CHARCOAL GRILL Barchie's KAMAKURA

バーチーズ
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR横須賀線 ／ 鎌倉駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
ダイニングバー
定休日
不定休
0467-24-3388

炭火でじっくり丁寧に焼き上げたお肉は格別な味わい。 そのお肉は、創業大正7年(1918年)100年の歴史に彩られた手広の[河野牛豚肉店]さんの老舗の逸品。 炭火焼料理と国産クラフトビールで人気の御成町諏訪小路の[Barchie's]さん。 既にGWが始まった様な大盛況の波が静まった14:10、千葉広人オーナーに迎えられ、最後のお客様たちとスレ違いにカウンター席に着く。 圧倒的人気は、BBQスペアリブやテンダーロインステーキだが、私は炭火焼き粗挽きハンバーグが姿を変えたメニュー 【チーズミートボール＆ベーコンステーキプレート】(￥1400)をオーダーする(^-^) ※スープ、デザート付き。 炭火焼きコンロで、焼き始められたミートボールとベーコンステーキ。 ミートボールには隠し味にBBQソースを使いチーズが載せられ、ベーコンステーキもBBQソースで仕上げられ、芳ばしい香りとジューシーな肉本来の旨さや味わいを醸し、じゃがいもやエリンギのロースト、ライス、サラダが盛られた、豪華な"食の箱庭"になぞらえた様なワンプレート。 これに、やはり、BBQソース隠し味に使ったコンソメカップスープが添えられている。 早速、ミートボールにナイフを入れて一口。嘗て味わった粗挽きハンバーグのワイルド感より、洗練された、肉の旨みを上手く引き出したた味に進化している様に思われる。これも、女性客の比率が高いこと、国産クラフトビールのグレードアップに同調したものか。 明日から、いや、今晩から本格的なGWシフトに切り替える準備が進められている。 そこに、老舗[河野牛豚肉店]の大量納品が行われた。 迫り来るGWの観光客のビッグウェーブが始まる。さて、明日から穴場巡りの毎日、私にはアングラウィークが始まる･･････ 炭火焼料理 国産クラフトビール ミートボール BBQ味 鎌倉 御成町

児玉直彦さんの行ったお店

CHARCOAL GRILL Barchie's KAMAKURAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0467-24-3388
ジャンル
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県鎌倉市御成町１０-１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横須賀線 ／ 鎌倉駅 徒歩2分（130m）
江ノ島電鉄線 ／ 和田塚駅 徒歩8分（630m）
江ノ島電鉄線 ／ 由比ヶ浜駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/barchieskamakura/

0467-24-3388