今日は日帰りの横浜ドライブ。 ランチは前から気になっていたニュータンタンメン。 オーダーはニラタンタンメン中辛。 一口目はあれっ？と思う醤油ラーメンだけど、 徐々にニンニクのパンチと、じんわりとした辛さがやって来る！ ミンチ肉とかき卵がマイルドにしてくれて旨い！ B級ラーメンとしてはかなり好みな方♪ 娘は辛さにヒヨって醤油ラーメンを頼んで後悔、 息子はラーメンに目もくれずチャーハン。 お腹いっぱいで満足出来ました！
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木曜日のランチで訪問しました。 川崎のソウルフードとして定着しつつある元祖「ニュータンタンメン」。 スタミナがつく料理をと創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたのが始まりとのこと。 担々麺をアレンジしたということで「ニュータンタンメン」と命名されたそう。 現在では、川崎市を中心に40店を超える店舗数を展開しています。 辛さのレベルを選びます。 「普通」にて。 ちなみに「中辛」が１番人気とのこと。 真っ赤な色の「ニュータンタンメン」。 しかし食べてみると、それほど辛くないのです。 円やかな卵が散りばめられて、ニンニクが効いています。 鶏ガラベースのスープに豚挽肉やニンニク、玉子を絡ませて、粗挽き唐辛子でパンチを効かせた絶妙な仕上がりは、１度食べたら癖になる味わいです。 参考元の担々麺のように胡麻ペーストの存在はなく、どちらかと言うとアッサリタイプ。 中太麺はモチモチで噛み締めるタイプであり、これはお腹にたまります。 厳選した小麦粉に独自製法でモチモチ感を追求した麺とのこと。 以上、丁寧に煮出した鶏ガラスープとふわっと溶き卵が中太麺によく絡む極上の１杯でした。
ワタクシのソウルフード タンタンメン東神奈川店 系列店は多かれど、やっぱりここのが一番好き❣️ タンタン大辛とチャーハンの組み合わせが、最高 今日は会社の同僚とチャーハンをシェアして、いただきました。至福の時間 ご馳走さまでした♪
♥個人的評価 10中7♥ 【 経路】 東神奈川駅前 【混雑具合】 平日 13時頃 【メニュー/金額】 たんたん麺 830円 めっちゃ辛 【総評】 大好きなニュータンタン。 相変わらず美味しくって完食。 ここのニュータンタンは最高です。 通いまくってます！ 【スープ】 美味しいです。 今日は少し唐辛子多めだった気がします。 ここのおじさんの作るタンタンメンほんと好きです。 【麺】 ストレートの太麺。この麺なんか不思議。半透明？こんにゃく麺みたいな感じです。他にはないですね！ 【具材】 とき卵、ひき肉、などたっぷり 【接客】 調理の男性2名に、元気なホールのおばさん一名。 このおばさんが、とっても一生懸命なんだけど、なんだかおっちょこちょい。今日はおばちゃん怒られなくってよかった。 おばちゃんがんばって！！ 【店内】 昔ながらの中華屋さんと言う感じ。 大変活気のあるお店でした。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした
※これからもがんばりましょう※ ♥個人的評価 10中7♥ 【 経路】 東神奈川駅前 【混雑具合】 平日 14時頃 【メニュー/金額】 たんたん麺 830円 めっちゃ辛 【総評】 大好きなニュータンタン。 相変わらず美味しくって完食。 ここのニュータンタンは最高です。 お仕事休みの時しか食べられませんが、幸せです。 【スープ】 美味しいです。 わたしは本当にニュータンタンが好きみたいです。 【麺】 ストレートの太麺。この麺なんか不思議。半透明？こんにゃく麺みたいな感じです。他にはないですね！ 【具材】 とき卵、ひき肉、ニラなどたっぷり 【接客】 調理の男性2名に、元気なホールのおばさん一名。 このおばさんが、とっても一生懸命なんだけど、なんだかおっちょこちょい。今日はおばちゃん怒られなくってよかった。 【店内】 昔ながらの中華屋さんと言う感じ。 大変活気のあるお店でした。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした
