更新日:2025年12月30日
旨辛スープが心と体に染みる、クセになる担々麺専門店
東神奈川駅にあるニュータンタンメン本舗にてランチ。 ここ東神奈川店は昼時はいつも行列を成す人気店、休日12:30頃の到着で待ち5人目に接続、20分程で入店。 ニュータンタンメン(930円)を頂くのは五反田店のオープン直後ぶりだから7年ぶりかな?(投稿消えてるけどw) 今回は5段階中2番目に辛い大辛でオーダー。 たっぷりのにんにくに溶き玉子と唐辛子の独特のビジュアルでテンション上がりますね。 香りも味もにんにくアタックガツン!粗挽き唐辛子は辛味の刺激穏やかなので見た目ほどは辛くなく旨辛レベル、もちっと柔らかな自家製麺がみるみる無くなりあっという間に完食です! 隣の見た目年齢70代の男性がタンタンメンのにんにく追加に肉野菜炒めを1人で食べてて健啖家と思ったけど、ニュータンタンメンに入ってない野菜を大量摂取できるから一気に完全食に昇華ですね、今度マネしてみようっと(笑) #ラーメン #ニュータンタンメン #ランチ #東神奈川
本格的な辛さと痺れが心地よい、麻婆まぜそばと〆のライスがクセになるお店
木曜日のランチで訪問しました。 川崎で珍しい「麻婆まぜそば」専門店の「麻婆まぜそば 麻ぜろう」。 川崎駅から少し歩いた昔ながらの住宅街の中に、ひっそりと佇む人気店です。 開店時間の11時45分ちょうどに到着すると、既に行列が。 カウンター8席のみですが、ギリギリ1巡目に着席できました カジュアルで入りやすい雰囲気の店内で、看板メニューの「麻婆まぜそば」を楽しめます。 その店内はコンパクトながら清潔感があり、カウンター中心ですので1人でも入りやすい雰囲気。 スタッフの対応も丁寧で好印象でした。 では、その看板商品の「麻婆まぜそば」を選びました。 「大盛り」「半ライス」付きにて。 「麻婆まぜそば」だけでも、「半ライス」付きでも同じ値段なのが嬉しいです。 店長のワンオペでの対応ですが、10分もかからず「麻婆まぜそば」が出来上がりです。 お願いすれば紙エプロンももらえます。 ■ 麻婆まぜそば メニュー数をかなり絞っているせいか提供は早いです。 勝手に「汁なし担々麺」かと思っていたら、ちゃんと豆腐も入った麻婆豆腐餡がかかったまぜそばでした。 供された瞬間、ガツンと香る山椒とタレの香りにもうワクワクが止まりません。 麻婆豆腐よりも粘度のありそうな餡の上に温玉やねぎ、豚と鶏の2種類のチャーシューが沢山のっています。 さらにその上には山椒等のスパイスがかかっていて斬新な見た目ですね。 見た目からしてその真っ赤さはかなり刺激的で、実際に食べるみてもピリピリとした痺れと辛さがガツンときます。 麻婆豆腐餡が本格的な四川風麻婆豆腐で、トロっとしていて麺によく絡みます。 四川風麻婆豆腐を絡めて食べる新感覚のまぜそばは、花山椒や五香粉香る痺れる辛さと、豆豉も効いていて後引く旨さがクセになる逸品です。 辛さの中にも旨みが感じられました。 複雑ながらも調和の取れた味わいを構成しています。 たしかに辛いのですが、厳しい辛さではなく旨辛いのです。 さらに温玉のマイルドさと、たっぷりの麻婆豆腐餡との旨みで、辛味の背後に甘さも感じる絶妙なバランスなのです。 花山椒の香りが立ち、痺れと辛味のバランスが絶妙。 この「麻婆まぜそば」は辛さ控えめを選べる点も嬉しいです。 それでも辛味があってスパイス感も強く、後からビリビリ痺れ。 麻婆豆腐餡はややコクが足りない印象ですが、麺との絡みも抜群です。 店長からは「よく混ぜてください」と声をかけられ、その通りに混ぜ混ぜすれば、温玉がいい感じで麻婆豆腐餡と混ざり、やや太めの麺にたっぷりと麻婆豆腐餡がからみます。 太めの麺はツルツルでコシがあります。 一口食べて本場特有の舌に残る香辛料の辛さが広がりました。 前半の数口はそこまで強烈ではありませんが、食べ進めるうちに徐々に汗が滲み出てきて、刺激が身体を熱くしていく感じです。 