エイジングビーフ ワテラス

公式情報
AGING BEEF WATERRAS

予算
~2000円
~8000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A3) 徒歩3分(210m)
ジャンル
焼肉 テイクアウト 弁当屋
定休日
無休
050-5461-5245

黒毛和牛を30日以上熟成♪毎日20種類上の部位をご用意しております♪

■秋葉原駅・御茶ノ水駅・淡路町駅・小川町駅から徒歩5分と駅チカ♪ 和牛のプロが芝浦市場へ赴き、厳選した黒毛和牛を30日以上熟成させました。オススメは日替わりですので、スタッフにお気軽にお尋ねください◎

エイジングビーフ ワテラスのコース

  • スタンダードコース 6.380円(税込)

    和牛を1頭丸ごとドライエイジング(乾燥熟成)。それぞれに旨みを増した希少部位の数々をコースでどうぞ。 初めてのお客様はまずはこのコースがオススメ!!

  • プレミアムコース  9.350円(税込)

    和牛を1頭丸ごとドライエイジング(乾燥熟成)。品数豊富でボリュームもあり、上質なお肉をご用意しました。プレミアムコースは予約限定の塊肉も入ってます。

  • 熟成和牛一頭盛りコース 7,700円(税込)

    熟成和牛一頭全ての部位が楽しめるコースです。色々な部位を食べたい方にはオススメです♪全ての部位を食べ比べて自分の好きな部位を見つけてみては!!

口コミ(168)

    • ピックアップ口コミ

    以前食べた焼きすき定食の美味しさが忘れられずまた注文。 以前よりお肉がやや厚い?気がして食感は前の方が好みでしたが、変わらず美味しい。 甘辛いタレのついたお肉をさらっと炙って卵にくぐらせご飯と一緒に口に運ぶ。たまらんす #すき焼き #リピート決定 #これは絶対食べてほしい #名物メニューはこれ

    【清潔感+解放感+熟成肉。】 Taste:4 Atmosphere:3 CP:4 Usability:4 CS:3 2020.10 御茶ノ水、外堀通り沿いにできたワテラス。 このアネックス館にある熟成肉専門の焼肉屋さん。 本格的なドライエイジングビーフを カジュアルに食べれる綺麗な店内の一軒です。 明るい店内や広々としてレイアウト、 なにより清潔感のある小綺麗な店内は安心感もありますね。 運営は飲食事業を熟成肉専門店をメインとする(株)親和さん。 本店の西日暮里店から関東に6店舗の展開。 屋号となっている「エイジング・ビーフ」は、なんとここの登録商標。 やり手ですね笑 話はそれましたが、 お肉も冷麺も非常に美味しく頂け、 なおかつ飲み放題がその場追加OKで格安でした。 コスパも良いエイジング・ビーフ体験ができます。 焼き台は埋め込み金属ロストル。 テーブル席は細目の筒状の吸煙ダクト、 カウンターはカウンター壁面にくっついた形。 いずれも会話の邪魔になりにくい設計だと思います。 <発注内容> スタンダードコース(6,380円税込/人) +飲み放題(1,980円/人) コース内容は以下。 ①熟成和牛生ハムとクレソン添え ②キムチ盛り合わせ ③和韓ナムル盛合せ ④熟成タンと上タンの食べ比べ ⑤夢の大地(北海道産ブランド豚) ⑥大山鶏 ⑦本日のサラダ ⑧希少部位6種と上赤身焼きすき ⑨お食事もの ⑩本日のデザート 1品の量を抑えつつ多品目楽しめるコースでした。 なかでも熟成タンと上タンの食べ比べはおもしろく、 熟成のまろやかで旨味抜群か、歯切れのよい上タンかで好み分かれるかもですが、 熟成とはなんたるかが分かり易く勉強になる「比べ料理」だと思います。 希少部位6品は、 イチボ、マクラ、ウワミスジ、シンシン、トウガラシ、カルビ。 やはり凝縮されつつもクドさがない旨さがお酒を進ませます。 お食事ものは冷麺でした。 カボス入りのさっぱり味で、麺のコシや太さも私好みでした。 店員さんの接客も良いです。 オフィスも入ったビルなので主戦場は平日や金曜日でしょうか、 ★付き人気店のわりに日曜の夜は空いており、当日予約でも行けました。 換気の良い焼肉の業態でゆったり、清潔感ある空間で食べれるのは 今の時流に乗ってる展開だと思いました。 ________________________ 水道橋や神保町、御茶ノ水は、 高校、大学と通算7年間の学生時代を 謳歌した場所なのですが、 久しぶりに来てみたら新しい立派な建物ができていて少し時の流れを感じます。 今回の御茶ノ水、 淡路町エリアの沿革を少し調べましたが、 2007年に都市計画の認可がされ2013年にできた施設みたいです。 てことは在学中にすでにこの計画はあったという事ですね。。 古き良きお店が多いエリアですが、 街が新しくなるのは必要進化ですね。 しかし、未だオンライン授業が続行の大学が多いなか、 学生街が四苦八苦の現状らしく(アド街情報)、 隙あらば足を伸ばして 非力ながら応援したいところです。 #御茶ノ水 #淡路町 #焼肉

