口コミ(8)

このお店に行った人のオススメ度：83%

行った

15人

オススメ度

Excellent: 9
Good: 5
Average: 1

ラーメン

寿司

丼もの

1000投稿 K.Matsumoto
サンマ煮干し豚骨(1080円) 池袋の有名店に比べるとサンマ！ってほど主張は強くないですが整っていて美味しいです。スープ少なめ、塩味は強め、麺はパキパキ(平打も選べます)なラーメン。分からないではないですが丿貫とは全く別物でした。でも丿貫本店と比べて気持ち負けてるかなぐらいのレベルはあったと思います。カニ豚骨も値段が同じだし、そっちの方が人気っぽいので次回はそっちを食べてみたい
2023/4/29 写真と本文をすべて表示
100投稿 Koji Sakamaki
平八
カニ豚骨ラーメン（1,200円）。横須賀中央もどんどん新しいお店ができて、激戦区になりつつあります。その中でも比較的評価の高かったこちらのお店、わずか5席の小さなお店です。スープはこれまでありそうでなかった、蟹と豚骨のダブルスープ。塩か醤油を選べ、今回は塩で。ひと口目から蟹の風味がガツンときます。豚骨もしっかり使っているのでしょうが、蟹がものすごく前に来ます。そしてこの味が最後まで続くこと。かなり贅沢に蟹を使っていることがわかります。麺は平打ちか細麺をチョイスでき、今回は細麺。加水率低めのパツン系極細ストレートで、カタメにしたからパツパツというよりポキポキ。このミスはよくセメント系煮干でやっちゃうのですが、思えばこちらのお店もその系統かもしれません。麺量はしっかり、充分です。具はレアチャーシュー2枚、アオサ海苔、白髪ネギ、紫玉ねぎのミジンが少々。レアチャーシューはよくある赤身の薄切りではなく、脂身がたっぷり入ったバラを使用。珍しいですが美味しくいただきました。少し小さめだったのは残念。アオサは最初フライドほうれん草か？と思ったくらい、なんだか分からなかったのですが、まあただのアオサでした。笑調味料はブラックペッパー、おろしニンニク、お酢、ラー油、七味。たぶんニンニク、ラー油あたりはまぜそば用だと思われます。全体的に蟹が際立つ、かなり濃厚で味濃いめの一杯でしたが、いかんせん高い…笑麺量はあるとはいえ全体のボリュームが残念でした。これなら #平八　さんを選んじゃかもしれません。
2023/9/27 写真と本文をすべて表示
担々麺

寿司

うなぎ

100投稿 Hisashi Nakamura
蟹豚骨ラーメン
2023/8/2 写真と本文をすべて表示
佐藤美桜
2023/6/10 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

餃子

500投稿安藤二郎
横須賀中央　魚焚サンマ干トンコツらーめん¥900 こちらも横須賀中央駅に最近できたお店なのかな。横須賀に比較的多いニボニボ系かと想像してましたが、うまい具合に上品にまとまってます。岩海苔やレアチャーシューも良いアクセントになってエクセレント39
2022/6/11 写真と本文をすべて表示

魚焚の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	046-884-8939
ジャンル	ラーメン
営業時間	不明
定休日	不明
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	神奈川県横須賀市若松町２-３１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス京急本線／横須賀中央駅徒歩1分（73m）京急本線／汐入駅徒歩13分（1.0km）京急本線／県立大学駅徒歩15分（1.1km）

更新情報

最初の口コミ: 野崎聡 2020年06月08日
最新の口コミ: Satoshi Asaba 2024年03月13日
最終更新: 2024年03月07日 12:05

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