神奈川の和食・日本料理 接待・会食 オススメ20店

生牡蠣、うに、刺身、カニなどの魚介類甲殻類はもちろんですが、肉も最高(シャトーブリアン) 涙が流れるほど美味い‼️

箱根登山鉄道の強羅駅から徒歩4､5分。 日本有数の高級温泉旅館 強羅花壇にある喫茶ラウンジ。隣接する｢懐石料理 花壇｣を利用すると、こちらの割引をご案内いただける。(※対象商品は限定) 珈琲をいただく。 大きな窓からは庭園や箱根外輪山が一望できる。優雅なひとときの余韻を楽しむ。 #強羅

家族で就職祝いのため、ランチ予約訪問 行きたかった人気店です どれも創作的で優しい味付けの出汁となっていました 店員さんもみなさん気さくで楽しい居心地の良い空間でした 沢山の手に入りにくい日本酒があり、案内頂きながら流しました 滅多に個人では手に入らない日本酒をガブガブ飲んで込み込みで@9千円でした また来ます #溝の口 #日本料理 #人気店

息子と一歳違いの道場仲間が結婚することに。お祝いに二人飲みです。久しぶりの一汁五菜さん、予約して伺いました。刺身、ぶり味噌餡、美味かったです。写真を撮り忘れてしまいましたが「あんこう鍋」今シーズン初物です。これから真冬に向けて美味しい食材が楽しみですね。

ありがたいお誘いで昼の貸切会へ。 復活した西川氏の元気な姿を拝みに鎌倉の地下へ。 休業明けのブランクなど微塵も感じさせない手際。 栗出汁の茶碗蒸しでスタートし、圧巻はなんと 賞味期間30分の香箱蟹です。低温調理された内子の 食感が反則級で昼から酒が止まらない。 サワラの火入れも季節の八寸も完璧な仕上がり。 締めの土鍋茸ご飯まで完食して少食マン腹パン。 地上に上がると外まだ明るい。 #そして二次会へ

以前大混雑で諦めたお店。 今日は雨だったので、スルッと入れました！ しらす丼のしらすがなんとも大ぶりなこと！ スーパーで売っているしらすとは 大違いである(o^^o) 生姜と大葉と、半熟卵… これは合わないはずがない(^^)

湘南エリアの有名店 【特別な日に】 【格式のある懐石料理と鉄板焼きを 　　　　　高級旅館のようなお店でいただけるお店】 今回は鉄板焼き「禅零」 〈活鮑と和牛コース〉 オードブル盛合せ ５種 三浦野菜を使った 季節のポタージュスープ 活鮑のソテー 太白胡麻油とソフリットソース 和牛ステーキ(80g・サーロイン / フィレ) 季節の三浦産焼野菜 お食事（白米 又は ガーリックライス、味噌汁、香の物） 選べるデザート二種とコーヒー又は紅茶 思った以上に大きな建物で 大座敷や個室などもあります 鉄板焼きのスペースは 7〜8人ほど座れるC型のスペースが 奥にもいくつかあります お店の門から入り口までのアプローチで 既に期待値は膨らみます 建物に入ると 凝った和風建築に圧倒されます 顔が映りそうな ピカピカの鉄板です まず前菜5種の美味しさにつかまれました こういう前菜って 見た目ばかりで それほど美味しくないことが多々ありますが 全部美味しい ひとつひとつがとても丁寧に作られていて これは鉄板焼きで出てくるレベルではありません 懐石料理の料理人によるものだと思います 鉄板焼きは 高価な材料を使えば そりゃあ美味しいし 間違い無いでしょ くらいに思ってましたが サイドメニューのレベルもすごいです 鉄板焼きのメニューの ツートップのひとつの鮑 大きめの鮑を目の前でソテーしてくれます 鮑にかけられた 太白胡麻油とソフリットソースが美味しい このソースがなんとも上品で 鮑の旨みの邪魔をしない あーこんな美味しい鮑の初めてです 多分そのまま食べるより 100倍美味しい フィレ肉はレアで 自家製のソースやポン酢でもいただけます このポン酢も美味しい もう大満足です 記念日にまた来たいです これだけ美味しいなら 次は懐石料理をいただきたいです

湘南の旬は、ここにありかと思います。 重陽の節句に合わせ、趣向をこらした品々。 前菜から、出汁の効いた餡で。 お椀は、舞茸の旨味を活かしつつも、強烈で品位のある出汁。 イカの造りに添えたカボチャは、ハロウィン。 楽しませてくれます。 新米の時期、特別栽培の魚沼産こしひかり。 立派な料理の一品です。 冬も行きたい、いや、行きます。(^^)

