上越・糸魚川・妙高の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

新潟県どん！ オープン前に着いてしまいました。 ですが、後になって早めに入って正解でした。 帰り際は満員だったので良かったです。 とりあえずオープンで入れたので中をみてみるとラーメン屋というより、BARみたいな感じでした。店員さんが迎えてくれて口コミ通りモバイルオーダーで！口コミありがとうございます。 安くなりました。LINE登録で餃子も無料になったし、替え玉も無料で至れり尽せりです。 煮干ラーメンは好きです。太麺で食べやすくて良かったです。その代わり替え玉の際はスープが薄くなってしまうのでラーメンダレが必要ですね。 餃子も羽付で美味しかったですよ。 ごちそうさまでした。

2002年オープン。 あごだしを使ったラーメンが特徴的で 新潟県内でもトップクラスの人気店です。 「鶏塩上湯麺」¥1100 しっかり香ばしいです。 複合的な旨みがじんわり広がり ラーメン店ではあまり感じないタイプの美味しさです。 麺がしなやかで美味。 厨房内にハム原木がぶら下がってて面白いです。 味わい含め他のラーメン店には なかなかない個性があり美味しかった。 #新潟県 #上越市 #ラーメン

高田駅から車で15分。 上越市を代表するご当地ラーメンの百名店。 平日(木曜日)の9:30に伺ったところ店内はガラガラ。 今回は看板メニューの、みそラーメンを注文。 山のように盛られた玉ねぎの量が特徴で、 濃厚な味噌のコクと旨味が口の中に広がる。 しっかりと味噌の味わいがあり、 玉ねぎのとろけるような甘さがたまらない。 もちもちとした中太麺が濃厚なスープと合い、 ボリュームがあり、中毒性がある美味しさ。 上越に来たら食べておきたい、名物ラーメンです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

『上越家』 噂はかねてから存じ上げております。 過去に二回ほどチャレンジしましたが、あまりの行列に恐れをなして退散した次第です。 今回は満を持しての参戦です。 駐車場到着9:00 2時間前です (笑)!!! あまりにも早過ぎです。近くのコンビニで時間をつぶしてきましょう。 コンビニでのんびりしてたら到着が11時ジャストになりました。 駐車場にはもう5台ほどが停めてありました。 慌てて券売機で購入です。 並盛とライスを購入しました。 カウンター席に案内されます。 本日8番目のお客になりました。 っつ～～～か11時ジャストなのに、もう他のお客は食い始めてるし w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 11時前にオープンしてましたね ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ 家系…初級者です。 すべてノーマルでお願いしました。 提供は早いです。 んんん～～～～～店主の仕事っぷりに惚れちゃいます。 無駄のない綺麗な動きです。 これならきっとラーメンも美味いだろう！と勝手な想像。 見た感じは醤油の色が濃く、鶏油も多めの豚骨醤油ラーメンラーメン。 スープを一口…オォ～～～～～ググッとくる豚骨の濃厚さと、鶏油のまろやかさ！ んんん～～～～～うんめっす！ 麺も硬めでおら好み。 ラーメンは間違いなくうんめんらろも、それ以上にうんめかったのがライス！ ラーメン屋史上最高の仕上りだった (笑)!!! そのライスに海苔を巻いて食べた一口は一生忘れられない。 ナイス！　上越家！ ライス！　上越家！ 言い忘れましたが、もうひとつうんめかったがんが。 それはチャーシュー！ 燻されたこいつが最高に美味かった。 また行かんばら！ #家系 #吉村家 #上越 #ラーメン

今年になってお初です！ 本当はもっと頻繁に来たいんですが、なにせ自宅から160km離れてますからね(泣)!!! 平日のお昼前でした。 わさわさ糸魚川からの帰り道に能生町で途中下車です。 テーブル席は満席です。奥のお座敷席へ！ 座敷は50%の入りでした。 此方の特徴は入り口で注文を告げてセルフで水、箸、レンゲを各自で席に持って行きます。 この動作で常連か一見さんか一発で判断出来ます(笑)!!! 今日はチャーシュー麺大盛です！ 適度な時間で着丼です。 んんん〜〜〜完璧なお姿！ 食う前から美味い！ってのが分かります。 食うと尚のこと美味いぞ！ んんん〜〜〜たまらん美味さや！ スープ、チャーシューが絶品也！ 麺硬が好みの方には許せん柔さなんだろうな。 この店の拘りでこの柔っけ麺を受け入れない方はこんたっていい！っつースタイルです (笑)!!! 私はこの拘りを受け入れました (笑)!!! 美味かったよ！ #ラーメン #らーめん #能生町

