更新日：2024年01月02日
横浜市南区にある南太田駅からすぐのカフェ
南太田駅前にあるパン屋さん。 長女に紹介されて訪問。 店自体は少し小さめです。 ライ麦飯ハーフ 450円 栗あんこクロワッサン 330円 プレッツェルクロワッサン270円 あんぱん？ 360円 を購入 ドイツパンのイメージはライ麦で少し重いイメージでしたが、ライ麦パン以外は普通のパンでしたが。生地の味がしっかり伝わって美味しい、クロワッサン系はバターの香りが良く、サクサクでした♪
訪れるたびに出会える新しい味、こぢんまりとしたご近所ベーカリー
ご近所開拓をしようと思い立ちました。 とっても小さなパン屋さん。 パンの種類もさほど多くないし、 一つが小さいので決してコスパが良いとは言えないけれど、美味しかったです。 購入したのは、 ●湯種食パンハ…
【アンジュペーストリー（Ange pastry）】さんは、2019年8月に南区にオープンした「米粉パン屋さん」で、自然栽培米粉やオーガニック食材・国産原材料を出来るだけ使用したお店で、完全「グルテンフリー」で、かつ「ヴィーガン」のパン・焼き菓子を売っているお店です。 お店の「アンジュペーストリー」という名前は、フランス語の『天使』と、英語の『パン生地』『焼き菓子』という意味の言葉の組み合わせだそうで、「お客さんが食べた時に、天使の様な笑顔になっていただきたい」という思いから付けたんだそうです。 店主さんは、もともとパン職人として、いくつかのお店で腕を磨いてきて、食材の安全にこだわったパンや焼き菓子も作っていらしたそうですが、ご自身が「小麦や乳製品のアレルギー、不耐性である」という診断を受け、その後「様々な理由で小麦や卵、乳製品を摂れない方も食べられるパンや焼き菓子、ケーキを作りたい」と、今のお店で頑張っていらっしゃるそうです。
横浜市南区にある蒔田駅付近のパン屋さん
井土ヶ谷、南太田駅からすぐのパン屋さん
東蒔田町にある吉野町駅付近のパン屋さん
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