更新日:2024年04月04日
スタンダードな昔懐かしい醤油ラーメンのお店
追い煮干しつけそば ¥1,000- 暑くなってくるとつけ麺の頻度が上がりがち。 全粒粉使っているのかな。プリプリして縮れた中細麺。 塩分キリッと効かせたオイリーなつけダレでいただきました! たっぷりの薬味、柚子も入って清涼感あります◎ レアな豚、鶏チャーシューも良かった。 ごちそうさまでした! #新丸子 #武蔵小杉 #つけ麺 #ニボラー #Retty人気店
鶏魚介スープと、鶏白湯スープを選べるつけ麺屋さん
鶏魚介か鶏白湯で、ラーメンかつけ麺がそれぞれ選べます。 【メニュー/金額】 鶏魚介ラーメン 900円 ┗麺量300g〜500gまで無料です。これ、茹で前ではなく茹で後です(おそらく) 【スープ】 かなり濃厚です。素材で濃厚というより片栗粉などでとろみをつけている感じで、濃度は高めですが、鶏も魚介もそれほど濃くないです。 【麺】 中400gにしました。茹で前で200gくらい。 もちもちで美味しい麺でした。 【具材】 チャーシュー ┗しっとりほろほろでみた感じのままのチャーシュー。 めんま、ネギ、貝割れ、糸唐辛子 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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