更新日:2024年03月25日
横浜駅の西口ヨドバシカメラ近くにあるビル内にある寿司屋 誕生日だった事もあり会社の先輩が予約してくれました コース料理のみでおまかせの握りコースを 凄い、このお店玉露と日本酒がめっちゃグレード高いのが置いてある ちょっと尻込みしたので山椒のクラフトジンを使ったジントニックを注文 まずは前菜に車エビの梅酢、ホウボウの真子、菜の花ごま和え、ホタルイカ ホウボウの真子なんてはじめて食べました 刺身に黒ムツと白魚のカラスミかけ カラスミに塩気があるので醤油がなくても大丈夫 身がもちもちしてます 握り マグロ、クエ、生サバ マグロは大間の本マグロだそうです、自分は生サバがお気に入り 焼き物に甘鯛、ふき味噌をそえて 甘くてふわふわ、ふき味噌だけでもお酒がすすむ マグロと烏賊のせバフンウニ ウニが臭みなく舌にとろけます 握り 金目鯛、サワラ、ホウボウ、穴子、赤海老、玉子 蟹海苔餡の茶碗蒸し 立て続けにやってまいりました、白焼きの穴子寿司ははじめてでしたね、玉子は表面を砂糖で炙ってありパリパリ トロたく巻き デザートに自家製プリン
【愛媛のミシュランガイド掲載店が初出店】江戸前寿司と日本料理会席を堪能ください
正統派江戸前寿司〜 大将はミシュラン店出身! 席はカウンター席と完全個室! 全部の席窓際で景色がみられる〜 ビルの7階にあるから夜景も綺麗 今回はカウンター席でランチ♪ ランチのお任せ握りコース 初めに前菜 枝豆水晶、ホタテ、もずく酢、湯葉 季節によって変わるそう! 夏らしくさっぱり〜 次に握り! 初めに中トロ コハダは編み込みされてて綺麗 普通のコハダも♡ アオリイカに金目鯛、ヒラメ お寿司の間にイクラと真鯛の小丼 そしてトリュフかけの茶碗蒸し 茶碗蒸しにトリュフ最高! 銀ダラの幽庵焼きは脂を必要最低限まで落として、おもくならないようにされてる♪ そしてまたまた握りの続き〜! 本鮪赤身、お寿司には珍しいメバル! 白エビ、マツバガイ、ヒラメ、鉄火巻 ネタによって赤酢と白酢を使い分けてる! 赤だしでほっこり〜 追加で雲丹も♡ スプーンにのって出てくる〜 デザートはかぼちゃのプリンとアップルパイ、アイスクリーム かぼちゃのプリンとアップルパイもお店で作ってる♡ 横浜で贅沢お寿司ランチー♪ 夜も行きたいなあ
横浜スカイビル11階◆上質なお寿司をお手頃価格で!活気たっぷりの回転寿司です♪
横浜スカイビルにある美登利寿司系の回転寿司 年中行列しているから避けていたけど、この日は時間に余裕があったので行列に参加 意外にも回転よく、思っていたよりも待たずに店内へ 初めて来たが、ネタが大きく、鮮度も悪くない スタンダードなものから手の込んだものもあり、価格もお手頃 回転しているものはあまりなく、ほぼ注文オンリーなのも良き 欠点は席によってはスペースが狭いのと夜訪問だと売り切れネタが多かったこと 結構インバウンドの方も多く、お子様が大興奮していたので、下手なエンタメ施設よりも楽しいのかもしれない
(笑) 先ずはスタンプカードがあった為、 ・牛カルビ炙り寿司×2 ・丸ごとレモンサワー の2つが無料〜⤴(^^)v タダ飲みする訳にもいかず‥ 本日オススメの ・馬刺し を注文(^^)/ 牛カルビの炙りは店員さんがやってくれます(^^)/ 元々低温調理されている肉なので軽〜く炙ってOKです! 相変わらずの レモンタワー!(^^)/ そびえ立ってます(^^)/(笑) 馬刺しは入荷したばかりって言ってましたが‥ 柔らかくて旨うまでしたよ~⤴(^^)v 中のおかわりを2杯して退店で〜す! 美味しかったです(^^)/ ご馳走さまでした(^^)/ #肉料理オヤジ #肉寿司 #レモンタワー #スタンプカードでお得
横浜5分【期間限定】北海道ブランド小川生うに&三陸赤崎産生ガキ本格シーズン到来!
いただいたのは漁港直送の今日いち盛り、酒肴5点盛り、白子ぽんず、うに肉、うにトロ、牡蠣フライだったかな。 酒肴5点盛りと牡蠣フライは秀逸な一品でした。 最強というだけあって牡蠣フライはめちゃくちゃ旨かった! その他魅惑のメニューも沢山あって、もっといろいろいただきたかったのですが、次を考えてこれくらいで我慢。 日本酒は9種類で、一升瓶が無くなると銘柄が入れ替るとか。 いろいろいただきましたが、1点だけ残念な事が。 グラスをキレイに拭いていらっしゃるんだと思いますが、多分その布巾の匂いがグラスに残ってしまい、日本酒の香りを台無しにしてしまっています。 店員さんにグラスか臭いとは言えず… 良かれと思ってグラスをキレイに拭いてらっしゃると思うので…
横浜5分【旬の生うに】「うにの店」と愛されて、記念日に選ばれる贅沢なコース1万円
ウニと牡蠣で、通風祭りになってしまったが、美味でした〜 おしゃれな和食屋さんでした!
鮮度抜群の魚介・海鮮が旨い隠れ家居酒屋。塩で喰う炙り寿司や地野菜も人気のお店
勢さんは、新鮮で美味しいお刺身がリーズナブルに頂くことが出来ます。 本日のサービス品のキングサーモン刺(200円)、本日のおすすめ鮮魚のほうぼう姿造り(680円)、新鮮刺身ALL500円からブリを頂きました(^o^) どれも新鮮で本当に丁寧な仕事振りで、それぞれの美味しさが際立っていました(^-^) そして勢さんと言えば特勢カラアゲ! アツアツの鶏唐揚げが甘酢に浸されタルタルソースが掛かっています。 宮崎の鶏南蛮にも負けない美味しさでした(^.^) ハマ横丁にはいろいろなお店があります。 次回は2階のお店も楽しんでみたいと思います(^-^)/ #楽しいお店いろいろハマ横丁
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