【これが横浜大衆中華の代表的なソールフード!チャーメンだ!】 今日は、かなり早めに仕事を切り上げて地元弘明寺の「まさき亭」。 いつも帰りが遅くて晩ごはん食べるころには閉まってるんだよね~ 今日のお目当てはRettyでも、この辺りにめっぽう強いレビュアーさんが書いていた「チャーメン」 そもそもチャーメンって? と思われるでしょう。 調べてみたら各地方で色んな「チャーメン」があるようです。 横浜では「三幸苑」が「チャーメン」で「きたなシュラン」で☆☆☆ 「人生が変わる1分間の深イイ話」 「 ザ・世界ワンダーX」などで取り上げられ、それ以来随分知名度があがったような気がします。 基本は横浜名物のタンメンの麺で塩をベースの「焼きそば」のように仕上げるとのことですが、どこもかなり太めの麺で、どちらかと言うとチャンポンの平麺みたいな感じ。 また、モヤシがメインの具材のところが多いそうです。 さて能書きが長くなりましたが「まさき亭」のチャーメン メッチャ腹減ってたのでビールと餃子から… と思いましたが何せ「まさき亭」 量が多いので初めて頼むメニューで無茶は禁物w ビールとチャーメンをオーダー 早速目の前で中華鍋を振る店主 相変わらずの手際の良さ。 完成した「チャーメン」みてテンション上がります。 とりあえずやっぱり量が凄いw モヤシ、ニラ、玉ねぎ、キャベツそしてタップリの豚肉 麺との割合がおかしいんじゃないの? って言いたくなるほど具だくさん 麺をすくって写真撮ろうとしても麺だけすくえないほど。 味付けはレビューで見た通り塩焼きそばのよう ビールによくあう味付けでもうたまりません。 太めのモチモチ麺とシャキシャキ野菜との相性もよく豚肉が厚めでペースを考える必要のない多さ。 塩が若干強めなので飽きるかな? と思ってましたが最後まで美味しく食べれました。 いや~ ホントここはハズレがない。 次は何食べようかな~! 中華 お一人様(ビール有)
ユダ会長(Naoki Watanabe)さんの行ったお店
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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骨付鳥 一鶴 横浜西口店
横浜駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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京鼎樓 恵比寿本店
恵比寿駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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キッチンABC 西池袋店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 藤しろ 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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江ノ島小屋
片瀬江ノ島駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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キャラウェイ
鎌倉駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円