更新日:2024年11月09日
相模原を代表するラーメン屋、Sagamihara欅へ。欅は市の木と定められている木で由来にも関係しそう。食材にこだわっていて相模原産を多く使い化学調味料は使わない。オーダーした味噌ラーメンはスープはサラッとしているのに濃厚。麺は太麺でチャーシューやメンマは大きくカット。
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