メニュー

  • エイジングおすすめ希少部位5種盛合せ

    エイジングおすすめ希少部位5種盛合せ

    1,890円

    和牛のスペシャリストが市場で厳選しました!和牛を知り尽くしている方もそうでない方も希少部位のテイスティングはいかがでしょうか?お気に入りの部位がきっと見つかります!

  • エイジングおすすめ赤身盛合せ

    エイジングおすすめ赤身盛合せ

    2,490円

    熟成の効果を最も感じて頂けるのが実は赤身肉。 しっかりと堪能していただきたい、一度は味わっていただきたい、一皿です。

  • ユッケ風 コールドステーキ~濃厚な伊達たまごで~

    ユッケ風 コールドステーキ~濃厚な伊達たまごで~

    1,390円

    表面だけさっと焼いた熟成和牛を薄切りに。当店特オリジナルのユッケだれと新鮮伊達たまごの卵黄と絡めてどうぞ。 日本酒によく合います。

お店からのオススメ

  • BE@RBRICK × AgingBeef10周年

    BE@RBRICK × AgingBeef10周年

    ノベルティ付き限定コース販売のお知らせ エイジング・ビーフ誕生10周年を記念して、 AgingBeefオリジナルBE@RBRICKがもれなくもらえるコースを販売します♪ 先着順、限定3000個、無くなり次第終了ですので、ご予約はお早めにどうぞ。

  • 【当店の新型ウィルス対策のお知らせ】

    【当店の新型ウィルス対策のお知らせ】

    当店では、感染予防策の一環として下記に取り組み、衛生管理をより徹底したサービスを心掛けております。・従業員の手洗い・うがいの徹底、一部マスク着用・従業員の検温・店内清掃・消毒の徹底・調理器具や食器の消毒・店舗入口や店内へ消毒液を設置・お客様同士のテーブル間隔をできる限り空ける・定期的な換気、空気清浄機の設置・新型コロナへの対応策の検討と従業員への周知ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

  • 【ランチ】熟成肉をお手頃価格で♪

    【ランチ】熟成肉をお手頃価格で♪

    「熟成肉ってどんな味なのか試してみたい…」そんなお客様の声にお応えし、旨みがぎゅっとつまった熟成肉(エイジングビーフ)をランチメニューでもご提供しております♪明るく広々とした店内で美味しいお肉をご堪能ください。

エイジングビーフ ワテラスの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
テイクアウトはこちらから!→050-5461-5245
・タン塩弁当   ¥1,000
・上タン塩弁当  ¥1,500
・ハラミ弁当    \1,300
・熟成和牛焼肉重 ¥1,500(カルビ・ロース)
・特選焼肉弁当 ¥2,00(特選部位3種)
・キムチ盛り合わせ \1,050
・ナムル盛り合わせ \1,050
・ペチュキムチ   \650
・ 豆もやしナムル  \650
・チョレギサラダ  \950
・ユッケジャンスープ \950
・野菜のビビンバ  \950

店舗基本情報

ジャンル
  • 焼肉
  • テイクアウト
  • 弁当屋
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(A3) 徒歩3分(210m)
都営新宿線 / 小川町駅(A3) 徒歩3分(220m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅(A3) 徒歩3分(220m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 神田郵便局 徒歩1分(49m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 外神田二 徒歩2分(91m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 かんだ連雀 徒歩2分(120m)            

          
店名
エイジングビーフ ワテラス AGING BEEF WATERRAS
予約・問い合わせ
050-5461-5245
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-6206-4501

席・設備

座席

82席

個室
カウンター

(12席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • 昼飲み
  • 誕生日
  • おひとりさまOK
  • Go To Eatキャンペーン

更新情報

最初の口コミ
Mizuho Komatsu
最新の口コミ
南 陽子

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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