更新日：2024年11月15日
透き通る優しいスープと自家製麺が絶妙なバランス。上大岡駅から徒歩4分の人気店
上大岡 川の先の上 醤油らーめん¥950 かなり高レベルな淡麗系。こーゆーの大好きです。エクセレント30
ワイルドな味がしっかり酒井製麺の中太麺と相まってこれぞまさにThe家系
残ったスープに、ラーメン酢と刻み生姜を入れて 最後の締め。 豚骨スープが、マイルドに味変。 おいしくいただきました〜 2024年7月27日ランチにて利用 3.74
深いコクのある香ばしい醤油ラーメンが人気のラーメン店
【リモートワークランチ #30 横浜上大岡のG麺7総本山！】ここは、某グルメサイト百名店の「啜磨専科」、「口麺ズ」と「川の先の上」の総本山です！近くのコインパークへ停めて、向かいます。 券売機を眺めると、醤油 or 塩、ワンタン入り無しなどのトッピング、追い鶏節と季節限定ラーメン、さらに、限定小丼のメニューです！ ■らーめん醤油(980円) 先ずはスープを！ 魚介不使用という、豚と鶏ガラに7種の醤油をブレンド！カリカリ食感は、醤油ダレと鶏油、そして、鶏油を作る際のカス(揚げ鶏皮と揚げ豚背脂)がスープにコクと旨みを加えます！ 自家製麺はモチモチ&ツルツルで、存在感抜群ですね〜 焼豚は吊るし焼き豚肩ロース2枚と鶏むね肉が1枚、小さなナルト、メンマ、カイワレと刻みネギと、バランスの取れた旨ウマのラーメンです！ ■ネギしょうがダレチャーシュー丼(450円) 見た目？ あれ？ ネギはあるけど、チャーシューが無い？
麺が独特、何度でも食べに行きたい、つけ麺が人気のラーメン店
人気でいつも並んでいるラーメン屋さん 横浜上大岡駅と港南中央駅の間くらいにあるお店 ランチに行ってみました(^^) (以前テレビにも出てたお店…) 『啜磨専科』 ◇ 正油つけ麺 並 ◇ らうめん正油 難しい店名でなんて読むのかなと思ったら 『すすりませんか』と読むようです 一度聞いたら忘れませんね… 日曜日の12:45頃、３組待ちくらい 初めてでシステムわからず、キョロキョロ(≧∀≦) 列に並んだけど、お店の外に券売機があって先に購入のよう 程なく店員さんが人数確認、食券を先に渡します 待つ椅子もあるし、店内8〜9席ほどですが回転が早いので、あまり待った感じもなく入店出来ました 看板メニューの"つけ麺"にしました あまりつけ麺を食べたことはなかったのですが、美味しいです！ 優しいけど濃くのあるつけ汁に、麺は二食になっていて、チャーシューもあっさり 私はとっても好みでした(^｡^) 汁派の"らうめん"も美味しかったとのこと… 常連さんは、ご飯や割りスープを注文？頂く？
上大岡 紫乱 オマール海老ラーメン¥980 海老スープが濃厚で硬めの細麺がよく合います。エクセレント65.
