煮干らーめん 紫乱

にぼしらーめん しらん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京急本線 ／ 上大岡駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
080-7378-9996

口コミ(21)

    K.Matsumoto
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 焼き鳥
    500投稿 K.Matsumoto

    丿貫出身店に15時滑り込み来店 限定牡蠣蕎麦(920円) らしさはありつつも丿貫からはちゃんと独立した味。丿貫よりもスッキリ食べやすい味作り、牡蠣の濃厚系でここまで食べやすく仕上げてるお店は少ないと思います。 麺の感じや様々な味の和え玉があるのも丿貫出身らしい点ではあります

    Hiroaki.I
    • ラーメン
    • うどん
    • 蕎麦
    1000投稿 Hiroaki.I

    濃厚煮干らーめん　920円（木曜日限定） 今日は、上大岡でランチをいただきます。 以前、上大岡には友人がいて、よく入り浸っていたのは、かれこれ40年前〜(^^;; 駅前は、当時の面影なく、高層ビルが建ち並び、かなり変貌していましたね。 懐古はこのくらいに、近くの駐車場にクルマを停めてこちらに訪問です。 14時7分到着、店内を覗くと1席しか空いてない。 2人で訪問のため、仕方なく表で待つ事に。 しばらくすると、店員がオーダーを取りに来る。 曜日限定の濃厚煮干らーめん、麺固めでお願いします。 15分ほど待って、2人で入店。 店内は、先客6人、後客2人。 事前にオーダーしたので、提供は早くて2分程度で提供です。 上質な国産煮干し100% 全粒粉入りの麺は、極細の軽い縮れ麺 刻み玉ねぎ、かいわれ、しなちく、レアチャーシュー 玉ねぎと濃厚スープがよく合う スープは濃厚煮干、セメント系 ザラザラ感がたまりません 煮干し酢を入れると、サッパリした味に様変わり。 久しぶりにセメント系濃厚煮干がいただけて、大満足です。(^^) おいしくいただきました〜 2022年12月29日ランチにて利用　3.50

    Takafumi Koshinaka
    • ラーメン
    • アジア料理
    • 居酒屋
    500投稿 Takafumi Koshinaka

    丿貫からの独立。スタイルは出身店と同じで、煮干エキスたっぷりなスープにパツパツ細ストレート麺。券売機はなく口頭注文の現金後払い(近ごろ珍しいのでかえって難易度が高いw)。 [1杯目] 煮干らーめん800円 + 黒酢の和え玉200円。横浜駅前の丿貫はスープが意外とサラサラで「あれ?」という印象でしたが、こちらは躊躇なく振り切れており、いかにもな濃厚セメント色の煮干。麺との相性は良好。具は低温調理のチャーシューと刻み玉葱のみというシンプル構成。完成度の高い一杯。黒酢の和え玉は口内をさっぱりさせてくれて、スープに投入してももちろん美味。(2022年6月26日) [2杯目] オマール海老らーめん900円 + 浅蜊の和え玉400円。煮干にオマール海老が加わったダブルスープ。どちらの風味もたっぷり感じられ、クセになりそうな美味しさ。麺も美味いがスープの存在感が圧倒的! 和え玉は浅蜊ペーストが乗った限定品。スープに投入すると煮干×海老×浅蜊の三重奏が見事。(2022年8月12日) 総じて高いけど美味いのは確かで、和え玉と合わせて麺2玉いただくと満足感も高い。季節の限定品も良さげ、、また来なければ。

    FUKUYAMA T.
    • ラーメン
    • ビール
    • スイーツ
    1000投稿 FUKUYAMA T.

    再訪。 特製煮干らーめん（980円税込）、 限定和え玉（400円）。 特製は、 うずら2個、肉増しハーフ、海苔2枚付き。 お得になっている。 麺は、 ニボラーでよく見る麺。 茹で加減が硬めでちょうど良い。 何がちょうど良いかというと、 煮干スープの絡み具合。 絡み過ぎるとくどくなり、 絡みが少ないと物足りない。 限定和え玉は、烏賊玉。 烏賊のスミ、ワタ、そういったものが 混ざっているのだろうか、 麺と混ぜて食べると美味しくて ビールが欲しくなってしまう。 半分はそのまま食べて、 半分はスープにつけて食べる。 和え玉の量が多くて、 食べ終わるとお腹いっぱい。 次回、オマール海老か甘海老か、 海老系のらーめんを食べてみたい。 #煮干らーめん

煮干らーめん 紫乱の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-7378-9996
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市港南区上大岡西２-６-３１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京急本線 ／ 上大岡駅 徒歩4分（260m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 港南中央駅 徒歩9分（680m）
京急本線 ／ 屏風浦駅 徒歩26分（2.1km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

TwitterのURL https://twitter.com/XiEITm73VDQcnaG
利用シーン ランチ、ディナー

更新情報

最初の口コミ
Naoki Ishida
最新の口コミ
N.okawa
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

煮干らーめん 紫乱の近くのお店

上大岡のラーメン・麺類でオススメのお店

神奈川の新着のお店

煮干らーめん 紫乱のキーワード

煮干らーめん 紫乱の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

上大岡周辺のランドマーク

080-7378-9996