更新日:2024年06月02日
横浜市中区にある日本大通り駅からすぐのパン屋さん
馬車道から歩いて日本大通り駅近くで賑わっているパン屋さんが…… あ、ここがBLUFFベーカリーか!と入ってみました。 会社帰りにビーフシチューに合いそうなパンを買ってきてと妻に頼まれていたので、バケットみたいなポレンタ(写真1、2)にしました。練り込まれたハーブとオリーブオイルの風味が最高で、ほどよくしっとりしていて食事にはピッタリでした。 その他のパンもバリエーションが豊富で、バターミルクスコーン(写真1右)はメロンパンならぬクランベリーパンともいうべきけっこう衝撃的な美味、イートインがあったらブラックコーヒーと一緒に毎回食べたいなと思いました。 そう、イートインがないのがとても残念なんです。 元町の本店はイートインあるのかな?
大さん橋のふもとに位置する天然酵母ベーカリー
都内で3店舗展開しているパン屋さん、「Lotus」の横浜の拠点。 週末に紫のキッチンカーで営業をしています。 いただいたのはこちら。 「浜パン」190円。 油多めで青のりがふんだんにちりばめられた塩パンは横浜限定でこの名前でやっているとのこと。 ちょっと油が多めに感じるけれど、青のりが入っているとちょうどいいかも。 美味しかったので同じものをお土産用にも購入。 あと引く美味しさです。
多摩美術大学様との産学協同のコンセプトカフェ
コロッケときなこのパン?を購入。パンもちもちで美味しかった!
きれいで落ち着いた店内でくつろぐことができるカフェ
⭐︎林檎酢ホット 林檎の風味と酸っぱさが体を引き締める。 ⭐︎サーモンとアボガドのライスボール タルタルの濃厚さが、サーモン、アボガドのオイリーさとうまくマッチしている。 トッピングのワサビは粗め微塵切りで…
中華街の外れの路地裏にある素敵なパン屋さん
まさに幸せがギュッと詰まったパンだなぁと思います。 ◆和栗(600円) まさに、高級なケーキ屋さんのケーキと同等の美味しさ。 もはや、これをパンと呼んでよいのだろうか? とすら思います。 パリパリで薄めのパイ生地の上に、カスタードクリームや大きな和栗のグラッセが。 さらに生クリーム、マロンクリームがたっぷり乗っていて、モンブラン好きにはたまらない逸品でした。 ◆デニッシュ食パン(700円) 食パンなのに、バターがたっぷり使われているのを感じる贅沢な食パン。 外側はカリッとしていて、内側がしっとりふんわりと柔らかい。 生食パンのデニッシュ版といった感じで美味しかったです。 この食パンを食卓に出せば、いつもの朝食が格段にゴージャスになること請け合いです。 ◆◇◆後記◆◇◆ 開店と同時に行列ができる、中華街のパン屋さん「のり蔵」さん。 一大観光地である横浜中華街のお土産がパンとは、なかなか面白い展開ですよね。 しかし、パンは日常の生活に欠かせない食べ物なので、誰からも喜ばれるでしょう。
一角には美味しそうなパンも並んでいますね。 味見用に一つずつ色々な種類のものを選びます。ネットだと少量での購入が出来ないので、ありがたいです。 店でシャンパーニュに合わせて試したところ、レモン風味のしっとりケーキ「ル・シトロン」とフランス、イズィニー社のバターをふんだんに使った「ムールブール」はシャンパーニュにも合っていい感じです。 近いうちに店でも提供したいですね。
フランスを感じる事の出来る新山下町のベーカリーカフェ
お次は牛肉ごろっとビーフカレーパン。 スパイシーだが、日本人向けのカレー。 カレーパンの中に入っている肉としては最大級の牛肉が味わいも食感にもアクセント! 最後はクロワッサンオランジュを。 表面のラム酒が効いたグレーズとオレンジピールで、完全に大人の菓子パン。 クロワッサン自体のバター感、サクサク感と相まってこちらも素晴らしかった。 ご馳走様さまでした(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
香ばしく耳までやわらかい乃が美の食パンに、ベルギー産のクーベルチュールをふんだんに練り込んだ、口溶けの良い、ふわふわ食感のチョコレート生食パンとのこと。 私が伺ったお店は11時オープン。 開店30分前にいけばいいかなと思っていましたが、当日胸騒ぎがしたので開店の1時間半前に行ってみると…既に10人ならんでました。 その後も列は増えていき…30人以上は並んでいたかな? 10時30分ころにスタッフさんが整理券配ってくれましたがこの日は開店20分前には当日分は売り切れとなりました(日によるとは思います) 肝心の味ですが、レンジで20秒あたためるとチョコチップがとけて、フォンダンショコラのよう… たしかにこれは美味しい! 購入には個数制限があるので、プレゼントとしてたくさんの方に配るのは難しそうです。 フラっと立ち寄って気軽に買える環境だったらまた買いたいなぁと思いました。 #期間限定メニュー #行列 #テイクアウトのみ #パン
ニューヨークスタイルのおしゃれなパン屋さん
☆☆☆★ あんぱん、キャロットケーキ、紅はるかセサミ 2023.02.26 高島屋ベーカリースクウェア
元祖の味が味わえる食パンが美味しい、日本で一番歴史のあるパン屋さん
目立つ看板に惹かれて立ち寄ったパン屋さん。人気店で、次々と人が入っていきます。 パンは見慣れたサイズより一回り大きめ、種類豊富で目移りします。アップルパイはリンゴたっぷり、バターの香り。ソーセージの入ったパンは、微かに鰹節のような香りがするような?パン生地はきめ細かく脂分控えめ、食べやすいです。 袋に描かれたミュッシャ風の女性がパンを抱えているのが微笑ましい。ご馳走様でした。
イートインコーナーでスープやピザも楽しめるパン屋さん
結構な確率でカフェ難民になりがちな元町界隈ですが、今日は人気のパン屋さんでお茶する事ができました。雰囲気の良い店内とテラス席もあって、ゆっくり出来ました。Sometimes it is difficult to find cafe around Motomachi/Yamashita area, but I could find table at this bakery this time. They serve nice cup of coffee and some cakes. You can enjoy your quality time at there. #人気のパン屋さん
あんぱん、サバトマト、クイニーアマン。 妻はデニッシュ生地が美味しいと言っていましたが、ムッチリした生地のパンの方が得意な印象。 サバトマトは、サバの臭みが全くなくて食べやすく美味しいのですが、青魚好きとしてはもっと癖が残っていてもよかったかな。
スタッフさん親切でよかったのと、エリゼの醤油パンの発酵に使っている御殿場の天野醤油さんの麹ですが、本当に醤油の香りが良くて、このお醤油を買いたいと思ったらしょうゆきゃふぇさんに売っていたので良かった! 季節のモンブランプリンを食べたけど、他にも抹茶プリンとか季節のフルーツのとか色々気になった〜。元町駅近くに移転していたので駅近くで便利でした。ちょうど元町チャーミングセールの時期だったけど、何とかスムーズに入れました。 一時の話題になった時よりはスムーズに入れるようになったそうです。 気づいたら小布施や名古屋にも店舗が増えてました。 #しょうゆきゃふぇ元町
代官坂にある天然酵母のパンが美味しいカフェ
パンの硬さもグッド。 セイロンティーが美味しい。紅茶がおすすめかも。 コーヒーもすっきりめで飲みやすい。
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