博多ラーメンと醤油のブレンド！ラーメン激戦区にある九州ラーメンのお店
ラーメン激戦区！横浜市港南区、環2沿いの豚そば 成 さんでランチ！ 豚のり玉そば 935円 Aセット（小ライス＋餃子4ケ） 110円 入るやいなやとんこつの強烈な香りが、食欲をそそります。 スープはとろみがあり、強烈なとんこつテイストですね〜^_^ 塩味はかなりキツめですので、ライスと合いますよ。 麺の強度がしっかりしていますね、なかなかスープを吸わない麺に仕上がっています。 ランチのAセットが110円で小ライスと餃子4個ついてくるのが、リーズナブルでとても有難いです。
塩ラーメンなのにこってり系
上大岡に用事があり、お昼に寄って見ました。 7人くらい並んでいますね。人気があります。 醤油ネギラーメン(¥850)、のり(¥50)、小ライス(¥50)を注文。バランスの良いスープに麺が良く合いますね？久々に壱六家さんのラーメンを食べましたが、新鮮な一杯でした。
焦がしニンニクと胡椒が効いた、美味しい佐伯ラーメンが食べられるお店
【仕事先近くシリーズ⑰】 横浜市港南区へ(^^)/ ラーメン激戦区！！ 近くには「環２家」「豚山」 「神勝軒」「豚成」「藤山屋」 姉妹店「麺匠るい斗」 少し前は今は無き「本牧家」 ホント激戦区！！ その中にあるこちらのお店！ 姉妹店と合同での駐車場完備！ 今回は 「喜多方味玉ラーメン」「味玉」￥1020-を注文！ 先客０人、後客２人！ カウンターのみの店内！ よく見る喜多方ラーメン同様、豚バラチャーシューが沢山入ってます！ 太めのメンマ！ 細麺ちょい縮れ麺！ 醤油スープもすっきりした味でとても美味しいです！(^^)v 駐車場には沢山の車が停まっていたのに、こちらのお店には客が少ない！(@@) 殆どが麺匠の方に行ってるのか！？ 次回は麺匠に行ってみよう〜⤴(^^)/ 美味しく頂きました～⤴ ご馳走さまでした〜⤴(^^)/ #ラーメンオヤジ #喜多方ラーメン #旨うまチャーシュー #ラーメン激戦区
ラーメン1杯380円！激安中華のお店
メニューを見たら…ラーメンが380円(込)⁉️ 驚きです さて今回は夜勤の合間に初訪問 何食べるか迷う(´∀｀*) #タンタンメン の塩味•玉子•ひき肉•ニンニク入550円(込)と餃子250円(込)を注文 ホント安さに驚き！ しかし味はどうなの〜⁉️ しばし待つと注文した料理が到着 タンタンメンは一見辛そうに見える しかしレンゲでスープを一啜りすると、思った以上に辛くない 優しい辛さだ！しかしニンニクのパンチが凄い 玉子とひき肉のスープが程よく麺に絡んで美味しい！ 川崎市や横浜市を中心に展開する、ニューたんたんに近い味だ！ 続いて餃子も到着 これも250円？安いよな〜 今後ちょっと、どハマりしそうなお店です。 今もカメラで撮ったメニュー表を見て 次何食べようか？っと悩み中のワシであった！
目の前で焼き上げる網焼きチャーシューに食欲がそそられる、ラーメン定食屋
醤油らーめん 900円 下永谷で、ランチをいただきます。 14時22分入店、先客7人、後客10人。 醤油らーめんをポチッと、麺固めで。 床が凸凹で、椅子の足が安定しなくてストレス。 トッピングは、チャーシュー、ねぎ、メンマ。 一味唐辛子と魚粉を入れて、いただきます。 麺は、全粒粉入り。 中太の軽い縮れ麺で、モチモチ感がいい。 チャーシューは、食べると燻しの香りがフワッと。 厚切りですが、箸で持つとホロッと解れていきます。 魚介を感じるスープ、啜ると香りが食欲をそそります。 半分くらい食べた頃に魚粉を追加して味変。 スープがおいしくて、しっかり完食です。 おいしくいただきました〜 2024年6月9日ランチにて利用 3.43
コラーゲンたっぷりの出汁、細めの麺にからむスープが美味しいラーメン店