皇室御用達クラッシックホテル富士屋ホテルの別棟ダイニング 。明治28年、皇室の宮ノ下御用邸として造営された由緒ある純日本建築の建物。和装だけどテーブル&椅子なので嬉しい。 西洋館の宿泊プランの朝食から和食を選ぶとココになる(夕食単体だと4,900円)。 小鉢、焼き物、煮もの、ご飯とお椀、箸休めの小皿のオーソドックスな和食朝食メニュー。 いずれも地元食材の地産地消。身体と心に優しいホッとする取り合わせ、美味しい。(ヴィーガンメニューもある) 重厚な建物はもちろん日本庭園も素晴らしい。食後の散策も優雅な気持ち、素晴らしい体験。

羊蹄コースでお願いしました。 前菜盛り合わせ ・ポテトサラダ 胡椒のピリッと感が美味しい。 ・ほっけの南蛮漬け ホッケを使うのめずらしいですよね。 サクッと衣が香ばしくて美味しい ・つぶ貝煮つけ ・出汁巻き玉子 江別の卵を使用しているそうです。 ・出汁で作ったチーズ豆腐 出汁が効いていて、とろける食感 海鮮茶碗蒸し 江別の卵を使用し、ほっけがごろっと入っていました。 ほっけの旨味が効いて美味しい。 旬のお造り 海老、たこ、鰈、ほっけ、そい、北寄の盛り合わせ。 海鮮はもちろん、添えてある野菜、醤油も北海道産のものを使用しているこだわり。 ほっけをお刺身で食べられるの珍しいですよね！ 大将曰く、道内でもお刺身で食べられるお店は少ないそうなので、本当にレアな体験！ 焼き物 ほっけ 真空調理で味を染み込ませたほっけだそうです。 肉厚のほっけが美味しい！ 先日、よそで食べた痩せたほっけは一体…となりました。 身ほぐれもよく、食べやすいのも◎ しろこ、北海道のソウルドリンク、ガラナが好きなんだけど… 無糖のガラナがあり、驚き！ 無糖なので食事との相性も良かったです。 ほっけを堪能できたコースで大満足♪ お酒はもちろん、ソフトドリンクも北海道のものをそろえているんだそうです。 食材はもちろん、お醤油まで北海道産のものを使用するこだわりは凄いですよね。 大将は北海道にとても詳しい方で、旅の相談なんかも乗ってくれるそうです♪

「鶴見•国道駅」近くで『ランチ』にします。 『生麦魚河岸』迄も4〜５分なのですが、更に駅に近い、『味童　天金』に来ました。 『生麦魚河岸』は『寿司屋』向けの『魚貝』を卸してますが、『一般人』でも『購入』する事は出来ます。 『穴子』をこの辺は、多く扱っているのもそのせいだったんですね。 『天ぷら定食』〈並〉（¥1870)を頂きます。 『天ぷら』は『穴子』『めごち』『きす』『海老』『野菜』で『ご飯』『味噌汁』『漬物』が付きます。 『天ぷら』はどれも『サクサク』していて、『生麦名物』の『穴子』は勿論、美味しかったのですが、意外にも『海老』が『プリプリ』『サクサク』で美味しかったです。

娘の成人式のお祝いのお礼に茶屋へ。 今回は13000円のコースと奮発。昼の懐石コースは9000円と13000円があり、葉山牛があるかないかで違うらしい。 葉山牛は脂の旨みと赤みの旨みがあいまって一切れ入れただけで口の中から脳みそ全体にまで幸せ空間が広がります。 また、お造りはもちろんのこと、前菜、椀、煮ものも、素材を味を立てる職人さんの味付け、盛り付けに感動でした！✨✨✨ 食器や雰囲気もとても良かったです。

