へぎそばの元祖を名乗る店。 休日11時半に店に到着したが、既に１００人近い？程の待ち人。グループで来ている人達が多いので、順番としては２０番程の待ち。客席は座敷やカウンター、テーブルなどバリエーションあり。席数も３００人席近いだろう大きな店内。 天ぷら付きのへぎそばを頼んだが、その前に近隣の名物、栃尾の油揚げを注文。カリッと焼き上げ、中はふかふかの分厚い油揚げはねぎがたっぷり。食感の軽いへぎそばを食べる下準備としては上出来の腹拵え。 天ぷらはサクサク、小千谷や十日町辺りは古くから染色で有名な地。その染色に使っていた布海苔をそばの繋ぎに使い、喉越し良く滑らかな舌触りに仕上がっているへぎそば。へぎとは四角い木製の箱の呼び名。そのへぎに行儀良く並べられたそばは、水良しそば粉良しの、その土地でしか味わえないクオリティ。裏切り無い味で大満足。
のぼ のぼさんの行ったお店
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早川駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
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江戸川橋駅 / パン屋
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石の蔵
宇都宮駅 / 和食
- ～5000円
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小田原駅 / 魚介・海鮮料理
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小嶋屋総本店
魚沼中条駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～2000円
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YOUNG
世田谷代田駅 / カレー
- ～2000円
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fudan cafe
東武宇都宮駅 / カフェ
- ～1000円
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![味処 だいこんの葉菜]()
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新宿三丁目駅 / 焼き鳥
- ～2000円
- ～4000円
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三島広小路駅 / うなぎ
- ～2000円
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スープカレーアンドカフェスアゲスリー
円山公園駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
