新潟 日本料理 でおすすめのお店

✨古町で30年以上愛される銘店へ遂に来店✨ 明けましておめでとうございます㊗️ 新年早々地震で大変な年のスタートとなりました。 被災された方々には謹んでお見舞い申し上げます 2024年1投稿目は… かれこれ10数年前から気になっていた1店 以前の職場の上司に美味しいお店が有るから連れて行ってあげるっと言われ2度満席で振られたお店 今回縁が有って、遂に予約を取って頂いて伺う事が出来ました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 店内入りカウンター席。奥に個室が2つ 数年前に足の悪い年配の方への配慮も考えて、畳の席からテーブルへリニューアルされたそうです 今回私は初来店だったので、コースにはせずアラカルトでお願いしました グランドメニューの他に、その日のお勧めは手書きの別メニューが用意されています♬ 今年まだ松茸を食べていなかったので〜 松茸土瓶蒸しは鉄板です❤️ 香り高い松茸が贅沢にたっぷり 一口お猪口でごくっと。旨味が口いっぱいに広がって幸せ〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 高級なお味に包み込まれます 予約して頂いた際に、お刺身は予約して貰っていたので直ぐに提供頂きました✨ 大好きな秋刀魚のお刺身が入っていて嬉しい♬ 初めて見る盛り付け方で綺麗 大好きな鮑をメニューに発見 鮑バターをオーダー(^з^)-☆ 厚切り鮑が登場です 一口食べてびっくり(*^▽^*) 柔らかい〜❣️ とても厚切りなのにこんなに柔らかいなんて(^з^)-☆ バターと鮑が合います❤️ 新潟の郷土料理・のっぺ お野菜とキノコがたっぷり✨ 澄んだ綺麗なお出汁に具材のエキスがしっかり 地域によって具材は違いますが、やっぱりプロの作ったのっぺは最高です(^_^)v 焼き魚はキンキの塩焼きをオーダー 身がふっくらしていて美味しい〜 塩味加減もちょうど良く、脂もしっかり乗っていて何とも言えない焼き加減♪( ´θ｀)ノ 女将さんに良くして頂き感謝です♬ また女将さんに会いに伺って、美味しいお料理を味わいたいと思います(^_−)−☆ 2023年の未登録店を沢山残しておりますので、少しづつ投稿して行きたいと思います お付き合い宜しくお願い致します。 今年も宜しくお願いします(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ #古町グルメ #お魚料理が絶品 #231020

✨ホテルでビュッフェランチ✨ 東映ホテル内に有るレストラン メインを決めて、サラダやドリンクはビュッフェスタイルになっいます♬ 日替わりメニューは毎日お料理が変わるので、メニューを見るとその日はサーモンのムニエル コロッケ付き お魚の気分だったのでこれに決定❣️ 火入れのバランスが良く、脂も丁度良く乗っていて美味しかったです❤️ 鮭の下にはマッシュポテトが敷かれていて、上にはレモンが載っています レモンのおかげで爽やかな風味に コロッケは中に蟹入り このコロッケは、外サックサク 中には具材たっぷり✨ ボリュームたっぷりです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ビュッフェは、グリーンサラダの他に一品料理が何品か並びます ぜんまいや、キリ昆布などの煮物が並び嬉しいです 洋食と和食両方楽しめるのも嬉しいです♪( ´θ｀)ノ 日替わりランチは、1種類。週末はお肉料理or和・洋特選弁当の2種類が有ります ホテルレストランなのでお味にハズレ無いのが嬉しいです #ホテルランチ #新潟グルメ #ビュッフェ付き

2023年過日の記録。 佐渡島に仕事で訪れること2回。 滞在中たまだ見つけて、 ここは絶対に行きたいと思い電話したら、平日ということもありランチ予約ができました。 本当は夜に行く方が良さそうだなぁと思いつつ、工程的に諦めました。 大変辺鄙なところにあるけれど、 出されるどれもが華美ではないけど、 丁寧で繊細な味。 ランチもコースで松竹梅があって、 真ん中頼んだけど、もっと食べれた笑 ご夫婦かな？ 店主もとても素敵な方々で、 美味しい地のお酒もたくさんあったから、 次は夜に行けたらよいなぁ。

