更新日：2024年08月27日
太麺と極厚の豚肉が満腹感を味わえる濃厚な豚骨スープのラーメン屋
土曜のランチは 麺屋歩夢さん 淵野辺でも人気の二郎系です。 開店前到着目指して運転してると 貝がら屋さんでは開店前1名待ち 歩夢さん到着も10名待ちでした。 週末は歩夢さんの方が行列多いイメージ。 チケット買って並びます。 なんとか1巡目で着席。 先頭の方は大食い系なのか 初回の麺上げはその方用だけで すごい量が大きなすり鉢で運ばれ 周りも目を丸くして見ていました。 完食できたのでしょうかw 何巡目かして到着。 小ラーメンコールは野菜アブラ。 ここのアブラはカエシの味が染み込んでいて 超美味い。野菜と共に書き込めば幸せ〜。 スープは非乳化で濃いめだがあっさり。 麺も極太ストレートで美味い。 味玉はしっかり味が染み込んでいます。 豚は小さめだけど柔らかくほろほろ。 余裕で完食。ご馳走様でした。
小ラーメン 背脂増し 魚粉 二郎インスパイアの中では一番好きなお店です。 限定も面白いメニューが多くて飽きません。
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