新潟の割烹・小料理屋 ネット予約可 オススメ20店

やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。　 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。

☆老舗居酒屋の絶品納豆の唐揚げ(⁠^⁠^⁠)☆ コンペの反省会表彰式で駅前にある老舗居酒屋割烹"木の根"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 三代目曰く、木の根峠から名前を貰い、おいしい酒と肴で〝根を張る〞ほど、ゆったり過ごして欲しいと先代が５６年前に名付けたそうです(⁠ ⁠´⁠◡⁠‿⁠ゝ⁠◡⁠`⁠) 今回は"おまかせ飲み放題コース"になります(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 料理のラインナップが… 新鮮な刺盛り六点盛 ローストポーク 冷奴　海老　蕎麦添え 海老真丈　蓮根揚げ　もち磯辺揚げ さわら塩麹焼き 黒埼茶豆 先付け　バイ貝　ナムルサラダ　茄子の煮浸 そして、なんと言っても! 揚げた納豆のから揚げ 納豆をひと粒ずつカラッと揚げたその技術に感動、そして美味しい(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) お店の営業が始まったばかり、40年ほど昔から提供され続けている看板メニューで、 ビールとも日本酒とも相性ぴったりなので、多くのお客がまずはこれを注文するのが"通"な お勧めの一品です(⁠^⁠^⁠)!! また冬限定で、秋田名物きりたんぽ、野鴨鍋などが提供され、年を通して人気のお店です。 やっぱり流石美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧　 #三代続く５６年の老舗居酒屋割烹 #納豆の唐揚げ #二階宴会場２０人〜３０人可能

☆土用の丑で絶品鰻重(^^)☆ ランチで、土用の丑と言う事で、駅前にある"季節割烹丸十"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は予約で"上うな重"に新潟では珍しい秋田の名物"稲庭うどん"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 瓶ビール頼み、付け合せのホヤをアテに飲みながら待ちます✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 大阪で修行した流儀をそのまま継承し、丸オケで元気良く動く、活きの良い生うなぎを使った活〆(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) うな重には、アラ煮、箸休めの漬物、御味御付、スイカが付きました。 江戸前と違い、蒸らさずに素焼きする関西鰻✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ タレにくぐらせながら、三度焼くらしいですが、香ばしく皮は箸で簡単に切れ、中はふっくら柔らかく、タレの旨味に負けない身が上品なお味で、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ アラ煮も流石割烹だけ有り、様々な魚のアラがたくさん入り、臭み無く美味しかったです。 一緒に頼んだ秋田名物の稲庭うどんは、奥様が大好きで、知り合いから美味しいうどんを取り寄せ、遂にメニューの一品にしたものと言っておられましたが、確かに稲庭うどんの中でも、太めで厚めの麺が程よい弾力で、ツルシコで美味しかったです。 #土用の丑 #関西うなぎ #蒸さない流儀 #お店は移築の古民家で300年もの #一緒に頂き最強コラボレーション

新潟の日本酒を求めて… 真イカの沖漬けがとてつもなく美味しかったです コロッケも、サクサクで美味しいかった〜(T ^ T) 落ち着いた雰囲気でとてもよかったです！

新潟県・上越市、【 店名あらため『藤作 古登』にて少し早い2022年忘年会 】。 12月初旬の火曜日でしたが、お店は予約で満席！ コロナ対策のレベル上がっているし、もう普通に気をつければ大丈夫。 まだ秋の香りの残るメニュー構成でしたが、海老のお造り・イクラはぷりっぷり、鮭はバッチリ脂がのっていて美味。 地酒と地のもののマリアージュを堪能しました。

お気に入りの小料理店♫ 久しぶりにお邪魔して来ました。 週末の土曜日です。 ほぼ満席でしたが、運良くテーブルがひとつ空いたところです。 片付けて頂き直ぐに着席出来ました。 先ずは生ビールで弥栄です。 お通しが美味い！ こういうところが素敵だな(^O^) 刺身はたこ、鰯、ホタルイカの三種を注文です。 んんんーーーー全てがうんめっすっ！ たこは水だこ♫ 吸盤もウマウマじゃん！ 鰯なんてもう死んでもいい美味さですわ(^O^) ホタルイカも最高だ！ そら豆もマイウー♫ 白えびのかき揚げ…最高也！ 鰤かまも絶妙な塩加減、焼き加減。 んんんーーーーたまらんっすっ！ 〆の骨せんべいも満足也。 日本酒も頂いて言う事で無し！っすっ。 #小料理店 #古町

