三条市、北三条駅付近の懐石料理のお店
#中越三条の町の風情に溶け込む、何食べても間違いない隠れ家居酒屋 焼きはまぐり 地ものの大ぶりなはまぐり、肉厚だ。この旨味のなんとやさしいことよ、貝わたの磯の風味がたまらない。うまい汁もこぼさず嘗める。 佐渡鰤刺身 かどがピンと立った刺身にきれいなさしが入っている。さくっとした歯応え、噛むほどにそれが甘くクリーミーな旨味に変わってゆき、熱燗で洗い流すと、えもいわれぬ幸福感に満たされる。 自家揚げ油揚げ 注文の都度、揚げ油の鍋を火にかけて豆腐を揚げていく。いわゆる厚揚げだが、揚げたてはかりっと心地よい風味が断然違う。それと豆腐の味が濃い。 コンビニさえ無い無人駅北三条から400mほど歩くと、江戸時代からの繁華街三条の中心部になる。決してきらびやかな街ではないが点在する料理屋の渋い看板が目を引く、その風情がなんとも良い雰囲気である。 ハイボール・熱燗各１ 締めて4,975円 #地の海の幸に丁寧な仕事ぶり
ビルに在る食事処です、越後黄金豚を使ったカツ重がたべられます。 カリッと揚げられたトンカツを玉子でとじたタイプのカツ重です。 平日限定で￥５４０で食べられる日替わりランチも有ります、
本町にある北三条駅近くの居酒屋
『さんきらく』、『バード』と楽しんだ後の三軒目。 とっても重要な位置づけになります。 美味しい酒の肴を頂いて最後は最高の〆の一杯が食えるお店！ っつ～～～事でAI が案内してくれたのが此方！ うおぉ～～～～～～～～『どっぽ』かい d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ んんんんん～～～～～～～～～おらの知ってるどっぽとなにか違うなぁ。 リニューアルしたんか？ 本日のおすすめ『つぶ貝刺身』 んんん～～～～～～～～たまらんです！ どっぽさんでこんげうんめつぶ貝が食えるなんて。。。 続いてはカンパチと栃尾揚げ納豆♪ んんんんん～～～～～～～～～これまたたまらんです！ その辺の気合の入ってない居酒屋は敵いませんぜ！ つまみもあっという間に無くなります。 続いて登場したのがメンチカツ♪ んんんんん～～～～～～～～～これがまた最高也！ 三条…いいお店がありますな d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 〆の一杯は、おらと娘と彼が背脂中華、妻が中華そば！ んんん～～～～～～～～たまらんです！ 至福の時也♪ このどっぽというお店…ラーメン店なのか居酒屋なのか？ どういう位置づけなのだろう？ どうでもいいけど県都から通いそうです。 #三条 #〆 #中華 #生ビール
地酒と美味しい料理で大人のくつろぎ時間を過ごせる和の隠れ家
新潟新発田ミシュランプレートの店。週末カウンター一杯、小上がり席で２軒目使いでしっぽり。菊水、無冠帝がおすすめだが飲みや過ぎて危険なお酒。最高でした。
穀町にある加茂駅付近の日本料理のお店
地元の方々が法事などで使うお店。程よく地元のものがある。 ここに載ってませんが、里芋の唐揚げはおそらく出汁で味付けしたものをから揚げしていた。 天ぷらはうまおものの、今回のメインである、わっぱめしは少し味付けがこいかなぁ。 落ち着いて食べるにはいいお店です。
五泉市にある北五泉駅付近の懐石料理のお店
お酒も肴も美味しいです。 カニのグラタンも美味しかった。
種類豊富な新鮮ネタをリーズナブルに楽しめる和の定食処
初訪問です。13時に入店したので先客は居ませんでした。ちらし定食¥880、ネタも豊富で美味しいです。
上越、南高田駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
レッティ初投稿、新潟県高田の居酒屋「美咲」さんです。 ウリは新潟の海産物をふんだんに使った美味しい料理の数々と、新潟県人の優しさ溢れる接客です。（自身新潟出身のためあくまで私見です。） 高田STA（業界人は駐屯地をこう書きます） から徒歩1分という、アクセスの良さ！ 早朝5時からランニングすると、数人同じように走ってます。志の高い人が多いようです。 業界用語では「起床前の駆け足」と言います。 〜高田STAあるある〜
上越、高田駅付近のお店
見附市にある見附駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
新潟出張、二日目は見附市に移動して太田屋さんに、やはりここでも前日同様に…美味しく頂き飲み過ぎ飲み過ぎま…し…た、日本酒好きの自分には最高の条件が揃い過ぎです‼︎ ありがとうございました〜‼︎
