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支那そばや 新横浜ラーメン博物館

しなそばや しんよこはまらーめんはくぶつかん

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR横浜線 / 新横浜駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
ラーメン

夏季限定メニューで今年は終了して しまいましたが、桃の冷やしらぁ麺の 美味さに感動しました! http://www.raumen.co.jp/information/news_000673.html こちらの限定ラーメンは超美人店主が 渾身の力を振り絞ってこしらえた逸品で、 全ての食材にこだわりが詰まっておりました。 使用している桃は、 福島県の古山果樹園から取り寄せた最高級品で (伊勢丹 丹青会などでも販売されてます) 店主が三年越しで生産者さんと交渉して 商品化の実現に成功させた糖度の高い美味しい桃。 スープは塩ベースで、 四万十ぶしゅかんの酸味が主張しすぎず、 桃の甘みと青じその爽やかさが上手く調和して 夏らしい旨さ。 細めの麺は、厳選された9つの国産小麦粉を ブレンドしていて定番の麺とは異なるコシが 特徴的でした。 もちろん定番の醤油らぁ麺も美味しかったですよ!

Mako Sudoさんの行ったお店

支那そばや 新横浜ラーメン博物館の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 / 新横浜駅 徒歩3分(170m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 北新横浜駅 徒歩13分(1.0km)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 岸根公園駅 徒歩19分(1.5km)