新潟県・上越市、【 店名あらため『藤作 古登』にて少し早い2022年忘年会 】。 12月初旬の火曜日でしたが、お店は予約で満席！ コロナ対策のレベル上がっているし、もう普通に気をつければ大丈夫。 まだ秋の香りの残るメニュー構成でしたが、海老のお造り・イクラはぷりっぷり、鮭はバッチリ脂がのっていて美味。 地酒と地のもののマリアージュを堪能しました。

木金のランチ 850円(コーヒー付き) さすが、すし屋のdaidokoro 味が上品です。ちょっと薄味www 美味しくてコスパ高い～～ 酢飯も選択出来るので、そっちの方が刺身を美味しく食べれそ～～

✨絶対ハズレ無しの和食ランチ✨ 思い出し投稿٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 新潟市中央区のお気に入り和食店❤️ ランチメニューは1種類 その日にご主人のお勧め料理が提供されます 必ずお刺身が付きます この日のメインは秋刀魚の塩焼き そして、小鉢が2品 漬物付き 秋刀魚の焼き加減が絶妙です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ふっくらしていて塩加減もばっちり✨ 立派な大きさで丸々太った秋刀魚 炊き加減が絶妙なご飯 柔らかすぎす、硬すぎず どのお料理もご飯とピッタリ♬ 何度伺ってもお料理がかぶる事が無く、毎回楽しみです❤️

母の米寿のお祝いで使わせて頂きました。 前菜からデザートまで手の込んだ料理に家族全員大満足でした。 また機会があれば是非お邪魔します。

新潟駅前にあるお店です。席数があまり多くなく落ち着ける雰囲気です。常連さんが多いみたいで、みなさんお店の人と会話しながら食事を楽しんでいました。 私たちは二次会でおじゃましたのであまり多く食べられませんでしたが、活タコ刺しなどとてもおいしかったです。 また日本酒の【利き酒３種（1000円）】は面白かったです。計6種頼んで試してみましたが全然当たりませんでしたf^_^;新潟県人失格（笑） ごちそうさまでした。

本日専務が退任の節目の日、駅南の"鶴ノ羽"に行きました(^-^)/ お疲れ様でしたぁ〜〜〜〜〜！ 生ビールで乾杯♪ 鰺刺、牛すじ煮込み、栃尾の油揚げ納豆入りをチョイス(^3^)/ ハイボール飲んでからの、麒麟山伝辛冷酒を6合(@_@)美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #まだ監査役で宜しく頼みますよ！

久しぶりにかわかみへ 少し寒かったので、温かいおうどんをいただきました。 素材がいいものばかりで、味わって食べさせていただきました。和食は、やっぱいいなぁ。 最後に出てきたかぼちゃのプリンはもう少し大きいとありがたい。 o(^o^)o