2025/5/4来店 新潟3軒目。 店舗移転の情報がRettyで確認中らしく、新しく店舗を登録して遅れて投稿。 今回一番楽しみにしていたお店、『古町 五常』さん。事前に予約しておいて兄弟3人で伺いました。 お店に入ると若い大将がお迎えくださいます。 まずは恵比寿ビールで乾杯。 旬の筍から始まり、佐渡産鮑のお椀、イシダイ、メジマグロ、イワシの磯辺巻きと続きます。筍は京都で採れたものらしいですが、他は殆ど新潟産です。 ここでお酒をお願いして、山菜、鱒、あんこうの肝など。本州鹿のタタキ、白海老の後、一つ目の締め十割蕎麦。 3種類の昆布と魚醤のツユでいただきます。 これ、本当に美味しい！ 2つ目の締めは新山椒、筍、イシ蛸の炊き込みご飯。う〜ん、これもいい、蛸は噛めば噛むほど味が出ます。 最後は目の前で苺大福を作ってくださいます。 新潟産のイチゴ、越後姫は繊細すぎて輸送に耐えられないので県外では殆ど食べられないそうです。 巻いてある赤い糸を引くと綺麗に真っ二つ。中まで赤い断面が顔を出します。ここまで大きい越後姫は珍しいらしですね〜 とてもラッキーでした。 目の前で美味しいものが作られていくライブ感を味わえ、目でも舌でも楽しめました。 また是非訪れたいお店です。
新鮮な海鮮を使った、お任せのコース料理が美味しい懐石料理店
百年料亭の浮喜世さんにランチでお邪魔させてもらいました。 建物は百数十年と、あらゆるところに趣を感じました。 建物の柱とかには隠れたようにだるまの絵が。 高松宮宣仁殿下が使用されたとされる4階妙高の間にて、ゆっくりとした時間が流れるランチでした。
新潟郷土料理を伝統の調理法で味わえる老舗
魯山人わっぱ飯食べたかったけど、タレカツ食べてなかったので、新潟郷土わっぱ膳にしました。タレカツのタレがくどくなくて美味しいです。ビール飲みたくなります。のっぺが最高です。日本酒飲みたくなります。わっぱ飯はほどよい味付けで美味しいです。夜に飲みに来てもよいかな。
素材を活かす上品な天丼と丁寧なおもてなし
長い事フラれ続けてやっと伺えました。 ランチは天丼一択¥1000のみ。 稚鮎、海老、鱚、アスパラ、茄子、まいたけ、蓮 甘さ控えめのすっきりした天つゆで美味しくいただきました。甘くて濃い天つゆの天丼が苦手で天麩羅とご飯で食べたい派の私ですが、こちらのは美味しいです。 お味噌汁もお新香もとても良いです。 コスパ良いですね。 今度ゆっくり夜に伺いたいなあ。
新潟駅近くのお得なランチと夜はお酒を楽しめる寿司割烹
新潟駅近くの江戸前寿司の良店。寿司清で経験を積まれた羽根田さんのお店と伺っています。一階はカウンター席のレイアウト。新潟のこんな正統派のカウンターでの佇まいが治るオヤジになりたいなぁ！
井土巻にある燕三条駅付近のしゃぶしゃぶが食べられるお店
お盆で実家の家族と会食。どこもランチが混んでいる中、予約で個室が取れ楽々と食事が出来ました。 しっかりとした料理なのに予算はリーズナブルなので穴場です！
杉の香り漂う郷土の味と心配りが嬉しい鰻屋のわっぱ飯
老舗鰻屋さんの力弥さんにて 新潟郷土料理鮭わっぱと生ビールをオーダー、おでんは先にお持ちしますか？と気の利いた対応（ていうか、おでんがつくのね！） ビールで喉を潤しながら待つ事7〜8分、来ましたホカホカのわっぱ飯、杉の香りが良いのよね〜！ 鮭も臭みなく美味しいこと。でもね、、、食べきれないのよ、、、タッパー持ってこなきゃって何回後悔しても忘れてしまう。 ビール飲むなって？、、、だってお外は35℃よ、飲むでしょ ご馳走さま〜。
三条市にある北三条駅付近の居酒屋
久しぶりにお邪魔したとは思っていたけど5年ぶりだったのね (￣□￣;)ﾅﾝﾄ!! 此方のお店は突出しだけで三合は飲めるよね。 今日は突出しだけで生ビール5杯はいったと思います。 その後は日本酒の冷のラッシュ♪ 記憶も無くなってしまいそうです。 刺し盛り、天ぷら、いぶりがっこなんかが出てきましたが、突出しだけで酔っぱらってしまいました。 今回の反省点…美味しいお店だと解っていたのに0次会で別な店に行ってしまってた。次回はこの店に来る前に何処も寄らない事を誓わねば。 この店に失礼である。 #三条 #本寺小路 #小料理屋
東大通にある新潟駅近くの海鮮料理のお店
新潟駅前にあるお店です。席数があまり多くなく落ち着ける雰囲気です。常連さんが多いみたいで、みなさんお店の人と会話しながら食事を楽しんでいました。 私たちは二次会でおじゃましたのであまり多く食べられませんでしたが、活タコ刺しなどとてもおいしかったです。 また日本酒の【利き酒３種（1000円）】は面白かったです。計6種頼んで試してみましたが全然当たりませんでしたf^_^;新潟県人失格（笑） ごちそうさまでした。
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