本日は新潟でランチ 藤作別館ランチを頂く おかずの品数が多い 刺身、天ぷら、焼き物など ごはんが足りなくなる 見栄え良く美味しいランチ

飲み放題で￥9,500円で飲み行かない？とお誘いを受けました。 週末です。断る理由がありません (爆)!!! 古町の人気の寿司店だそうです。 店の存在は知ってましたがこんな高級店は行く事がありません。 どんな料理が出てくるのか楽しみですね。 先ずは突出しです。 わらびとハタハタです。 んんん～～～～～～～流石は料理店！ 家庭で食べるそれとは違いますなぁ～～～d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 枝豆は弥彦娘！今年一ですな！ 続いては能登産の岩牡蠣です。 んんん～～～～～～～たまらんっすっ！ 刺身はアラ、鰹、甘えびの三種盛。 んんん～～～～～～～うんめっすっ！ 焼きは鱸の胡瓜添え。 んんん～～～～～～～～～これまたたまらんかった d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 胡瓜が鱸を引き立てます w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 揚げはホタルイカとこしあぶら♪ ホタルのわたがウマウマですやん ♪(*^o^)ｙ─┛ 〆の握りはひらめ、まぐろ、あじ、イクラ、ホタテ。 んんん～～～～～～～たまらんっすっ！ 二時間半ほどお世話になり、ふっとつ飲ませて頂きました。 幹事さんから一人￥4,500円ね！と。 ？？？？？？？？？ ￥9,500円じゃねぇ～の？ 幹事さんの計らいで県民割りを使ってくれたみたいです (￣□￣;)ﾅﾝﾄ!! 幹事さん…ありがとうございました Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!! R4/8/26 今回は4人で全く同じ内容での宴です。 支払いはまたまた￥4,500円也！ んんん〜〜〜〜大満足です(^O^) #古町 #新潟 #寿司職人が握る #寿司 #鮨

一年ぶりにお邪魔しました。 今回は40名強の会合でした。 和太鼓や古町芸妓の舞などが披露されとても有意義な会合となりました。 久しぶりに食べた「赤ひげ塩辛」がうんめかったっす。 他は至って普通な会席料理で美味しく完食させて頂きました。 また一年後に宜しくお願い致します。 #割烹 #お座敷 #和食 #料亭

久しぶりの出張です！ 初上陸の新潟県長岡市 長岡と言えば花火で有名ですが、新潟ということもあり日本酒も美味しいはず！ 1件目は「長岡酒菜 星」に入店 とりあえずお店の雰囲気を感じるために晩酌セットを注文 ●1品目：晩酌セット ・生ビール ●越後のもずく酢 ●お造り ●牛すじ煮込み ●串揚げ 全部美味しいなんてありきたりな言葉しか出ません。が本当に美味しい 特に牛すじ煮込み！美味しくて食べるの勿体なくて冷えてしまったけどそれでもなお美味しい！ そして2杯目以降は新潟来たのでやはり日本酒！ ・旨辛 EIGHT 本醸造原酒 ・景虎 ひやおろし 純米原酒 ●2品目：栃尾 油揚げ ハーフ ハーフ嬉しい かなりボリュームのある油揚げ でもこれが日本酒に合う！ 最初は醤油をかけずに薬味だけ、次に醤油をかけてどちらでも美味しい ●3品目：枝豆「雪音」 美味すぎる（笑） 買って帰りたくなるほど美味しい枝豆 塩を少し多めにふってあるので枝豆の甘味がより際立つ ・鶴齡 ひやおろし 特別純米酒 ・吉乃川 ひやおろし 純米酒 美味しかったです！ ご馳走様でした！

#タグで教えて！キャンペーン #行き届いたサービス #大事な接待に #目でも楽しめる料理

古町で和食を。 野暮用？で新潟市に来ました。 現地コーディネーターのチョイスで訪れたのは和食のお店です。 コースもあるようですが、皆で食べたいものをアラカルトで頼む事に。 人数がいると色々頼めて楽しいですね。 料理も飲み物も豊富でかつ、納得の価格設定でした。 店主のつくる料理はどれもひと手間加えられた丁寧なものでした。 新潟に来ることがあれば、必ず再訪でしょう。

レベルの高い料理✨ コスパ◎ 茗荷の使い方が素晴らしかった。

✨親子丼の人気店で海鮮丼ランチ✨ 新潟駅南から歩いて10分 笹口線沿いに有る一戸建てのお店 昼は、トロトロ親子丼が大人気のお店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 夜は、海鮮が美味しい居酒屋として営業 ランチはめちゃくちゃボリュームが有り、ご近所のサラリーマンの方に人気です☆〜（ゝ。∂） 時間帯によってはすぐ満席になっちゃうから、オープン直ぐか13時以降が狙い目 この日はばらちらしを。1300円 夜の居酒屋メニューで出るお魚の切れ端だから…かな？ そのおかげでお手頃でした ただ、寿司屋では無いから、シャリがイマイチ 酸味が強くて飽きちゃう(*´Д｀*) ネタも少し生臭さが出ちゃってました 寿司好きなので、ちょっとお寿司評価は辛口になっちゃいます(*≧∀≦*) やっぱり親子丼にしたら良かったかな〜‼️ #人気居酒屋 #新潟ランチ

