更新日：2025年11月07日
新潟の極上コシヒカリで味わう、驚きサイズのおにぎり体験
11月新潟旅行記 駅中でふらっと寄ったおにぎりが信じられないくらい美味しかった 具じゃなくて米がちゃんと主役 お米の香りと弾力がすごい 滞在3日中3日いっちゃった
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
新潟駅から少し歩いたところにある和食屋さん 日替わりランチを注文 この日の日替わりは、鱈南蛮とブリの刺身でした ブリは肉厚かつ新鮮そのもので旨い 鱈南蛮はチキン南蛮の鱈バージョン 揚げてある鱈とタルタルの具合が絶妙 ボリュームもあり、これで1000円というのは素晴らしい 味も良いし、値段もお手頃なので、12時前にスタンバイができるほどの人気っぷり 親子丼が有名らしいので、次回はそちらを試してみたい
新潟米のおいしさが朝から味わえる、ふわふわおにぎりと温かい味噌汁の専門店
新潟の郷土料理がバイキングで頂けるジュラクシティあけびの実さんに来店も宿泊者だけの利用と断られ早朝8:00から営業してる名物万代そばへ行くと50人を越える大行列なので次の候補おにぎり専門店にぎり米 新潟駅前店さんに来店, 大塚の人気店おにぎりぼんごと同じ新潟岩舟産コシヒカリを使用した,かけそばAセット680円を梅干し追加で辛子明太子330円で注文しました, 天カスと七味唐辛子を振り掛けソバを頂くと刻み海苔の磯の香りが食欲を唆ります,握るのでは無く押さえるだけ海苔が無ければ崩れてしまう明太子おにぎりを頂くと米の美味しさが口の中に広がります,美味い米にはコレだけで良い酸っぱい梅干しおにぎりを麺後のそばツユとタクアンを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
新潟の旬と食材の魅力を味わう、ほっとする和食処
新潟駅にて、 ラーメン屋さんやお寿司屋さんなど色々な選択肢がありますが、コメが食べたくてこちらのお店をチョイスしました！ けんちん汁におにぎり3つ＋小鉢で1200円！ おにぎり美味しい(^^)さすが新潟ですね！
出来立てふわふわおにぎりと具だくさん豚汁でほっと癒される癒しのごはんスポット
新潟、上古町にあるおにぎりと豚汁のお店。少し並ぶくらいだが、ひっきりなしにお客が来る人気店。 おにぎり4つ、豚汁並、だし巻き玉子を注文。 ◻︎牡蠣醤油に漬けた卵黄 ◻︎炭火で焼いた鮭 ◻︎いい明太子 ◻︎豚そぼろとピリ辛高菜 どれも美味しいが卵黄はほぼ卵かけご飯みたいで美味。鮭も炭火が香ばしく、かなり旨い。 豚米は具沢山過ぎるくらい具材が入ってる だし巻き玉子は、トロトロで飲み物？という食感 おにぎり自体がボリュームあり、コスパは最高！これはリピート確実。
とろける牛タンと一品料理が楽しめる、隠れ家のような小料理店
やっぱりここの牛タンは美味い！ 歯がいらないくらい柔らかくて美味しい！ もう一つの目当てのポテトサラダだったんですが その日はなかった…(￣▽￣)残念。 でも、変わらず美味いよここは！ いつも混んでるのにこの日は全然だった！ 全部が美味しいこちら！ 久々だけどやっぱり美味しいかった！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
メディアで有名になった「サバサンド」が大人気、気軽に軽食がとれる食事処
柏崎のB級グルメという鯖サンドを注文。コーヒー付きで1000円。鯖に味がついてないのでコショウとレモン汁をつけると教えてもらいました。 予想以上の美味しさ。パンも美味しいのが良かった。 #B級グルメ #柏崎 #米山サービスエリア #グルメ
地元産米と上質豚肉の贅沢どんぶりが味わえるスポット
道の駅南魚沼にある食事処 和豚もちぶたキムチ丼を注文 甘辛の味付けされた豚バラと玉葱にキムチがのっているのがこちら 豚肉の品質が良いのか豚バラなのに脂っぽくなく、あっさりしている そこにキムチのメリハリが効いて、想像通りに美味しい お米は地元魚沼産なので、美味しいですね 炊き方もわきまえているのか、お米が美味しくなるように炊けています お肉の盛りが良く、これで1000円でお釣りがくるとはありがたいですね 他のメニューも気になるので、また寄りたいと思います
新潟ならではの味わいに元気をもらえるご当地ごはん
久しぶりに新潟にきたので… まずは魚沼産コシヒカリの鮭と明太子のおにぎりを実食… やはり関東で食べるのとは違うなぁ〜 少し柔らかめに炊いたご飯は、しっかり甘さを感じますね〜 具だくさんのけんちん汁も干しシイタケのダシが効いて美味しい〜 元気が出たので…午後の仕事も頑張れそうです✨
道の駅親不知ピアパークにあるレストラン
仕事で新潟県糸魚川市親不知まで、ランチは漁火で 海老フライ定食¥1,650-税込❣️プラス岩牡蠣なま、蒸し牡蠣、牡蠣フライも堪能^_^美味しく頂きました❗️
新潟の郷土料理と700種以上の新潟土産＆名産品、新潟の発酵食品を販売しています
清津峡へ行くバスツアーで寄ったこちら。 お米が旨いし、へぎそばも美味しい！ お代わりも無料でした。 笹団子ソフトも美味しい 暑くて秒で溶けた。 お土産もたくさん種類あって 裏には夏らしい景色広がる田んぼ オススメです♪
鮭の聖地で味わう、絶品塩引き鮭と新鮮海の幸の贅沢定食