はい、後半は汗だくになりました。 温玉とも相性がバツグンでした。 麻辣感と温玉のマイルド感によって麺に味がしっかり絡みます。 温玉をかき混ぜればマイルドさとクリーミーさとが加わるものの、まだまだヒリヒリ系でけっこう辛め。 「半ライス」を頼んでいる方が多いのも納得。 ご飯にも相性はバツグンでした。 豚と鶏の2種類のチャーシューもしっとりやわらかいです。 たくさん入ってるチャーシューが美味しくて、「麻婆まぜそば」の痺れと辛さに豚鶏チャーシューの旨みが合わさって、気づけば麺があっという間になくなっていました。 ドロっと濃厚な麻婆豆腐餡に、様々なスパイスと花山椒の風味、痺れる辛さ、それに負けないコシのある太麺と、完成された1杯。 さらに、温玉によってまろやかさが加わり、麻婆豆腐餡を「半ライス」にのせてみたりと、満足の1杯に。 味変にお酢を入れて食べましたが、こちらも美味しいです。 最後は残った麻婆豆腐餡を「半ライス」にかけて麻婆飯へ。 これがもう背徳感ありすぎて最高のフィニッシュですね。 やはり「半ライス」付きを注文することをオススメします。 麺を食べ終わったあと、残った麻婆豆腐餡をそのまますくって頂くのももちろん美味しいですが、その麻婆豆腐餡を麺でもご飯でも2度も楽しむことができます。 最後の最後まで目の前の1杯を味わい尽くすことができると思います。 ちなみにライスの美味しさにびっくり。 なによりライスも丁寧に炊き上げられていることが分かるレベルの高さです。 クオリティの高いライスですので「半ライス」ではなく、もっとボリュームがあってもよかったかな。 以上、満足な1杯ですが、個人的な評価としては、痺れと辛さとが全面に出すぎてしまい、コクや旨味を感じられず、バランスはよくないかな。 なお、看板メニューは「麻婆まぜそば」ですが、「担々麺」も半分位の方が食べています。 たしかにこちらも美味しそう。 次は「担々麺」も試します。
煮干しスープ担々麺とからあげが自慢の駅前ラーメン店
【ジェイタンの二ボタン】 秦野駅前ロータリーにあり担々麺とからあげをメインに昼飲みも出きるジェイタン。 この日は季節外れの雪に振られお目当てのラーメン店2箇所に連続して振られる散々な日でした(苦笑) 厄払いに酒でもと考えたが通し営業でなくラーメンを食べる時間しかない! ★すごい煮干し担担麺¥950 着丼するまですごい待ちました。 1杯ずつ丁寧に作っているんでしょうね。 浅草開化楼の麺が煮干しスープに良く合います。担々麺特有のシビ辛ではなく新しいラーメンですね。 ご馳走さまでした。 #秦野駅前 #ジェイタン #スープを飲み干すラーメン #二ボタン #日本初煮干し担々麺?
麻婆餡とご飯が主役の濃厚坦々麺専門店
平日に家族と訪問。お昼時で前に5組待ち。相変わらずの人気です。辛いのが苦手の嫁にも気に入ってもらえた。免許取り立ての息子の路上教習を兼ねて行ったけど駐車場がたくさんあるので若葉マークさんも安心
クセになる激辛カレー坦々麺、深夜まで楽しめる街道の名店
今日のランチは「カレー坦々麺セット(カレー坦々麺+チーズトッピング+ライス)」にしました。 辛さレベルは7段階から選べて、今回はひとまず中辛にしました。 ニュータンタンメンのカレー味を想像していただければ、何となく味のイメージが分かりやすいかと思います(^◇^;)。 ※余談ですが、某辛いモノ好きYouTuberは、ここの「鬼の涙・変態」にチャレンジして相当苦戦したとかしないとか・・・(笑)。 #カウンター席のみ #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #遊び心あり
まろやかなナッツの風味が広がる、スパイシーな王道担々麺
インスタで見た痺れ担々麺を啜りに! 美味すぎてスープ全部飲むところでした! 次は辛さ増しを頼んでみたい!
