駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
多彩な担々麺ともちもち麺が魅力のラーメン店
本牧由来のラーメン店で、平たい太麺のもっちり食感やツルツルと喉ごしの良いストレート麺が印象的。バラチャーシューは大きく柔らかで、麻婆豆腐がたっぷり乗った麻辣担々麺など、白胡麻・黒胡麻といったバリエーションもありメニューが豊富です。スープはサラッとしていながらマー油の風味がしっかり効いており、麻婆や担々麺など辛味との相性も抜群。券売機で迷ったら左上がオススメです。
オススメ度：63%
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 担々麺と麻辣坦々麺があります。麻辣は麻婆豆腐が載っているので、麻婆ラーメンです。 さらに白胡麻と黒胡麻があって、担々麺以外もあってメニューは豊富です。 【メニュー/金額】 麻辣担々麺（黒胡麻） 950円 【スープ】 サラッとしたスープ。マー油もたっぷりで想像以上に美味しかったです。 【麺】 太麺ストレート。もちもちで美味しい麺です。ただ、かなり麺量少ないです。 【具材】 麻婆豆腐 ┗結構たっぷり乗っています。嬉しい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
黒ゴマ牛だしカレー担々麺と、セットの麻婆豆腐。適度な辛味で、麻婆豆腐うめぇ。前回黒ゴマ担々麺食べたときは、甘味強くてうまくなかったが、カレー入りは、旨いね♪麺は中太ストレート、固めもっちりで、これまた好み。
鹿島田にあった「白湯麺屋」の移転？ 看板付替前はここも「白湯麺屋」だったみたい。鹿島田が本牧にあった同名店の移転の可能性も。いずれにせよルーツは本牧のようだ。 平たい太麺はやや硬めの口当たりなのだが噛むとモッチリしていて美味しい。濃い色に染まった大きなバラチャーシューも表面が若干パサつくもののしっとり柔らかでとても美味しい。 それなのにスープが・・・ 濁っているのに透明感があるという矛盾した見た目でダシがわからないほど希薄。味付けも結構寝ぼけていて残念。結構油も浮いているのだが淡白すぎる。 麻婆担々麺（そういえば看板は坦々麺だがメニュー名は担々麺））だとベーススープの主張の弱さがプラスに作用するみたいだから、そちらのほうがオススメ。ただし折角のチャーシューは乗らない。
オープンは今から10年前の2010年、武蔵小杉の新駅開業(JR横須賀線・湘南新宿ライン)と同じ頃。店舗は間口が狭く、奥に延びた10席ほどのカウンターのみ。基本の担々麺(白ごま or 黒ごま)に麻婆豆腐が乗った四川風麻婆担々麺は900円。黒ごまを選ぶとスープは見事に真っ黒。辛さは大半の人が難なく食べられるレベル。山椒も香りはあれど痺れる感じではない。麺はコシがありつつモチモチしてよい出来。量はちょっと物足りないので、男性なら大盛りにするかライスをつけた方がよいかと。全体的にこぢんまりまとまっていて、これはこれで良いと思いますが、近ごろは個性的な担々麺が沢山あることを思えばやや地味な印象ですね。
【店内がとても清潔感あり！の担々麺屋さん】 ■休日19時 ■5割くらい カウンター10席ほど。 担々麺と白湯麺。担々麺は種類が豊富。 シンプルでごちゃごちゃしておらずとても美味しいです！ 店主の雰囲気も良い。ラーメン店とは思えないほど清潔感があって良い◎ #接客が丁寧
| 店名 | 白湯麺屋 武蔵小杉店 ぱいたんめんや |
|---|---|
| TEL | 044-555-9081 |
| ジャンル | ラーメン 担々麺 餃子 |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:30 〜 24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR南武線 ／ 向河原駅 徒歩1分（51m） 東急東横線 ／ 武蔵小杉駅 徒歩6分（450m） 東急東横線 ／ 新丸子駅 徒歩13分（980m） |
| 座席 | 15席 （オールカウンター席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