2025/08/02（SAT） 夏の思い出( ˘v˘)｡o() 夏生まれの誕生日会でやって参りました。 暑い暑い夏の午前中。 お昼の部は12時に一斉にスタートですが、11時半からお席に案内していただけます。 30分前に到着し、門の前で待機。 お屋敷と青空とサルスベリが綺麗で写真撮ったりしてると、仲居さんが、まあまあ、お暑いところお待たせしてと門を開けてくださいました。 一番乗りでテーブルへ案内していただき、12時まではお部屋でゆっくり過ごします。 でもお友達が迷ってるということで、ダッシュでお迎え。 ビールが美味いことでしょう。 梅酒の食前酒と冷たい前菜からスタート。 夏らしい冬瓜のあっさり煮たのとか、プチトマトと小茄子のジュレなどほんとうに涼やか。 器やお皿など、季節によって使い分けていてとても素敵です。 お作りも一品一品説明くださり、丁寧にサービスいただけて幸せを感じちゃいます。 焼酎は魔王もあり、お高いけどソーダ割りが美味しくてついついおかわりしちゃいました。 鮎の塩焼きはまるで泳いでいるようで、夏を感じられる一品でした。 ちょこんと添えられた、サツマイモの甘辛煮も美味しい。 〆は穴子となめ茸が乗ったご飯。 赤出汁のお味噌とお漬物といただきます。 そしてデザートは、誕生日プレートに。 水引きやお庭のサルスベリが添えられてほんとうに綺麗です。 お食事も最高に美味しいのですが、サービスも最高です! お部屋は二階で厨房は一階なのですが、飲み物も気を使っていただき、とても心地良かったです。 いっぱい写真も撮っていただき、帰りも玄関や門の前でもパシャリ。 ほんとうにありがとうございました(ᴗ͈ˬᴗ͈⸝⸝) 冬と夏におじゃましたので、次回は、秋か春に訪れたい素敵なお店です。 美味しゅうございました。 ご馳走さまでした( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈) 幻董庵。。 どんな意味があるのかなと聞いてみたら、今の会席料理の前のお店、骨董品店でその名の通り、幻のような骨董品に出会える店との意味を込めてつけられたんだとの事。 玄関入ったところに、置かれた骨董品のお皿や器も素敵でした。 3時過ぎまでゆっくりしてたけど、まだまだお外は灼熱。 北鎌倉ぶらぶらは無理そうなので、大人の飲み飲み天国大船に行って、何か冷たいものキュッとしようということになりました。 北鎌倉の駅まで10分くらい歩きますが、汗だくになりまってしまい、又次もビールが美味しい事でしょうｗ

こぎれいな中庭を除く席に案内されるとコロナ対策で対面ではなく隣り合って座ります。 ここも店が広いしテーブル間隔も開いてて安心できます。 出てくる料理は視覚、嗅覚をまず刺激してきます。 芸術的なお料理の数々で大満足の一店でした。

仕事で小田原に行き、昼ご飯です。狙ったいたお店の待ち時間が長くウロウロしている時に目に付き入りました。小田原と言えば鯵。地物の朝入荷との事で入りました。鯵と生しらす丼です。ネタでシャリが見えませんが、赤酢を使っているようです。最近は何もかもが値上がりしていて、高いから安いか分かりませんが、満足しました。

神奈川県足柄郡箱根町宮ノ下の『エキシブ箱根離宮』で宿泊した翌朝の朝食をホテル内の日本料理『箱根華暦』にて頂きました。スタートは豆乳のお鍋からです。湯葉やお野菜を温めてポン酢で頂きました。野菜サラダ、お刺身（ホタテ）煮物、焼物（鮭と鯖）だし巻き卵、シラス、お漬物、お味噌汁、フルーツでした。 #箱根 #箱根宮ノ下 #箱根ホテル #リゾートトラスト #ホテル朝食 #ホテル朝ごはん #朝ごはん

天麩羅百名店のお店 16,000のコースをお願いしました 旬の野菜から魚･肉と色んな食材を楽しめます ただ残念だったのは〆の天丼 せっかく揚げたての かき揚げが出てきたのに、ご飯がほんの少し温かいだけで、残念です それと日本酒･焼酎などのお酒の種類が少ないかな… それも残念でした

小涌谷から車で数分。翌日の岡田美術館訪問を前に前泊。 敷地が広く、その中に施設が点在。 階段登ったり降りたりで、老人にはきついかも。 しかし料理、サービスは最高。食事する所は、大正時代からの木造家屋。元三菱系の施設？だったとか。 露天風呂の方にもTVがあったりで、贅沢な部屋でした。

エクシブ箱根離宮で身も心も癒されに、ゆったり箱根へ 行って来ました。お料理はカジュアルコースをチョイスしたのですが、がっつりフルコースでお腹も大満足。 ワインは、小田原梅ワインでほろ酔い気分。 静寂な箱根の景色.温泉.お料理にすっかり魅了されリラックス出来ました。 また、仕事頑張るぞと思えた休日でした。 #小田原梅ワイン #日本料理　癒しの力 #出汁　癒しの効果

なだ万の和朝食。焼き鮭、卵焼き、かまぼこ、煮物、ひじき、たくさんの小鉢、小皿で出てきて、身体に優しい朝食となりました。