更新日：2024年02月24日
旬な素材を活かしたランチも絶品の和菓子店
和菓子主体なのためか、一般的なアフタヌーンティーに比べると軽めの食べ心地。 とはいえヒガシヤさんの和菓子がたっぷり食べられるので贅沢でした。 お茶は３種類飲めますが、少し足りないかなぁと感じました。 味付けも濃すぎず、薄すぎずのいい塩梅。 大人の贅沢なアフタヌーンティーという印象を受けました。
素材の風味を最大限に生かされた作り立てを味わうことのできる和菓子屋
妹からの東京土産♡ Rettyでも人気店『銀座 甘楽』さんの"りんごぱい"(*´꒳`*) パイ生地の上には、しっとりとした青森産の林檎の蜜漬け♡ 中には上品な甘さの北海道産つぶ餡♡ 林檎の仄かな酸味とパイ生地、あっさ…
季節のフルーツ様々、夜だと売り切れ必至。今回はマスクメロンと柑橘系のなんだっけな、、を頂きました！個人的には甘ったるいマスクメロンなどよりも柑橘系が好みでした。買えるものが限られていたり季節で変わったりするから何度来ても楽しめそうです。 #フルーツ大福 #東銀座
優しい女将と気さくな板長がサービス満点
接待のお土産にも最適な高級感ある和菓子set. 『宇治抹茶最中セット』をいただきお茶の時間に、楽しんでいます❤️ モナカにも宇治抹茶が練り込まれているそうで、芳醇なお抹茶の香りも楽しめる上品な和菓子ですね。 このセットは 2017年4月にGINZA SIXにオープンした京都の老舗茶舗「福寿園」と日本料理「くろぎ」がコラボレーションした「くろぎ茶々」オリジナル宇治抹茶最中セット❤️ 風呂敷の色は、Yellowを選ばせていただきました❤️質感のいい布地に包まれたこのセット。 とても美味しい最中で、驚きのあまり‼️美味しーいね！(^-^)ってmomと食べながら連呼してしまうほど。 2種類のあんこを、専用の木べらで自分で乗せて楽しんでいまーす❤️ 和の趣が充分に感じられて、味わいが豊かです。 もなかの形も可愛らしいですね(^ ^) かの有名な、「福寿園」の宇治茶をもとに、本家「くろぎ」の主人「黒木純」さん が手仕事を加えて「和」を追求した逸品です。 美味しかったー！！！
甘さ控えめのあんこがたっぷりの豆大福が人気の和菓子店
豆大福
薄皮であんこたっぷりおいしい人形焼きのお店
カステラ生地にあんこを入れた和菓子ですね。 『今川焼』も似たような感じですが、もっとも違う点といえば、その形です。 『今川焼』は丸い形をしていますが、『人形焼』は”文楽人形”や”七福神”の焼き型を用いたものが多くなっています。 昔は七福神の全身を象っていましたが、時代とともに顔だけになったそうです。 4個入りパックで『人形焼』2個ですから『七福神』のどの神様になるか迄は選べませんでしたが上品な『こし餡』の『甘さ』はさすがに美味しかったです。 『つぼ焼』は『粒餡』からなる少し大き目の『壺の形』をした物でこれも端の端迄、『粒餡』が詰まっていて、とても美味しかったです。 今度、機会がありましたら、もう一軒の伝統店でも購入してみたいと思いました。 #
お餅と餡と甘酸っぱいいちごが絶妙。苺大福発祥の和菓子店
有楽町駅前の交通会館の裏手、高速道路高架下にある和菓子の大角玉屋。 諸説あるだろうが、こちらは苺大福の発祥をPRしているお店。 元祖らしく、苺大福も3種類ラインナップ。(粒、濾し、特選)このは日は通常の看板商品と「特選」の食べ比べ。 「特選[は定番より小豆の皮が柔らかく、ひっかかりのない味わい。イチゴのサイズも、大ぶりかつ甘めの品種をチョイス。 スイーツに使用する苺は酸味がやや強い場合が多いが、やっぱり甘いのが理想。イチゴの存在感に、甘いジューシーな水分が加わり、より春の大福を思わせる味。 みたらし団子は、米の食感が歯にくっつくほどの力強い粘り。そして表面の焦香がタレに移り、常温流通品とは違い、”団子らしい団子” 高架下で目立たない小さなお店だが、季節品も多数。銀座からの帰り道に手土産目的でも立ち寄りたい和菓子屋だ。 #銀座オススメ和菓子屋 #苺大福 # 苺豆大福 #みたらし団子
創業は明治40年、焼きたて熱々の人形焼が食べられる老舗和菓子屋
生地は厚めであんこもしっかりめのこしあん。 できたてを購入できたのに、帰宅してから冷めたのを頂くことになってしまったのは残念。 開けてちょっと食べてもよかったのかも。 冷めてても美味しかったですが、焼き…
本当に衝撃の旨さの栗甘納豆が食べられる和菓子のお店
栗甘納豆、黒豆しぼり詰合せ 年末に叔父から届きました。 甘さが優しく、渋皮付栗はしっとりとして、栗はホクホク感さえ残しています。黒豆も甘過ぎず食べ易いです。贈答品に、自分へのご褒美にオススメします♪