クセになる辛さと卵のまろやかさが魅力のニンニクラーメン
長野から娘の住む武蔵小杉?新丸子?へ 帰りがけ高速乗る前にスシローで軽く食べたので嫁は夕飯は要らないとの事 なので1人夕飯を 新丸子駅周辺をブラブラしてのニュータンタンへ 20時50分入店 先客7名ほど カウンターの端に座りメニューを 半チャーハンセット1,340円中辛で挽肉W150円+たまごW140円を注文 15分ほどでタンタンメン登場 私には中辛で充分辛いんですがこの辛さが堪りません この日は寒い夜でしたが頭皮から汗が出るのがわかります たまごWにしたおかげでマイルドになってるんでしょう 食べ終わり間際でバターを入れ忘れた事に気がつきました 前回の投稿を見返すとその時もバターを入れ忘れていました でもバター無くてもとても美味しいニュータンタンメンでした チャーハンはもちのろんの美味しさです 今度はチャーハンだけ食べてみようかな #今回もバター入れ忘れた
中華料理世界チャンピオンが作る坦々麺
♥個人的評価 10中4♥ 【 経路】 中華街駅からすぐ 【混雑具合】 平日13時頃 【メニュー/金額】 担々麺 920円 【総評】 中華街のランチと思うと少し高いかな?ここは税別表記です。 【スープ】 うーん、あまり好みではないかも。 痺れは全くないです。 味が薄いので体には良さそう。 【麺】 ストレート麺。 わかめが入っていると前情報があったので楽しめました。 【具材】 チャーシュー ┗4枚。たっぷりなのでチャーシュー好きな人はいいかもしれません。 ひき肉、味玉半分、ネギ 【接客】 感じよかったです。 【店内】 カウンターとテーブル席。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした
クセになるまろやか辛味×汗ばむ坦々麺
神奈川新町 あかくろたんたん 黒たんたん¥900 暑いけども敢えて挑戦。それほどの辛さではありませんでしたが、お店の空調がイマイチで、汗がドーってなりましたが、エクセレント39
クリーミーな旨味と選べる辛さが魅力の本格担々麺専門店
地獄の坦々麺・中級+炙りチーズメシ。 炙りチーズメシは、麺を食べ終わった後の〆として注文しました。 麺の量は、少(120g)・中(160g)・大(240g)までは無料で選択できます。 スープは胡麻の甘みと旨味が先行しているので全然辛くないと感じますが、食べ進めるうちに唐辛子系の辛さがジワジワと襲ってきます。麺を食べ終わった後のスープに炙りチーズメシを投入すると、リゾットのような感じになります。 #カウンター席のみ #坦々麺 #行列してでも食べたい #激辛部おすすめ #激辛好き御用達
ガツンとした辛さと旨味、活気ある雰囲気が魅力の中華麺食堂
上大岡 大公タンタン 中華そば¥950 あえてタンタン麺ではなく、中華そば。良い出汁をとってます。エクセレント59
オフィス街近くの穴場!シンプルで懐かしい町中華ランチ
ランチセット¥980- 馬車道の中華料理家。 オフィス街から少し離れた位置にあるので、穴場です。 ランチはセットがオススメのよう。 ラーメンとチャーハンのセットにしました。 どこの街にも1軒はあるような、ステレオタイプな中華。 アッサリ鶏スープに細麺。割いた鶏胸肉。 チャーハンは醤油ベースのしっとり系。 Paypayが使えるところが高評価。 ごちそうさまでした!
クセになる辛さと旨み、選べる辛さで楽しむ元祖ラーメン
美味しくて、辛い 実は吉村家の新店舗が目的でしたが、ざっと行列100人⁉️暑さの中、流石に一時間以上は並べないので旧吉村家店舗近くのこちらへ。 ニュータンタンはいつも東神奈川店を利用しておりこちらは初訪問。 カップラーメンにもなっている名店。正直私は辛さにそれほど強くなく、辛さ普通でニラをトッピング。ニラを入れると辛さもなんとなくマイルドに。 辛さを求める人はもちろん、そうでなくても満足できる当店。 吉村家とは路線は違うラーメンですが、負けていませんよ! ごちそうさまでした♪
旨辛担々麺が楽しめる気軽なランチスポット
昨日のましゃに癒され、昨日より宿泊している川崎でショッピング。ラゾーナ川崎には小籠包、担々麺で有名な此方のお店がフードコートに有り、お値段も手頃。私の住む町にはこんなに美味しい小籠包、担々麺ナーイしかし私の目の前には、この二品を見つめる〰娘が。1人で食べたい☺いや無理だな。あの鋭い目付きは。やはり半分以上食べられた☀内心泣けてきます。いろいろ頼んでいいのに、狙うは私の物ばかり。ママ食べる物には間違えが無いからだって☀本日も美味しいランチご馳走様。
心地よい辛さがクセになる、深夜の〆にもぴったりな元祖ラーメン
【横浜/元祖ニュータンタンメン本舗 伊勢佐木店】 「タンタンメン」 ニンニクと唐辛子のスープに、ひき肉とふんわり卵。 川崎のソウルフードです。 辛さは普通にしたけど中辛にすれば良かったな。 以前食べた時はもっとニンニクのパンチが効いていたような気がしたけど、 でも、これはこれで食べやすいから良いとも言えるね。 味は店舗によって違うのかな…それとも体調だろうか? お店は、 細長くて綺麗です。 カウンター、テーブル席。 前はパーキングビル。 ちょっと弱っていたのでパワーをつけたくて伺ったの。 おかげで元気になりましたよ(^^)v ごちそうさまでした。 #タンタンメン
本場の四川料理と西安刀削麺を味わえる!
