去年惜しまれつつ閉店した【ひょうたん】の場所にて最近オープンしたようです。 多分ですが、去年の三の酉の日にオープンしたと思います。 一度昼に店の前を通った際 店主らしき方が 表に立って「ランチやってます。宜しくお願いします」と頑張っていましたので 初訪問しました(1人) ランチはコースでない限り頼まないのもあって、 夜に行きました。 1月23日午後5時過ぎ、1人初訪問 店内は居抜きでしたが、カウンターとキッチンの壁が無くなって清潔感がありますが 焼肉屋さん特有の匂い、例えば寸胴のスープの香り、香辛料やタレや肉の香りや匂い等全く無いのが不思議でした。 注文したのは生ビール、上ハラミ2、上タン塩、 オイキムチ、上ロース、焼酎中々ソーダ割2、 ユッケジャンクッパ 会計は8,800円です。 オイキムチは買ったもののようです。 美味けりゃ文句はありませんが、少し塩気が足りないせいか漬かり切らないうちに酸味が出てしまって少し残念でした。 胡瓜の中に挟む野菜は生姜や葱も効いていて良いので、おそらく最初の塩漬けと塩抜きが甘かったのだと思います。 チャンジャは頼んでいませんが、パックに入っているのを発見したからです。 上ハラミが肉の中で一番美味しかったので追加で 計2人前となりました。 タレは辛口と甘口があったので、始めは辛口にしたのですが せっかくなら甘口も味見しよう♪と試したら 【甘口の方が】あっさりして美味しいと思いました。 〆はユッケジャンスープとライスにするつもりでしたが、クッパにも出来ますとの事で では！と頼んだのですが ご飯を煮込んでしまった様で、お粥風になってしまったのは少し残念でした。 上ロースは硬いすき焼き肉の様で、好みではありませんが 他の肉はタン塩(生タンでした)を含め 以前の店よりも質が良かったです。 とはいうものの、肉は全て切れたものを提供している様です。 包丁を使っている姿は見られませんでした。 鎌倉街道羽衣町から阪東橋まで焼肉激戦区でもあるので、店独自の味に特徴が無いと 勿体無いけれど なかなか難しいのではと感じました。