マラソン大会から帰ってきました。買い物と根曲がり竹の処理が待っています。買い物ついでにランチしましょう。まだ少し時間が早いので待ち時間なく席に案内していただきました。チャラいお兄さんと相席になってしまいましたが衝立があるのでガマンします。チャーシュー麺にしようか迷いましたが平日限定のラーメン定食をお願いします。奮発しましょう。待ち時間はなかったもののほぼ席は埋まっていて１０分ほど待って着丼です。今日のラーメン定食は天丼です。このほかにサラダ、目玉焼き、漬け物が付きます。もちろんラーメンが主役です。まずスープを頂きます。相変わらずのとんこつです。熱々で疲れた身体に沁みます。麺は少しやわめのもちもち太麺です。天丼はエビ、ピーマン、ナス、カボチャとミニ丼とは思えない豪華さです。サラダもしっかりしたボリュームで大満足のランチとなりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

2007年に柏崎市でオープン。 2016年に今の場所へ移転してきたようです。 開店前は店内で待てるのが嬉しい。 「赤だしみそらーめん」¥1250 味噌のビターさを感じます。 他では味わったことのない 独特な感じの味噌ラーメンで旨みも重なり美味しいです。 麺は上原製麺所？ 多加水な感じのツルッとした中太麺でこちらも美味。 あまり目立たない場所にお店はありますが オープン時でも10人以上は並んでおり人気。 メニュー数も多く 水・土限定提供のメギスラーメンなど 他にも食べてみたいものばかりです。 #新潟県 #上越市 #ラーメン

1965年頃創業。 上越味噌ラーメンを提供する代表店の1つ。 「味噌ラーメン 半玉」¥900 ややまろやかな飲み口。 野菜が溶け込むというよりも 味噌主体な気がします。美味しいです。 大きめ分厚めの玉ねぎがたくさん入っています。 ツルッとした麺もよく合います。 近くの『ニューミサ』とは にんにくの効かせ方など少し違う気がしました。 地元民に愛されているような雰囲気ですごく良かったです。 カレーラーメンとかも気になります。 #新潟県 #上越市 #ラーメン

直江津の老舗ラーメン店「上海軒」にて久しぶりのラーメンをすすります。やはり唯一無二の煮干が効いたスープとストレート麺は絶品であり、直江津のソウルフードだ。#直江津ラーメン #直江津グルメ #直江津ランチ #上海軒 #直江津 #直江津のソウルフード #昔ながらの中華そば

☆唯一無二のド味噌ラーメン(⁠^⁠^⁠)☆ ☆満を持しついに新潟市ピア万代に出店(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)☆ ランチで上越で会議が有り"ごはん処食堂ミサ あらい道の駅店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回もやっぱり"味噌チャーシュー大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 玉ねぎたっぷりでニンニクが効いた、パンチ有る味噌スープは健在でやっぱり美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 久しぶりに着たので大盛にしましたが、なめちゃいけない本気の量で、途中からは戦いに転じ、なんとか食べ終わりました(⁠^⁠^⁠);⁠)(汗) そしてなんと、満を持してついに新潟市に進出する事に(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) 新潟市中央区に4月下旬新店舗を、あの回転寿司弁慶のある、ピア万代敷地内にオープンするらしい! これはヤバい(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ #唯一無二の味噌ラーメン #にんにく #玉ねぎ　 #ついに新潟市に出店 #ピア万代店

仕事で新潟県上越市直江津まで、お昼は塚田そば店で、天ぷら中華¥300-とカレーライス¥330-合わせて¥630-税込❣️朝8時〜18時迄の通し営業。 1人なのでカウンター席で美味しく頂きました^_^

上越市高田エリアにある「しょうじ」へランチタイムに立ち寄りました。この度、ゴールデンウィークの帰省で、親父に上越妙高駅まで迎えに来てもらい、その足で初訪問です。以前から気になっていた上越の人気ラーメン店です！ 11時40分頃に到着するとすでに待ち合いスペースには順番待ちの行列が出来ていました。15分くらい待って店内へ。待ち合いスペースで何を頼むかオーダーを取っていただいたためか、入店後にはすぐにラーメンが着弾です。乳幼児連れという事もあり、小上がりに誘導いただけたのもお気遣いいただき有り難かったです。 私は特製らーめん(1100円)とを頼みまして、お連れ様はちゃーしゅー(1050円)、温つけめん(1000円)を注文しました。あと、サイドメニューのぎょうざ6ケ(450円)を頼みました。旨辛味噌も気になりましたが、とりあえず初訪なもんで、スタンダードなラーメンがすすりたい。 特製らーめんには、チャーシューが綺麗に盛り付けられており、メンマ、味玉、海苔、もやし、ねぎ、糸唐辛子がバランス良く散りばめられているビジュアル。背脂が良い感じに効いており、スープもコク深くて麺と良く絡んでいて美味しい一杯でした。それに対して、つけめんは魚介系のスープで節が効いていました。 ぎょうざには、醤油、ラー油、お酢にすりにんにくをたっぷりつけて。ゴールデンウィークだし、ニンニク臭は気にしません。大変美味しくいただきました。 店を出ると更に行列が長くなっておりましたので、やはり少しランチタイムを外した方が良いのかも。 #麺屋しょうじ #しょうじ #上越ランチ #上越ラーメン #上越グルメ #上越ディナー #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #上越市ランチ #上越市ラーメン #上越市グルメ #上越市ディナー #上越市 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