土曜日、遅めの昼食で海鮮丼を頂きました。美味しかった。海鮮系のメニュー豊富。香りの強い百合が生けてあって、ちょっとツラかったけど… #
地魚と越後の地酒が楽しめる、旬を生かした料理が評判の和食のお店
【新潟柏崎出張にて①】 急に新潟柏崎出張決まり1週間その① ビジネスホテルでこんな朝食が頂けるなんて。 和食、洋食、鯛茶漬けから選べます。 先週月曜日から金曜日朝食を、並べました。 洋食は、パンよりご飯派なので、ご飯に代えてもらいました。 毎晩同僚と飲み過ぎでもこんなメニューなら。
数種類のおばんざいが食べられる定食で、薄味で上品なお味
2022/10/10来店 父親の一周忌が無事に済み、そのまま家族で新潟の老舗ホテル『イタリア軒』へ。 イタリア軒は明治7年創業の老舗ホテルで、140年前に日本で初めてミートソースのパスタを提供したと言われています。横浜での「ホテル・ニューグランド」的な存在ですかね。 こちらの離れにある日本料理のお店『割烹 蛍』さんで「特選小懐石膳」を頂きました。 数寄屋造りの落ち着いた雰囲気の個室で新潟の旬のお料理をいただきます。 八寸やお造りからはじめ、煮物や季節の天麩羅全て繊細でいい塩梅です。 新潟産牛のフィレステーキもちょうど良い火入れ。 お酒を頂いていたのでご飯は少なめにしてもらいましたが、やっぱり新潟のお米は最高ですね！ 最後のデザートまで美味しく頂きました。 足の悪い母親にも親切に接して頂き、とても良いお時間を過ごせました。
伝統の味わいを気軽に楽しめるイートイン油揚げスポット
【悠久の歴史を経て…】GW新潟の旅⑥『毘沙門堂本舗』さんに〝栃尾の油揚げ〟を求めて開店時間目掛けて伺いました(^^)お土産だけでなく…イートインできるスペースがあるとのことで…《毘沙門堂セット（¥500）》をチョイス(^^)栃尾の油揚げが一枚とおぼろ豆腐が小鉢に入ったセットです(^^)鰹節がのった大きな油揚げが6個に切られており…それでもひとつが大きいので…箸で半分にして食べました(^^)まずは醤油をたらしてあっつあつをいただき…キムチペーストをかけたり…特製のお味噌をかけたりしてみると味変を楽しみながら食べました(^^)おぼろ豆腐も濃厚な味で美味しくいただきました(^^)江戸時代中期からの歴史ある伝統ある食べ物だと知り…素晴らしい文化の伝承がされている地域だと感じました(^^)帰りにお土産を渡す用と自分用にたくさん買ったので…また自宅で味わいます(^^) #悠久の歴史を経て… #栃尾の油揚げ #毘沙門堂本舗 #おぼろ豆腐 #イートインスペースあり #上杉謙信公 #秋葉三尺坊大権現 #天地安隠
長岡、長岡駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
長岡に出張。 ランチは、へぎ蕎麦とタレカツが食べられるココで。 タレカツ丼セット。 へぎ蕎麦は、ふ海苔の色合いが出てます。 もちろん歯応え十分。 丼は、タレカツもですが、ご飯が旨い。 さすが魚沼産コシヒカリ。 カツも米も蕎麦も美味しくいただきました。
サービスエリアで味わう本格ラーメン二刀流の食堂
＠新潟県阿賀野川SA編【 ♪ 車で新潟へ向かう途中に寄った高速SAの食堂。会津屋という店名どおり喜多方のラーメンも提供していて新潟B級の長岡生姜醤油ラーメンとの二刀流でラーメン好きならつい入っちゃうお店です^o^ ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと短めに投稿致します！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この日頂いたメニュー⤵︎ ◉チャーシュー麺（コク旨） ¥1,090- ・ベースが喜多方ラーメンのチャーシュー麺です。 あっさりした醤油出汁ながら豚ガラの甘味が美味しい喜多方ラーメン。 「コク旨」を選択したら背脂チャッチャが浮かんでいました。 どんぶり一面に広がったチャーシューも思ったより厚みがあって美味しいチャーシューでした^o^ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 新潟へ行く途中に小腹が空いて寄ったサービスエリアのラーメン…と侮っておりましたがなかなかどうしてメニュー選びが楽しくなるお店でした！ では、いざ新潟へ❗️ #新潟グルメ #SAグルメ #喜多方らーめん #チャーシュー麺 #背脂チャッチャ
道の駅、阿賀の里内にあるフードコート。フードコートと言っても新潟新米と笹川流れの塩を使った、しおむすびは絶品！立ち寄った際には是非。
静寂に包まれた日本庭園の美しさの中で、五感を刺激するこだわりの料理をご堪能下さい
ランチにてブリカツ頂きました。 うーん、可もなく不可も無くです。 食後に沢根だんごも頂きました！ 一口サイズで冷たくて美味しかった(´ー｀) ごちそうさまでした。
長岡の和島にキャンプに行く道中、遅めの昼ごはんに寄りました。弥彦温泉街にあるおもてなし広場という空間。フードコートみたいになっていてお店が2店舗。うどんと丼もの、折角なので両方頂きました。このマグロ丼500円は安い！
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