更新日:2023年07月22日
武蔵新城駅から5分くらい、二郎系の人気店の蓮爾登戸店の元店主が手掛けるお店。 この日は汁なしにうずらトッピング。かえしの効いたなかなか強烈な塩っぱめダシに、太い平打ちのゴワゴワ麺はこれぞ二郎といった味わい。 まるで角煮のような分厚さのチャーシューが美味い。二郎系にしては食べやすい方な気もするのでまた、またチャレンジしてみたい。ご馳走様でした。 #二郎系 #人気店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 二郎インスパイア陸さんの系列?店。なお、陸さんは二郎上野毛で助手をされていた方のお店。 ちなみにこちらは2号店で1号店?は自由が丘にあります。 自由が丘では野菜の盛りが半端なくて結構しんどかったのですが、溝ノ口店は普通に食べやすい量です。 全体的に自由が丘店とは結構違いがあるなぁと思いました。 【メニュー/金額】 豚一枚ラーメン 850円 ※麺量 250g ┗通常豚2枚 ※麺量 ラーメン250g 豚2枚 大ラーメン350g 豚2枚 ミニラーメン150g 豚2枚 豚一枚ラーメン 250g 豚1枚 【スープ】 微乳化スープ。 スープ自体もオイリーでとっても美味しいです。個人的に自由が丘より好み。味はそんなに濃くないです(薄くはないのでお間違いなく) 【麺】 平打ち縮れ麺。キッチンが高い位置にあり全く調理場が見えなかった為製麺所などは不明。 いわゆる二郎でいうところの柔らかめの麺(デロ麺までは行かない)そこまでワシワシしていないので食べやすいです。 【具材】 野菜 ┗もやし。良い感じの茹で具合。量少なめなのでコールしても良いと思います。
溝の口駅から徒歩5分程、昼はラーメン、夜は居酒屋の小さなお店
マンモスラーメンということで、見た目からして二郎のインスパイア系だしちょっとビビってましたが、思ったよりあっさりで食べやすい。その原因は、鰹節ベースで和風が効いてくるからでしょう。かなり好みの味でした! #横浜ラーメン県巡り
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