【続・新潟ラーメン県巡り125・鶏白湯/鶏清湯系】 上越旅行の夜、宿の近くでラースタ登録のお店を探し求めてこちらへ。直江津近辺では割と人気店のようで、八割ぐらいは席埋まっていました。 手打ちの麺に鶏ベースのスープは、想像以上に食べやすく美味しかったです。ご馳走さまでした。

ネットで注文した品物が思ったものと違いましたので、大変申し訳ないとは思いましたが返品してきました。近くに佐川急便がないので上越まで行ってきました。ついでに少しだけ物色してきました。何にしようか迷っています。ランチして考えをまとめましょう。チャーシュー麺が食べたくなりましたので近くのラーメン屋さんに入ります。麺の硬さを選べるので今回は硬めでオーダーを入れました。スープはいつもよりも醤油の風味が際立っていたような気がします。チャーシューはしっかりとしていて端っこ部分まで入っていてgoodでにた。麺の硬めも大正解です。次も硬めでお願いしようと思います。 大変美味しゅうございました(o^^o)

仕事で新潟県上越市まで、せっかく高田に来たんだすけ、うんめ坦々麺こと食ってけて❗️ということで菜心さんでクリーミー坦々麺の辛さ普通¥850-税込 食後の冷たいお茶が舌の痺れを和らげる。 美味しくいただきました^_^

菌活の帰りです 雨で濡れましたので温まって帰りましょう。ラーメンをお願いします。しばらく来ていませんでしたので楽しみです。しばらく会話を楽しんでいると程なくして着丼です。まずはスープです。豚の脂と旨味が濃く出ています。麺は中細ちぢれ麺です。この辺りでは良くある麺です。チャーシューはしっとり、ネギと水菜の薬味もいいですね。最後に口に残る酸味は醤油か魚介出汁ですかね。ちょっとわかりません。 大変美味しゅうございました(o^^o)

上越市大豆・春日山エリアにある「手打そば にのみや」にてランチです。歴史ある加賀街道沿いのお店。 以前から気になっていたお店で行ってみたかったのですが、なかなか行けてなかったんですが、ちょうど良いタイミングでお盆帰省中に初訪問です。 カウンター席のみと小上がりがあり、子連れという事もあり、小上がりでお願いしました。 「三色天ぷらせいろ(1770円)」に「大盛(220円)」で頼みました。 天ぷらには、舞茸、おくら、なす、ピーマン、かぼちゃ、海老天という内容。カラッと揚がった天ぷらが大変美味しかった。 三色せいろという事で、せいろ、しらゆき、田舎そばを楽しみます。これが、めちゃくちゃ美味しい！打ちたてで蕎麦の茹で加減も最高です。蕎麦の風味、コシを楽しめました。 最後にはそば湯をいただき大満足のフィニッシュです！この蕎麦のクオリティでこの値段はかなりお値打ちだと思います。美味しいお蕎麦でした！私的には上越ナンバーワン蕎麦屋かも。 #手打そばにのみや #にのみや #手打ちそばにのみや #上越グルメ #上越ランチ #上越そば #上越蕎麦 #上越市グルメ #上越市ランチ #上越市そば #上越市蕎麦 #そばすたぐらむ #蕎麦スタグラム #蕎麦すたぐらむ #三色せいろ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

仕事で新潟県糸魚川市まで、ランチは名立谷浜ＳＡで南蛮えび味噌ラーメン¥880-税込❣️丸ごと香ばしく焼いた南蛮海老をバリバリ嚙り美味しくいただきました^_^

越後一ノ宮:居多神社参拝後、フラッと入ったお店 駐車場は大通り沿いにあり広い 地元のナルスなるお店と併設している 中へ入ると外人の小柄なポチャおばちゃんが一人で回している お客はカウンターにビール飲んでたおっちゃん一人 メニュー見るとブラックラーメン… 店名は立川… 富山のチェーンストアか？ あっさりネギラーメン大盛を頼む 流暢なおばちゃんが作ってくれた 盛付けがきれいだ！ 美味しそう 面白いのはネギの量 写真から見て取れるようにかなりある 疲れを取るネギを食べていると何やら下に… モヤシだ！　モヤシの上にネギがのっていたのだ なるほど！　初めての盛り方　賢く思えた 麺は中太　食べやすい これまた量がある　 スープも美味しい しばらくすると休んでいたメガネの大将が出てきた 完食し、お会計 大盛が10円増し ネギラーメンが800円　足して810円　本当だ！ これまたビックリする こんなラーメン屋あるんだ 美味しかった！ また来たいが、なかなか来れない… 遠いから… #旨くて量がある #大盛は10円増し

上越市のてるちゃんさん(^^) 塩トンコツラーメン、明太ごはんセットいただきました(^○^) 濃厚なトンコツのスープがうまいです(^^) 明太ごはんにもスープを投入‼️めちゃウマです(^^) ごちそうさまでした(^○^) #春ごはんキャンペーン