投入スルスル頂けました。次は超激辛も行けそうな気がします。ご飯も山盛りでお腹いっぱい。大変美味しゅうございました。
本格的かつ王道をいく担々麺が堪能できるお店
担々麺専門店です。 2週間ぶり二百回目くらいの再訪です。（多分） 今回は3 人でおじゃましました。私はいつもの辛ネギ高菜担々麺太麺激辛。残りの2人はトンコツベースのドラゴン担々麺でした。 ドラゴン担々麺にはのりが良く合います。 メニューの投稿がなかったようなのでメニューをアップします。 駐車場は店の左側に4台、店の右側に1台の計5台分あります。他の方の投稿にもあるように店の左側はちょっと狭いです。 #お一人様OK #ディナーキャンペーン
河渡にある東新潟駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
新潟市河渡2 中華料理#古稀櫻 こきろう 新潟市のポッキリイベントで 担担麺と餃子のセット1000円税込 元プリンスホテルの料理長が作るのは何れも絶品、兎に角餃子自体も非常に味付けが良くモチモチでとても美味しい、餃子のタレもオリジナルでこれまた絶品! 最高に美味しいです! 担担麺も味良いし、ボリューム満点でちょっと多いかも? 具材も沢山載ってるので麺にたどり着くのに時間が掛かる。今度は日本一の味噌坦々麺食べよっと。
お好みの担々麺がきっと見つかる１５種類の担々麺！
笑美寿亭（えびすてい） そびえたつ肉、肉、肉。 春先に食べました肉担々麺。 炙り豚トロ、炙りチキンの肉乱舞 美味しい担々麺と肉、サービスライスが交互に口内へ幸せを運んでくる。 あゝ、健康診断が怖い…( *^艸^) #新潟deラーメン #ラーメン #担々麺 #笑美寿亭 #肉乱舞
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