新潟県鷹の巣温泉、渓流沿いにある山菜料理が美味しい全室露天付き離れの全8室のお宿。 ずっと来たかったお宿で、やっと念願叶いました(*˘︶˘*).:*♡湯質最高、お米と山菜美味すぎて、もう大好きなお宿になりました❤︎ お食事は少食プランにいたしました。 朝夕ともにお部屋食です。 【お夕食】 ●食前酒　白加賀梅酒 ●先付　山菜盛り合わせ　 みずっていう山菜が特に美味しくて。 ●八寸　 黒梅貝旨煮　 鱒のけんちん巻き 藤五郎梅甘露煮 鮭の酒浸し ●吸物　 早生茶豆　枝豆スープ ●造り ひらまさ、いしもち、むつ 醤油3種 ●強肴　選べました あさひ豚の登板焼 ●甘酢漬け 山うど、あさつき、つくし、いたどり、菊花 ●食事 関川産こしひかり 白米か山菜混ぜたものか選べました。 もうお米があまくて美味しくて。 おかわりしちゃいました。www ●甘味 若女将スイーツ盛り合わせ わらびもち、スイカ、ふきのとうシフォンケーキ、豆乳ホイップ 【朝食】 ドリンク選べましたので ヤスダヨーグルトの飲むヨーグルト。 もうね、朝ご飯のクオリティ高すぎて。 釜ご飯〜(//∇//)❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎ お米だけでも甘くてつやつやでおかわり必須なのに、オカズがまた丁寧で美味しくて、あぁ止まらないよぉう… 大浴場は閉鎖中だったものの、今回のお部屋は露天が２つ、内湯がひとつ付きだったので、湯三昧❤︎ お世話をしてくださった中居さんの接客もあたたかくて面白くて、お部屋は清潔感もあって、湯質、お食事、なにをとってもすごく良かった❤︎ また行きたいお宿のひとつになりました(*˘︶˘*).:*♡ #源泉掛け流し #離れ #客室露天風呂#釜ご飯 #米 #山菜 #渓流沿い #ツルツルになる温泉 #看板犬可愛すぎ #米好きにはたまらない #山菜らぶ

ホテル「SeaPort」に併設されているレストランです。窓からは日本海が一望できます。新鮮な魚料理がお手頃価格でいただけます。お刺身盛合せには日本海では取れない魚の代表格「マグロ」を入れないなど、なかなかこだわっていると思います。

✨あれこれ楽しめる和食ランチ✨ お友達と久しぶりのランチ❤️ 何軒かの候補より気になるお店を予約しました♬ Instagramでお料理が気になり1年以上前からチェックしていたものの… お家から遠くて〜\(//∇//)\ 中々伺う機会も無く お友達にランチ候補店の中から選んで〜。と言ったら『はるとなつ』を❣️ やっと伺うことが出来ました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 新潟市内から車で1時間弱 少し分かりづらく、1度お店の前を通り過ぎ… Instagramで見ていたので、チラッと見えた看板で何とか到着 お店の前の駐車場に車を停め店内へ 人気店と言う事だったので、予約 ⭐️なつさんのわがまま松花堂ランチ　¥2200 直ぐにお料理が提供されました^_^ 凄いボリュームにお友達と嬉しくなりました 胡麻豆腐が濃厚でめちゃくちゃ大好きな1品 てんぷらはサックサク。えのきの天麩羅って初めてかも〜❗️ こんなカリカリの天麩羅は初めてです お刺身も新鮮でしっかり脂が乗っています 茶碗蒸しもお出汁がしっかり効いていて、優しいお味٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お肉、お野菜、お魚と色々な素材が使われていて少しづつあれこれ楽しめるのが嬉しいです❤️ 新潟で食べられている菊？カキノモト etc…が使われていたりと旬の食材も使われていました どのお料理も美味しかったです✨ ご夫婦お2人で営業されていて、お若い奥様がお料理を提供して下さいました とても丁寧な接客で、お忙しいのに笑顔が素敵で凄いなぁ〜っと ご主人の作るお料理は、どれも美味しくて人気店の意味が分かりました ランチは3部制で滞在時間80分迄となっています そのおかげで、お客さん沢山利用出来る様に考えられています♬ #新発田ランチ #友人と過ごす休日

新潟らしく日本酒の品揃いが多い。刺身以外はいける‼️

奥さんのちょっと遅れたバースデイを祝いに予約して連休の最終日に訪問。すき焼きのコースにお店一押しのウニ握りを追加でつけたフルコースを用意。 実はこのお店、以前投稿したくま一というラーメン屋さん系列のお店で、市内に何店舗かある人気店なのです。 実際、料理一品一品は美味しく対応も非常に丁寧で居心地良かったです。特にすき焼きの肉は、写真で伝わるかどうかわかりませんが一枚入魂感があって◎。実際は二枚でしたが。 飲み放題メニューも日本酒の銘柄が選べて充実。バースデイプレートまで含めて、奥さんも満足してくれたみたいで良かった！ 来年度の自分の誕生日も楽しみです 笑。

