久々の投稿になります。 神奈川県相模原市緑区のJR橋本駅バスロータリー近くに新しくできたお店で、開店当初から気になっていたので思い切って入ってみました。 金目鯛の出汁と鷄出汁のスープが選べるようですが今回はイチオシらしい金目鯛のスープを選んでみました。 コクがあってあっさりしてて、ほのかに金目鯛の香りを感じるスープは魚臭さもなくてとても飲みやすいです。 一言で言うと「美味い」(笑) また、麺も中細麺でスープによく合っており最初から最後まで飽きずに食べられます。 チャーシューも最近流行りの低温調理のもので柔らかくて味わいもある良いチャーシューでした。 このお店の前にあった郎郎郎(さぶろう)は二郎インスパイア系で自分には重すぎたので、榊さんになって嬉しい限りです。 また来たいと思います。
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