馬車道から発信する上質で感動的な味わいの牛を個室でカジュアルに堪能出来るまさに肉の頂 ▼アクセス 馬車道駅 徒歩2分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 9,000円前後 ▼注文 ・雲丹といくらと黒毛和牛ます酒漬け★ ・チョレギサラダ ・炙り寿司 イチボ ・氷温熟成タン★ ・氷温熟成タン 昆布締め★ ・トウガラシ ・肩三角 ・牛タン塩煮込み ・ハラミ ・うちもも ・いちぼ ・サーロイン ・カレー ・アイス(ピスタチオ、ゆず)★ まるで都心一等地にありそうなお店の佇まいから入店早々ワクワク感が止まらず、お店の中に入ると全席個室でデートや接待にも使えるカジュアルな雰囲気でした。 一品目から目と心を奪われる美しいビジュアルの雲丹といくらと黒毛和牛が木箱でお出迎え。タレの味と口の中で広がる魚介の香り、牛そのものの美味しさが堪らず以降出てくるメニューがより楽しみに。。 続いて感動的だったのが氷温熟成タンで昆布締めとノーマルなタイプの２種類提供され、共に片面しっかり目に焼いてネギを包んでいただきました。薄切りながらもしっかりとした歯応えと噛むごとに溢れる肉汁が最高で昆布締めも和の風情を助長させるテイストで好きでした。 赤身系は状態が良く、濃厚で白米にも合うタレベースで頂きました。 炙り肉鮨はその場で炙っていただく演出でこの日はイチボを使ったものでとろける食感が堪りませんでした。 中盤で出てきた牛タン塩煮込みもあっさりとしていて箸休めにもなりつつお酒にも合うテイストでこちらも絶品でした。 そして最後の最後まで感動したのがデザートのピスタチオと柚子で今まで食べたピスタチオの中で一番濃厚でとにかく濃くて深みのある甘さが素晴らしかったです。 ご馳走様でした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
口コミ(7)
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本日やってきたのは、ハマの文明開化の象徴・馬車道にある「松翔苑 頂 関内店」さん。 お肉を一頭買いされ、A５ランクの黒毛和牛にこだわってお肉もホルモンも食べ尽くせるお店。 タレも塩の揉みダレと漬けダレは全て自家製というこだわりようです。 今回は焼肉の王道を一通り味わえる「中将コース」（８２５０円）です。 ▼キムチとナムルの盛り合わせ カクテキ・白菜キムチ・ヤングコーン・オクラ・豆もやし・ブロッコリー。 カクテキやキムチはしっかりと漬けてある深みのある味で嬉しいなぁ。 ▼チョレギサラダ ドレッシングは美味、お野菜もフレッシュでシャキシャキ。 サラダひとつとっても手抜かりのない美味しさですねぇ。 ▼タンの盛り合わせ タン下・タン元・タン中で、ブラックペッパーを効かせた塩ダレです。 それぞれ違った食感が楽しめていいですね。 噛めば噛むほどに、タンならではの旨味があふれ出てお口に広がります。 ▼もつ煮込み トロトロに煮込まれたモツ・・・と、タンも入っていて食感が楽しいです。 しっかり煮込まれて、味が馴染んだもつ煮は味噌の味も濃厚。たっぷり入った白ネギが薬味として最高！ ▼希少部位盛り合わせ ハラミ・サガリ・ゲタカルビ。 ハラミは噛めば噛むほどあふれる旨味と弾力の、隠れた実力者。 サガリは肉質が柔らかくて適度な脂が入っていて美味なるかな。 ゲタカルビは噛んだ瞬間にお口の中に広がる肉汁がものすごく濃厚。 ▼焼きユッケ 鉄のフライパンに入ってきたユッケ。ものの３分くらいで、結構な量の肉汁があふれてきました。 マゼマゼして頂くと、お口の中でトロけるトロける！ 噛むごとにお肉のフレッシュな甘味と滋味がジュワジュワ広がってきます。 ▼タレのお肉 カメノコ・ザブトン・サーロイン。 カメノコは赤身肉なので、肉を食べている実感が味わえる強めの食感が特徴。 ザブトンは肩ロースに近い希少部位。しっかりしたサシが誇らしげ。 サーロインは、やはり美味しい部位。ロイン肉に貴族称号である「サー」がついてしまうほどの実力派です。 ▼ハンバーグ 鉄板の上でジュージュー言いながら運ばれてきたのは、なんとハンバーグで、スタッフさんが手早くスプーンで鍋全体に広げて、卵黄を乗せてくださいました。 噛むごとにギュムッ、ギュムッ、と響いてくる肉の力強い味わいと肉汁。半熟になった卵黄とも良い相性です。 噛めば噛むほどお肉の旨味が口中に炸裂して、さらにスパイスの香りもほのかに香って、スッキリと頂けました。 ▼冷麺 スッキリしたスープに、キムチとカクテキの辛味・酸味がベストマッチ。 この出汁にキムチの酸味と辛味が交わるのが冷麺の醍醐味だと思います。 このスープだからこそ生きる、もっちりしたデンプン質の麺の食感は実に小気味よい。 お肉をたくさん食べて油っこくなった口も、この冷麺でスッキリとさせてもらえました。 ▼デザート デザートはティラミスで、お皿の上にドンと盛られた豪快なビジュアルです。 