たまにはゆったり贅沢ランチするには、もってこい！ステーキいただきましたが、絶品！葉わさび、極上な塩、絶妙なタレをつけてのお肉は風味豊かで最高でした。久々に満足度が高い食事でした笑

【土日祝限定】（お昼限定）握り巻物おまかせコース（5800円）を食べました。 赤酢を使った人肌の温度のシャリと（魚によって）熟成させたネタ、握りの技術、ご主人の気さくな感じ、全て満足いく食事でした。 写真は赤イカの握り、イクラ丼です。

新潟駅にて、 ラーメン屋さんやお寿司屋さんなど色々な選択肢がありますが、コメが食べたくてこちらのお店をチョイスしました！ けんちん汁におにぎり3つ＋小鉢で1200円！ おにぎり美味しい(^^)さすが新潟ですね！

2025年の振り返り。 11月に12年ぶりの訪問となった佐渡島で夜に訪れたのがこちらのお店。だいぶ前に予約させてもらいました。（ちなみにフェリーの予約を先に取らないとお店の予約を取たせてもらえませんので先にフェリーからどうぞ） さて呑兵衛4人での佐渡旅で最も楽しみにしていたお店ということもあり、全員万全で臨みます。 注文したのは”佐渡産刺身盛り合わせ”、”佐渡産鯨刺身”、”佐渡産鯨うねす燻製”、”へんじんもっこソーセージ盛り合わせ”、”鮮魚の南蛮漬け”、”出汁巻き玉子”、”カワハギ肝ポン酢”、”焼鯖棒寿司”。そしてそれに合わせるのは佐渡の日本酒の数々。冷やに燗にと5酒蔵の地酒を堪能。中でもその日飲んだ中で一番料理とマッチしたと感じたのは真稜の”至”でした。まあ取り揃えている日本酒すべて美味しかったのですが。 これまで五島列島や屋久島、伊豆大島、沖縄の島の数々など色々な島で刺身を食べてきましたが、佐渡の島魚も最高に旨い！　そして鯨もここまで食べられているとは。うねす、最高でした。 佐渡で作っているという”へんじんもっこソーセージ”も美味しく、〆の焼鯖棒寿司まであっという間の時間でした。 活気のある店内、美人女将や若いスタッフさんの接客も心地よく、最高の佐渡の夜を過ごすことが出来ました。 なおホテルなどがある市街地からは少し離れているので、飲みたい人は行き帰りのタクシーや代行を計画的に利用しましょう。（夜はタクシー予約が出来ないので、当日早めに配車をお願いする必要がありますが）

☆ツイン揚げの大きめな海老フライが三つもそり立ち迫力満点(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) ランチで"梅田軒・酒泉わたゆり"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は"ダブル海老かつ丼"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 小鉢の煮物、漬物、そして嬉しいとん汁が付きます。 到着して圧巻✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ そり立つ壁って感じで、 言わいる卵でとじないセパレートの流行りのスタイルでしたが、とじないかつ丼は、厚みの迫力が凄いですが、縦は限界があるのに対して、大海老は縦に更に山盛り感がありテンション上がります(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) ころもはザクザク系で、少し醤油系の甘辛タレが、くぐすまでいかない量でふってある感じで、その味を楽しみ、更に味変で、塩、ソース、和辛子で食べ美味しく頂きました(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ ほか、天丼も人気で美味しそうでした! 新年新メニューの"開運W海老かつ丼"スペシャルが有頭海老に、牡蠣フライ、帆立フライまでのって相当ヤバい一品の様です（汗） #コスパ最高 #ダブル海老かつ丼¥１,２００円