更新日:2023年12月24日
注文が入ってから生きたウナギを割く鰻屋さん
防衛大学校の卒業式の為に前日入り、お取引先にお連れいただきウナギと春を味わう
特別な日におすすめ、味噌仕立ての濃厚な牛鍋が味わえるお店
創業150年ほどの歴史を誇る横浜の牛鍋発祥のお店、なわのれんを訪問。 サイコロ形状の牛をすき焼き風に味噌と絡めて頂きましたが、最高にご飯がススみました。 コース仕立てでお作りや一品物もバランス良く楽しめま…
希少で上質な食材の鮨と日本料理
横浜市中区太田町の『馬車道 鮨 恵しん』での夕食です。今回は人数多かったのでカウンターではなくテーブル席でコース料理(お任せ懐石)を頂きました。三つ葉と菊名のおしたし、お椀(松茸と太刀魚)、刺身4種盛…
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