しっとりと柔らかく、お口の中でとろけていくマスカルポーネの生地と、たっぷり振りかけられたココアパウダーの相性が良くて、最後の最後まで美味しく満足感のあるお食事となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜には美味しいお店はたっくさーんあるのです。 その中でも、立地もよく、雰囲気も良く、もちろん味もよくてお値段はリーズナブルで、お肉の質もお肉以外の逸品料理も上々。 さらに駅からも近くお値段もリーズナブルとあって、自信を持ってオススメできるお店だなぁと思いました。 デートに、接待に、会食に、ここ「松翔苑 頂 関内店」さんはオススメできるお店です！！ お試しを！ #松翔苑頂関内店 #松翔苑頂 #松翔苑 #馬車道グルメ #馬車道デート #横浜エスニック #横浜焼肉 #横浜市 #横浜ディナー #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #iphone11pro #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん
個室焼肉店。 本日の希少部位4種盛り 雲丹と黒毛和牛 キムチナムル盛り 4種盛り、どのお肉も美味しいし うにくも、美味しい雲丹でとっても良かったです。 写真は撮りそびれてしまってますが、また行きたいお店です。
♪♪気がつけば、iPhoneのプレイリストも5周目か・・・。どれくらい車を飛ばしただろう・・・。目的なく高速に乗ったからな・・・。ゴッドファーザーのサントラか。なんだか切ない曲だね。時代の変わり目には、誤解や、争いが生じる。 あ～今もそんな感じか? 俺は、近くの高速下り口を見つける。今夜はここに宿をとるか・・。 なんちゃってで始まりましたが、半分事実の半分虚構。 リアルに戻ってたとえるなら、複素数でしょうか? 若い頃から、気のみ気のままが好きなので、『みなとみらい』という魅惑的なワードに引かれてこの街におり、適当にホテルをとったら、近くにこの店が。 余裕のガラガラ。4人個室を一人でもお借りできる状況でした。 最高級の牛タンには驚きました。 口に入れるとシルキーな舌触り。 おもわず「D.キスの味だ」と発声してしまいました。 言いかえれば、「牛とした」www キムチ、ナムルも無難に旨い！ 希少部位5種盛りは、一つ初見の部位がありましたが、概して和牛。の赤身と脂身のマッチング。久々々々々々々に食べる焼肉。やはり感動しますな。 丸ちょうなく、シマ腸。いけましたよ。 活況ではなかったけど、今は仕方ないかな。 美味をありがとう。
馬車道「ＩＴＡＤＡＫＩ」で、Ａ５黒毛和牛の個室焼肉を美味しく楽しむ！！ 今日は、横浜の飲み友さんと肉を食うぞ～！！という話になり、 馬車道駅近くの完全個室のＡ５黒毛和牛焼肉店「ＩＴＡＤＡＫＩ」さんにやってきました！！ こちらのお店は、完全個室ということで、今日は広めの個室に案内いただきました。 まずは、自家製レモンサワーで乾杯！！ すっきりとした飲み口がいいですね。 【雲丹と黒毛和牛】 醤油ベースで炊かれた黒毛和牛に、雲丹がのっていて、 黒毛和牛と雲丹の味がミックスされて、めちゃウマです！！ 【キムチとナムルの盛り合わせ】 キムチとナムルは、焼肉がでてくるまでのいいお酒のあてになります。 カクテキの辛さに、思わずお酒が進んじゃいますぅ。。。 【特選チョレギサラダ】 野菜のシャキシャキとした食感と味付けがいいですねぇ。。。 お次のお酒は、ジャスミンハイを！！ 【希少部位の炙り鮨】 今日の希少部位は、カメノコ。 スタッフが目の前で、バーナーでお肉の表面を炙ってくれます。 炙ったことで、黒毛和牛のまろやかな脂がでてきて、とても美味しくいただくことができます。 【本日のおすすめの内臓】 まずは、タンとハラミが登場！！ タンは、レア焼きでいただくと、肉質やわらかで、ジューシーでウマウマです。 ハラミは、肉厚なのに柔らかく、噛みしめると口の中に肉汁が広がります。 続いて、レバー、ギアラ、シマチョウが登場！！ レバーは、さぁ～っと炙るくらいでレアでいただくと、とろとろでヤバウマです。 ギアラは、コリコリとした食感を楽しむことができます。 追加のお酒は、ハイボールモードへ！！ 響ハイボール、白州ハイボールと続けていただきました。 【本日のおすすめの精肉、シャトーブリアン】 本日のおすめの精肉はカルビ、イチボ。 カルビは、脂が多いので、わさびをのせていただくと、美味しくいただくことができます。 イチボは、ふわふわ食感で、歯が無くても食べられる感じです。 そして、シャトーブリアンは、めっちゃ大きく、ふわふわ柔らかく、トリュフ塩で美味しくいただきました。 そして、お次は、カシスオレンジを！！ 【鉄板鍋和牛ユッケご飯】 黒毛和牛をたっぷりとつかった混ぜごはん。 スタッフが目の前で混ぜて焼き上げてくれます。 周りにおこげができていい香りも楽しむことができます。 【本日のスープ】 スープは、肉の味わいがよく溶け出していて、ウマウマです。 【クレームブリュレ】 表面サクサク、中はとろとろ、この２つの食感が楽しく、美味しいです！！ 今日は、「ＩＴＡＤＡＫＩ」さんで、Ａ５黒毛和牛の個室焼肉を堪能させていただきました。
