市が尾の老舗ラーメン屋。 久しぶりの"たかせ"の手打ちらーめんにて今回は マーボらーめん(950円)にしました。 中太ちじれ手打ち麺はピリッと辛いマーボスープにもバッチリ合います。トロミ感は薄いですがマーボスープが らーめんスープと一体化してます。 マーボらーめんは食べ始めと後半で印象が変わるのは麺が時間が経つにつれてなじんでいくからだと思いました。 このお店のスープは本当に美味しいのでついつい完食してしまいます。 残るは角煮らーめんを頼めばほぼメニュー制覇となります。 #市が尾 #ラーメン #マーボらーめん
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うまにらーめん 950円
藤が丘の手打ちラーメン屋。 週末の河川敷ランでちょっと寄り道ランチは、うまにらーめん(850円)です。 絶品の手打ち麺に職人マスターの作り出すスープはどれも美味しかったのですが、この餡掛けスープは極めてます！ キクラゲや野菜が本当にバランスよいのです。 醤油スープの旨味を更に引き出した作品のようなラーメンは、ランの疲れが吹き飛ぶ至極の1杯でした！ #藤が丘 #手打ちラーメン #うまにらーめんは絶品でした！
ここの醤油ラーメン、美味い！ 鳥さんの出汁だと思うんだけど、醤油色ほどしょっぱくなく、コクというか出汁の方が前面に出てきてる。 角煮ラーメンをオーダーし、角煮も美味かったんですが、兎に角スープが旨い。 麺も少し平べったい麺で適度にモチっとしてていい感じ。 丼物もあり、通っても飽きないお店だと思います。 ごちそうさまでした(^^)
市が尾の手打ちラーメン屋。 玉子チャーハンと餃子（1,250円）にしました。 いつもはラーメンメニューですが、今回は初めてチャーハンにしました。 パラパラした食感にマスターのテクニックを存分に味わえるチャーハンです。 チャーハンスープがやや薄めの醤油味でこれまた絶品です。 餃子は皮がモチモチで具がギュッと濃縮された野菜味です。 次はうまにラーメンもしくはマーボラーメンにしようかなぁ？ #市が尾 #チャーハンも美味しい
