新潟の日本料理 クリスマスディナー オススメ12店

銀行の新年会でお邪魔しました。 去年も同じ会場だったんで丁度一年ぶりだね。 プライベートでは法要等で使わせてもらってますがいいお店だと思います。 今回の会席料理も美味しく頂きました。 来年の三回忌は大橋屋さんにお世話になると思います。 その節は宜しくお願い致します。 #会席料理 #割烹

#ご当地グルメ探訪！ #新潟五日町編 #八海山山麓 #田園の中の茅葺き一軒家 #明治3年建築 #完全予約制 #田舎料理 #人気名店 #「欅苑」#初訪問！ #地産地消 #地物 #山菜 #野菜中心 #自家製がんもどき #自然薯の海苔巻き #天然鮎の囲炉裏塩焼き #自家製こしひかり #のっぺい汁 #身体に優しい #美味絶品！

☆華やかお重の和ごころ点心(⁠^⁠^⁠)☆ 今年の初詣のランチでグランドホテルにある"静香庵"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回はランチセットメニューから"新春和ごころ点心"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ クラフトビール豊潤496の生ビールを頼み飲みながら待ちました。 新春和ごころ点心のラインナップは… ピーナッツ豆腐 お造り　佐渡の寒ブリとひらめ　いごねり 宝蒸し茶碗蒸し　海老、帆立、蟹など7種 お重二段 上段 　銀鱈、鮭、海老真丈、だし巻き卵、南蛮漬け、牛スジ煮込、蒸し海老、いくら、黒豆 下段 　たこと野菜の炊き上げ、のっぺ 新之助のご飯の鯛めし　おかわり自由 御味御付　おかわり自由 香の物　三種類 デザート　林檎のコンポート金柑ゼリー添え煎茶 以上でした。 種類が豊富で、様々な味が楽しめ、ビールから日本酒へ進み、新之助ご飯の鯛めしも、あおさの御味御付もみんなおかわりし、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 大満足のランチでお勧めです✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #接客が丁寧 #美しい日本料理 #落ち着く個室

古町の繁華街から少し離れた場所にあるお店は、黒塀に囲まれた和風な佇まいが印象的。 料理は新潟の素材を使った京料理。 この日は法事で利用させてもらいました。 新潟の人は少々濃い味付けが好きだと言われているので、そのあたりも考慮されていると思いますが、私的にはそれでも薄口だなぁーーーと。 普段使いは個人的に無理だと思いますので、慶事、法事等で再訪出来ればと。 #法事 #京料理

✔︎鮭のわっぱ飯定食 初めてのわっぱ飯！お米が甘くておいしかったです＾＾郷土料理の"のっぺ"も食べれて大満足！古民家で懐かしいような雰囲気もよかったです♪ #新潟ご飯 #わっぱ飯 【訪問日：2023.4】

今まで食べたお米の中で最上級に美味しかった。。 新潟最高。新米美味。村上産の地産地消のお料理がメイン。素材を活かしたお料理が多く、どれもとっても美味しかった。 お米が美味しすぎて、残った分はお持ち帰りもできるのに全部食べてしまった笑　またお伺いしたいお店。

新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました！ お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。

魯山人わっぱ飯食べたかったけど、タレカツ食べてなかったので、新潟郷土わっぱ膳にしました。タレカツのタレがくどくなくて美味しいです。ビール飲みたくなります。のっぺが最高です。日本酒飲みたくなります。わっぱ飯はほどよい味付けで美味しいです。夜に飲みに来てもよいかな。

新潟県・上越市、【 店名あらため『藤作 古登』にて少し早い2022年忘年会 】。 12月初旬の火曜日でしたが、お店は予約で満席！ コロナ対策のレベル上がっているし、もう普通に気をつければ大丈夫。 まだ秋の香りの残るメニュー構成でしたが、海老のお造り・イクラはぷりっぷり、鮭はバッチリ脂がのっていて美味。 地酒と地のもののマリアージュを堪能しました。

新潟県鷹の巣温泉、渓流沿いにある山菜料理が美味しい全室露天付き離れの全8室のお宿。 ずっと来たかったお宿で、やっと念願叶いました(*˘︶˘*).:*♡湯質最高、お米と山菜美味すぎて、もう大好きなお宿になりました❤︎ お食事は少食プランにいたしました。 朝夕ともにお部屋食です。 【お夕食】 ●食前酒　白加賀梅酒 ●先付　山菜盛り合わせ　 みずっていう山菜が特に美味しくて。 ●八寸　 黒梅貝旨煮　 鱒のけんちん巻き 藤五郎梅甘露煮 鮭の酒浸し ●吸物　 早生茶豆　枝豆スープ ●造り ひらまさ、いしもち、むつ 醤油3種 ●強肴　選べました あさひ豚の登板焼 ●甘酢漬け 山うど、あさつき、つくし、いたどり、菊花 ●食事 関川産こしひかり 白米か山菜混ぜたものか選べました。 もうお米があまくて美味しくて。 おかわりしちゃいました。www ●甘味 若女将スイーツ盛り合わせ わらびもち、スイカ、ふきのとうシフォンケーキ、豆乳ホイップ 【朝食】 ドリンク選べましたので ヤスダヨーグルトの飲むヨーグルト。 もうね、朝ご飯のクオリティ高すぎて。 釜ご飯〜(//∇//)❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎ お米だけでも甘くてつやつやでおかわり必須なのに、オカズがまた丁寧で美味しくて、あぁ止まらないよぉう… 大浴場は閉鎖中だったものの、今回のお部屋は露天が２つ、内湯がひとつ付きだったので、湯三昧❤︎ お世話をしてくださった中居さんの接客もあたたかくて面白くて、お部屋は清潔感もあって、湯質、お食事、なにをとってもすごく良かった❤︎ また行きたいお宿のひとつになりました(*˘︶˘*).:*♡ #源泉掛け流し #離れ #客室露天風呂#釜ご飯 #米 #山菜 #渓流沿い #ツルツルになる温泉 #看板犬可愛すぎ #米好きにはたまらない #山菜らぶ