今日は保土ヶ谷の『情熱の薔薇』を訪問。 注文は「魚介あっさり」、透き通った塩スープに細ストレート麺。チャーシューは鶏と豚の2種、炙った豚チャーシューも香ばしくて美味い。最後は残ったスープにライスを投入し、雑炊風に〆ました。 魚介あっさり 680円 小ライス 100円 2020年ラーメン72
口コミ(5)
オススメ度：80%
■本日のシメ。保土ヶ谷の家系ラーメン■ ・2019.12.27（金）21:40〜22:00 ・情熱のYOKOHAMAラーメン 690円 17:15から飲んでたこの日。 締めは保土ヶ谷駅前のラーメン屋さん。 スープは豚骨と魚介でしょうか。美味しい！ 中太麺が合います。 夜からの営業というのことで、少しお酒を飲んでからラーメンと思って入りましたが、お酒がないのが少し残念。 次は情熱のラーメンにしてみます。 #〆のラーメン #保土ヶ谷 #家系 #サラリーマンのお店探訪
9/29オープン、見た目から豚骨ラーメンかと思いましたが、濃厚な豚骨に魚介がプラスされたスープ。麺は細ストレート、ちょっとほぐれていないところもありましたが、全体的には美味しいラーメンだと思います。 情熱のラーメン 700円
BGMでTHE BLUE HEARTSは流れていませんでした。
夜しかやってないと思ってたのですが 土曜はランチも営業されてます。 中華そば、魚介豚骨、煮干し塩、横浜、つけの5種が現在定番メニューのようです。 一人でやってるこじんまりしたお店なのに意欲的なメニュー展開です。 先月まで徳島ラーメンもやってました。 横浜とつけ以外は細麺です。 硬さ、味の好みを聞いてくれますが、 普通でお願いしてもちょい固めのようです。 横浜と魚介豚骨をいただいたのですが、 スープは全体的に上品アッサリの傾向のようで、卓上のおろしニンニクを投入したあとの方が丁度よく感じました。 横浜は、ほうれん草と海苔とチャーシューがトッピングされた太めストレート麺の醤油豚骨ですが具材に生玉ねぎが入って食感にアクセントがあり、鶏油に埋れてるジャンクな感じもありません。 体育会系の学生さんがリクルートスーツ来てきた時のようなちゃんとした感です。 いつもの彼ではないのですが悪くはありません。 他にマー油と豆板醤も卓上にあります。 豚骨はマー油が合いました。 麺の大盛20円、替え玉100円。 キザミチャーシューご飯250もゴロゴロしたチャーシューが入って楽しいです。
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ラーメン 情熱の薔薇の店舗情報
基本情報
| 店名 | ラーメン 情熱の薔薇 じょうねつのばら |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン とんこつラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] 17:00 〜 1:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR横須賀線 ／ 保土ケ谷駅 徒歩2分（82m） 相鉄本線 ／ 天王町駅 徒歩13分（970m） 相鉄本線 ／ 西横浜駅 徒歩16分（1.3km） |
サービス・設備などの情報
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