豚骨しょうゆラーメン(¥750)に炙りチーズはま家ご飯(¥280)を注文しました。ラーメンのスープはまろやかで麺はモチモチ中太麺です。うまい！チーズも香ばしく美味しい一杯でした。
看板メニューは青ネギラーメン、港南台近くのラーメン店
今宵の〆飯は、杉田の五郎ちゃんで立飲み屋からあるあるなのだが一期一会もあるのだが、飲み過ぎてしまいました笑 のこちらでラーメン並 もち麺ヤワ に海苔と煮卵 900円 におろし大蒜と豆板醤を投入でいつも通りで旨かったのごっちゃんでした❣️ 寺田家@ 寺田家本店港南台横浜市
上大岡にある絶品味玉ラーメンが味わえるお店
昔ながらのラーメン屋さん。手軽な価格で美味しいから、上大岡で迷ったらついついこちらの店を選んでしまう。店員さんもテキパキしていて、心地いい。
ラーメン激選区からチョットはなれた上永谷駅近くの地元人気店
ザクぴりは 辛いそうで お好みで ラーメンに いれられるように 別サラに 盛っていただきました。 美味しゅうございました。 #遊び心あり #味玉はトロッととろける #オイリー豚骨ベース #辛子味噌ラーメン #麺は表面がつるつる #自家製麺 #麺は表面がつるつる #コシのある中細麺
横浜日野南エリア。鶏白湯スープが女性にも人気のラーメン屋さん
2022年5月17日 火曜日の ランチに 寄らせていただきました。 横浜鶏系 (よこはまとりけい) 美味しゅうございました。 ミニご飯 無料 ありがたいです。 麺は細麺にしました。 チャーシューと ワンタンを トッピング。 ラーメンのうつわは 手作り感があり 軽量でもちやすいです。 #地元の名店 #横浜鶏系 #麺を選べる
野菜たっぷりのチャーメンが名物、地元で人気の老舗ラーメン店
餃子、サンマーメン、桃太郎ラーメンを食す。 美味しかったです。 駐車場は、お店前3台です
仕事に実直でサービス精神旺盛な店主。港南台にあるラーメン屋さん
今宵の〆飯は、20:30過ぎに通過すると上部ランプが灯ってたので入ってもた 笑 ラーメン並に味玉の醤油味 960円 安定の旨さでおろし大蒜と豆板醤をいつも通りにわりと投入でいつも通りに旨かった笑 この時間帯に隙間を狙っての3名からの客が割と来店されるんだよね。店主早い時は早朝5時前から仕込で励んでるからね、頭もハゲだが爆笑 変わらぬ味をいつまでも、身体に気を付けて下さい。ラーメン屋の店主の長生きあまり聞かないよね (^.^)
さまざまなトッピングも食欲をそそる人気の家系ラーメン店
こちらは二郎系のラーメンもあるのですが、私はこっちの家系の方が好きです。 あと麺が少し短い？のもあって、特に女性には食べやすい！ズルズルしないで済むから洋服汚れにくい。 黒コショウが大好きなので基本入れますが、味変の調味料が他にも豆板醤、すりおろしニンニク、ニンニク酢、ゴマ、七味唐辛子がありました。 今月末まで1杯500円で食べられるチケットをオマケでいただいたので、また行っちゃいそうです笑
店内醸造のクラフトビールと、ラーメンが食べられると言う、両方好きには天国の様なお店！！ クラフトビールはエールを頂きました。香り苦味共に控えめな、クセのない美味しいエールビールでした。つまみに天ぷらをオーダーしましたが、こちら揚げたてサクサクでとても美味しかったですよ。 そして、締めのラーメンは、鶏白湯スープの細麺。これも、美味しい！！ 二種の鶏チャーシューも食感が異なりなかなか楽しめました。 ビール＋つまみ→ラーメン が、１店舗で済んでしまう素敵なお店でした。
港南中央駅近のラーメン屋さん 特製醤油(1050円)、鶏皮丼(250円) おいしいけど麺がもったいないなぁと感じた。 武一出身ですがスープは武一よりクオリティ高いです。というか鶏パイタンの中ではかなりレベル高い方と感じました。 また丼もレベルが美味しかったです。ただ麺はありきたりでもっと合うものがありそうなので冒頭の印象が強かったです。