ネギチャーシュー刀削麺(880円)。 昨今ラーメンでも1杯1000円以上するものも珍しくない中、刀削麺880円はお得感を感じる。 業界全般的に言える気がするが、刀削麺はデフォルトで大盛りくらいのボリュームがあるので好き。 量だけでなく味も当然に美味しかったです。 他の料理も気になったので再訪決定。
【大丈夫になった中辛(^^ゞ】 仕事先近くのこのお店!! 近くには人気店があり、かなりの人が列んでいました! なので私はこちらのお店へ〜⤴ 「タンタン麺 中辛」 「ワカメ」トッピングで注文! 他のタンタンメンのお店ってトッピングあったかなぁ~?! と思いつつラーメン待ち! このお店の溶き卵の中には、ゴロゴロとした挽肉とニンニク!! 他店ではこんなに入ってないぞ~!って思えるスープです!! 麺はツルツル食感でモチモチ! やっとラーメンオヤジも中辛が食べられる様になりました~⤴(笑) #ラーメンオヤジ #中辛OK #昼時満席 #外待ちあり #挽肉とニンニクがゴロゴロ #スープと具が旨い
川崎発・ガツンと効いたにんにくと卵のクセになる逸品
このお店の色んなレビューをみるとフツーの担々麺をイメージして入店し、なんじゃこりゃレベルの方が散見されます。こちらは「ニュー」タンタンメン。くれぐれもお間違えなきように。川崎のソウルフードとも呼ばれるこのニュータンタンメン。食べた方ならお解りでしょうが時々発作的に食べたくなる中毒性があります。最近スーパーでもカップ麺や袋麺を見かけますがやはり店食が最高です。今日は多摩市民館からの帰路に入店しました。一番人気の中辛にこれもおすすめ味噌餃子と半ライスのセットを追加しました。〆て¥1210。オーダー後程なく提供されました。やはり美味い。ニンニクの仄かな風味が更に食欲を増します。味噌餃子は茹で餃子に少し酸味のある味噌ダレがかけられたものですがこれも美味し!今日も満足の一日を過ごせました。皆様も是非!ごちそうさまでした! #リーズナブルな価格設定 #お好みの辛さが6段階 #川崎ソウルフード
川崎ソウルフードを堪能できる、ニンニクと玉子が香るパンチの担々麺専門店
川崎市民のソウルフード、ご存知ニュータンタン。平日ランチタイム限定、ライスが付いたタンタンメンセット1,150円を中辛で。タンタンメン単品は970円なので、ライスが250円から180円になる程度と考えるとセットのお得感は微妙(^^; ただまあ、私のようなライス好きにはありがたいに違いありません。 タンタンメンは真っ赤な旨辛スープに溶き卵と挽き肉。ライスとの相性は鉄板。麺はつるんとした食感で懐かしさを感じるもの。歴史に裏打ちされた安定の味。一方で、ブランドイメージ的に無縁と思われたタッチパネルが各席に用意されているのは、時代の流れだなと。(2025年11月20日)
豪快チャーシューと半熟目玉焼きが魅力のボリューム満点炒飯
チャーシューエッグ炒飯とタンタンメンの肉めしセットです。チャーシューと目玉焼き、炒飯の組み合わせは、最強です。タンタンメンは、普通の辛さにしましたが、ちょうど良く、麺は、もう少し、コシがあった方が好みでした。 #六角橋街中華
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