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【Un par durante la noche】一晩一組の貸切限定コース
コース内容は日々変更されます。 厳選した食材を使用し構成されたお任せコースとなります。 魚介は豊洲より、野菜は神奈川県産・横浜市内を中心に使用しております。
【一晩一組だけのプライベートスペイン料理レストラン】
【Un par durante la noche】 一晩一組のお客様だけを大切におもてなしする完全プライベートレストラン 老舗ならではの伝統の味に、シェフの感性が交差する季節のモダンスパニッシュコース。 店内を彩るのは現代美術作家の作品たち。 食とアートの豊かなひとときへお連れします。 恋人との記念日、御家族のお祝いやお子様連れなど、様々なシーンでプライベートな時間をスペインワインと共にお楽しみください。
『ISABELA』 50年続く老舗スペイン料理店でいただくパエージャは魚介出汁の旨味と絶妙なアルデンテ おいしいお店があるから… と、ステキ女子に誘われ関内へ 南口で待ち合わせをし、彼女の後ろをついて5分ほど歩いた先は不老町交差点から細い路地へと入ったところでありまして… ポツンとあるお店の温かい灯りだけが路地を照らしています 『イサベラ』 1969年創業と言うスペイン料理のお店でありまして… まだまだ外食なんてことが日常ではない時代でありますし、ましてやスペイン料理ともなると、どんなお料理なのかさえ知られていなかった頃から続いているとは素晴らしいことであります 以前は大通りに面したビルにあったそうなのですが、10年ほど前にそのビルが建て替えとなったことを機に現在の場所へ移転されたのだとか 4名掛けのテーブルが5卓だけとこじんまりとしていますが、その分手間を掛けたお料理がいただけるのでしょうし、隠れ家的な雰囲気もステキであります 最初にいただいたのは「藤田農園 生カリフラワーと生ハムのサラダ」 茹でられることのない〝生〟のカリフラワーなんて初めていただきましたが、そのシャキッとした歯ざわりやドレッシングを必要としないほどの甘みの虜になってしまいます 農園との契約により、採れたてのみずみずしさがあるものを仕入れることができるからこそ生でもおいしくいただけるのだそうです そして「秋刀魚のコンフィ」 お魚のコンフィをいただけることは珍しいことでありますし、旬だと言うことで秋刀魚もおいしそうで… 低温の油でじっくりと煮てあることで身はとってもふっくらとしていまして、ガーリックとともに〝肝〟のソースを絡めていただくことで風味も増しておいしくいただくことができました 「頭以外は全て召し上がれますよ」との言葉の通り、骨までもをいただけたことには驚きであります お肉料理は「イベリコ豚のアサード」 地鶏や和牛と言った商品もありましたが、スッキリとした味わいをいただきたくてイベリコ豚を選びます まずは提供されたアサードの厚みにビックリ 40mm近くの厚みにカットされたお肉は表面はしっかりと焼き固められていて、中はとってもジューシーでしっとりとした舌ざわりと旨みを楽しむことができます これだけの厚みがあるお肉だとした味となる塩味が物足りないことも多いのですが、こちらでは上質なものであろう岩塩が最高のバランスで使われていますし、赤ワインが加えられたマスタードバルサミコソースの酸味や旨みがお肉と良く合っています また、トマトとナッツで作られた〝ロメスコソース〟はお肉だけでなく、添えられるお野菜とのお相性も抜群でありまして… まさに〝絶品〟でありました 最後にいただくのは「パエージャ バレンシア」 パエリア発祥の地とされるバレンシア地方でよく食べられるうさぎのお肉とエスカルゴがたっぷりと入った贅沢なものでありまして… 魚介出汁で炊かれたパエリアはそのアルデンテな食感も然ることながら、出汁の旨みが濃厚でありますし、サフランの香りも効いていまして、具材だけでなく見えないところにも贅沢を感じることができ… これまでのパエリアに対する概念を覆すほどに感動ものでありました スペイン料理に慣れていないとわかりづらさを感じるメニューではありますが、お料理の説明やボリュームなどを相談しながら注文するお料理を決めることができ… お料理のおいしさだけでなく、サービスにも大満足できるステキなお店でありました 【ISABELA】 神奈川県横浜市中区翁町1-5-14 新見翁ビル1F 045-651-9026 イサベラ 関連ランキング:スペイン料理 | 関内駅、伊勢佐木長者町駅、石川町駅 「横浜市中区」カテゴリの最新記事 http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/13235753.html
落ち着いた風格を感じたお店 3.22 と思っていたら横浜のスペイン料理では一番長いらしい・・なるほどです。 関内駅からかなり近いのに店内に入ると30才以上の男女がグラス片手にいそうな大人の雰囲気漂う空間です。 サフランのパエリアがくっついてて悪戦苦闘していると、優しい会話をしながら手元はガリガリと力強くお焦げを剥がしてくれました。 やはりお店は料理だけでなく人間も重要だよね。 アスパラでかかった・・・ [月~金]17:00~22:00(L.O) [土・祝]16:00~21:00(L.O) 20席 (テーブル20席) 定休日曜 #スペイン料理
パエリアバレンシア バイ貝のデミグラスソース煮 肉と野菜の煮込み タパス4種 イサベラ風サラダ
ワイン蒸しムール貝をいただきます。ベイスターズの勝利を祈念しながら腹ごしらえ。^_^
予約・問い合わせ | 045-651-9026 |
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■駅からのアクセス JR京浜東北線 / 関内駅 徒歩3分(220m) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩7分(500m) JR京浜東北線 / 石川町駅 徒歩9分(660m) |
駐車場 | なし |
席数 |
6席 (2名様~6名様までご案内可能) |
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カウンター | 無 |
喫煙 |
不可 (全席禁煙)
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
貸切 |
可 貸切可能人数下限(着席) 2人 貸切可能人数上限(着席) 6人 |
お店のホームページ | https://r.gnavi.co.jp/g353300/ |
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https://www.facebook.com/isabela1969spain/ | |
コース | 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり |
料理の特徴・こだわり | 食材産地にこだわり |
ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり |
予約 | 完全予約制 |
利用シーン | ランチ、ディナー、ワインが飲める、子連れで楽しめる、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、記念日 |
雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気 |
サービス | お祝い可能、ソムリエがいる |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
ペット | 不可 |
Wi-Fi利用 | あり |