更新日:2024年02月05日
桜木町駅徒歩2分、素朴な甘さのパン、シベリアの元祖と言われるパン屋さん
会社の片隅で開けたので冴えない画像ですが厚みのあるカステラ(パンではない)に挟まれているのはアンコではなく羊羹。 見た目に反してあっさりとした味でした。
棚には少しずつパンが並び始めるころ。 お店の外にちょっとしたテラス席があるので、こちらでいただきました。 購入したのは、グロッシー・ショコラ・フレーズ(378円)とブレンド(300円)。 もちもちのドーナツ生地を苺チョコでコーティング。 さらには苺ジャムと苺のフリーズドライ、そしてビターチョコでアクセント。 とにかく苺の風味たっぷりで、甘酸っぱさもしっかり感じるもの。 ストロベリーファンにはたまならい美味しさです♡ ベースとなるドーナツ生地がとにかくモチモチで、かみごたえある弾力感の気持ちよさ。 チョココーティングのパリッ食感との組み合わせも楽しいです。 合わせた珈琲は、COSTA COFFEEのもの。 エスプレッソマシンで抽出した、軽いほろ苦さとしっかりした香り。 お砂糖入れずに、甘さあるドーナツとの相性ぴったりでした。 少しずつ並びはじめたハードパンや総菜パン、どれもが美味しそうで気になります。 何度通っても飽きなさそうですね!
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