箱根・富士屋ホテルの別館 ✨✨旧御用邸・菊華荘✨✨ 私の誕生日に母と箱根までドライブして 菊華荘を訪問しました。 懐石料理のランチです。 早めに到着したので、富士屋ホテルの ギフトショップやバーをのぞいてから 訪問。 先のお客様で表の庭の見える席は 満席でした(*´-`) ひと品食べ終えたところで "お庭側の席が空きましたが、移りますか？" と声をかけていただいたので 喜んで移動させてもらいました*\(^o^)/* 献上御膳 先付 天豆豆富 白魚酒煎り こごみ 旨出汁餡 花弁野菜 筍土佐煮 ⸻ 小鉢 青豆すり流し 蕪小角 春菜焼身浸し 蛍烏賊芝煮 ⸻ お向こう 春子鯛さらだ仕立て 彩り野菜いろいろ みそぶしきみそーす ⸻ 焼物 清川恵水豚西京漬け あぼかど油焼き ⸻ 煮物 けんちん揚げ含め 摘若布・ふき 筍 木の芽 ⸻ 揚物 桜海老ころっけ 目梶木日光揚げ ぶろっこり黄味揚げ 抹茶塩 ⸻ 御食事 米どころ花巻産「ひとめぼれ」 そぼろ青菜 香の物 ⸻ 留椀 清汁仕立て あをさ 松代 三つ葉 ⸻ 菓子 春彩くれーぷ 苺・バナナむーす 菜の花くりーむ 軽めの懐石料理で、母と私には ちょうど良いボリューム感でした。 味付けもあっさりしていて 素材の味を感じつつ、すべて美味しく いただきました*\(^o^)/* 旧御用邸ということで、少し敷居が 高く思ってましたが、広々とした お座敷で庭の緑を眺めながらの 食事はステキな思い出になりました。 2026年４月訪問