夏のロングバケーションの大半は、いつものごとく故郷で。 そして恒例と化した長岡へのお買い物。 朝早くから飛び出し到着したのは9:00。 向かった先のリバーサイド千秋は、まだ一部しかオープンしていない。 しまった。 こういう時に限ってタイミングは合わないもの。 ぶらぶらしながら時間をつぶし。 そして買い物を追え、さてそろそろ昼ごはんを。 リバーサイド千秋内のフードコートもありますが、その混みようや内容的にどうも気が向かない。 そこで長岡駅辺りに移動しどこかに入ることにします。 リクエストはいつも和食。 ラーメンならばすぐにでも、しかも沢山見つかるのですがこればっかしはどうもハードルが高め。 駅隣接にテナントとして出店している店もありますが、そこはあえて避けて、この日はこちらに行ってみることにします。 途中、パイ専門店でこの日のおやつを購入し、線路を渡って通りから路地に入ると見えてきました。 典型的な田舎の割烹の様相は、間違いなくリクエストには応えられているでしょう。 店内に入ると、外観の趣通りの本格的な割烹。 奥行きがあり、左手に厨房に面したカウンター10席強。 そして右手には座敷が5席。 店内もまた典型的な田舎らしい割烹の佇まいで非常に落ち着ける感じがします。 奥の座敷席に座りメニューを見る。 海鮮系のランチメニューやら一品料理などなかなか種類が豊富。 宴会や仕出しなどもきっと多いのだろうな。 刺身定食(1200円)をオーダーし、お茶を飲みながら疲れた足を休めます。 カウンター越しの広そうな板場には、板さんの人数もなかなか多いかんじで、忙しそうに動き回っている。 再びメニューを見れば、さすがは米どころ、酒どころ、地酒も豊富。 しばらくするとお盆にのった定食がさほど待たずに出てきました。 特に特徴があるわけでもないそのビジュアル。 ただ、ご飯、お刺身がテカテカ光、間違いなく美味しそう。 味噌汁を一口。いや～これですよこれ。 田舎らしいまろやかさと言うのか、柔らかさと言うのかとても上品な味わい。 さて、続いて食べたご飯がうまい！！ お代わり無料らしいので、これはもうお代わり決定。 さてメインの刺身。 こちらも生々しく新鮮で、歯ごたえも充分。 美味しい美味しいといいながら他食べる母の笑顔もまた、いいおかず。 いや～ナイスな店選び。 なにげにこういう店、都会ではなかなか出会えないだけに、これが地方都市のいいところ。 しっかりご飯をお代わりして満腹の大満足。 ラーメンも食べたかったのですが、いやいやこれでよかった。 さて次回は、どこにしよ。 きっとこの店がリクエストされるでしょうが。

燕市、地元探訪企画を久しぶりに実施。 やや敷居の高い寿司割烹という認識の まる田さんへ初めてお邪魔しました。 どうせ高いならば、最も高いものの一つ、 海鮮丼系メニューから、特選日本海丼を注文。 ワクワクで登場を待ちます。 来ましたよ海の宝石箱が。っていうかこれを 待ってる間にも続々と家族連れが入って来るし 予約の電話も鳴ってます。日頃の繁盛具合が 伺えます。 海鮮丼はそれなりの金額を出せばハズレは ほぼ無くなりますが、さすが3000円の大台を 超えてくるあたり充実度は高いです。 鮮度も申し分無く、大変美味しく頂きました。

会席料理のミシュラン店、秀石庵さんは岩室温泉にあります。 京都辻留さんで修行されたご兄弟が営んでいます。 丁寧な下拵えは雑味のない仕上がり、美味しくいただきました。デザートの水羊羹は人生一！口溶けが素晴らしく感動的でした。

釜飯が美味しい。 カウンター席がおすすめ。美味しい料理ができるようすを見ることができます。 御通しのしゃぶしゃぶが良い。 今度は違う釜飯も食べてみたい。

「越後長岡郷土かるた札」の講演会&お食事会なるものに行って来ました。 長岡にこんなカルタがあるとは… で、私が行ったのは「い」の会は「山本五十六」 「う」は「直江兼続」となぜか名前とは関係ないのでした… 山本五十六の講義を聞きのそのちご飯が来ます。 お弁当がとても美味しいのとお話しがとても聞き応えがあったので大満足でした！ お弁当はタラと鶏肉の唐揚げにニシンの煮付け。 とても美味しいお店でした。 本当はうなぎがウリの様ですので 次是非うなぎ食べたいなぁ ごちそうさまでした♪ #長岡グルメ