外観は夜に撮影したのでわかりにくいですが、白を基調としたお店で一見金平糖を扱ってるお店に見えずスタイリッシュな感じ。 店内に入ると店員さんが丁寧に金平糖の説明をしてくれて接客はかなり良い。 ここは金平糖しか売っておりません。 今回ゲットしたのは ・おはぎの金平糖（約3000円） ・金平糖（ブドウ） ・金平糖（ソーダ） の３種。 こちらの金平糖はもちろん手作りで、金平糖が出来上がるまでは約2週間。 とっても手間がかかる和菓子なのであります。 江戸時代には金平糖職人は高給取りだったぐらいで、高価なお菓子であるのもうなづける。 おはぎの金平糖は桐箱に入っていて高級感をひしひしと感じる。 肝心の味わいは、噛むと本当におはぎの味そのもの。 金平糖の核にうるち米を使用し小豆の味を染み込ませた砂糖水をかけて仕上げていくものです。 砂糖水に砂糖以外の物質が入ると固まらなかったりするらしいが、 緑寿庵清水ではそのハードルをクリアしこの金平糖を完成させたとのこと。 甘味もとても上品で小豆の味わいが口中を巡りとても美味しく楽しめます。
洋菓子の人気も高い、水天宮にある明治10年創業の老舗和菓子屋さん
水天宮にお詣りしたあと、大きな交差点の差し向かいに立派な和菓子屋さんがあるのを発見。「名代 どら焼き」の大きな緑色の垂れ幕が下がっています。せっかくなのでどら焼きを買っていくことにしました。 『どら焼き 250円』と『栗入きんつば 210円』を購入しました。 甘さ抑えめのきんつばは「栗入りきんつば」なので、一口ごとに栗が出てきて楽しい。どら焼きはフワフワの生地につぶ餡のスタンダードなどら焼き。程よい甘さ。 両方美味しくいただきました。
季節ごとの生菓子は売り切れ必至の和菓子店
清月堂のあいさつ最中】 明治40年創業で旧宮内省の御用も承ってきたという老舗和菓子屋。こちらのあいさつ最中は最近出来た商品らしいが、ハート型で握手している様子を表現していて可愛らしい。正月の帰省時のお土産に購入。おもたせにオススメ。
色とりどりの四季の和菓子、金魚のゼリーは見た目が可愛く楽しめる一品
『天下鯛へい』 小豆あんをもっちりした生地に包んだ丸い鯛の形の和菓子でとても美味しかったです。 どちらも甲乙付け難い美味しさでした‼️
東京でスイ―ツからハヤシライスまでのメニューを楽しめる和菓子店
(2019/11/30訪問) 食パン食べ比べイベントと、夜の焼肉イベントの間に。 文明堂のカステラを使ったフレンチトースト♪ #おやつ #カステラフレンチトースト #コーヒー #おかわり自由 #文明堂カフェ #三越前
青果業90年を超える老舗果物問屋から高級フルーツを仕入れ、旬の時期をプロが目利きしその日の熟れたフルーツだけを使うという国産フルーツへのこだわりと、製菓業30年の和菓子の融合を目でも舌でも楽しめます。 色鮮やかな高級フルーツともちもち皮の「どら焼き」。 こだわりのフルーツに合うもちもちの自家製生地に有機JAS認定のオーガニック餡という組み合わせ。 餡には防腐剤や保存料は一切使っていません。 今回は２つ、人気No.２の「沖縄県産 アーウィンマンゴー 粒あん」と、この季節だけの「福岡県産 いちじく 豊蜜姫 粒あん」を。 いずれもフルーツは大きめにカットされ、しかもかなり瑞々しいです。 やはりもちもちの皮が特長。 個人的には、フルーツのやわらかな食感に合わせるためには、どら焼きのカステラ生地みたいにもう少しかためでもよかったかなと。 持ち運びの際にも崩れにくいので手土産にもぴったりですね。
他店では味わえない柚子どら焼き、人形町にある老舗和菓子店
人形町の和菓子屋めぐり企画「あまやかしチケット」を使い、こども達と「お相撲焼き」を頂く。想像よりサラッとした生地に想像より甘くクリーミーな餡。疲れた身体と頭に染み渡る、癒し系の甘味。確かにお相撲さんは見ているだけで安心するよなあ。
三越前駅からすぐのスイーツのお店
カウンターで和菓子が作られていく工程を見ることができます。 繊細な技なんでしょうが、簡単そうにやってみせるのがすごい、抹茶と一緒に美味しく頂きました。
季節限定の甘味が味わえる、味はもちろん見た目からおいしい和菓子屋
仕事してるとお弁当頂いたとき 仲間とのデザートとして 頂いた和菓子 「銀座 あけぼの 日本橋浜町店」の ☆姫栗 もなか 栗の形をしてる 白あん（手亡豆）の中に 栗甘露煮がごろっと噛んだときに 栗だと分かるくらいの大きさのが いくつか入ってる 曙の栗もなか美味しい ご馳走さまでした
そして売場では、とても春らしい色の和菓子「桜花しぐれ」を購入、職場の皆でいただきました。あっさり甘く美味しかった。
銀座にある銀座駅からすぐの和菓子が食べられるお店
瑞々しさと濃厚さ、甘さが優しく和菓子特有のすっき「した後味で和の風情を感じる内容でした。 贈り物にも最適で長年重宝される理由がよく分かるトラディショナルな味わい。 銀座三越のデパ地下に所在しており、QR決済からカードと様々な決済に対応されています。 とらやの創業は室町時代後期で5世紀に渡って和菓子屋を営んでいる老舗店。 店舗は全国80店以上構えているようでオンライン販売も行われています。 とらやホームページ https://www.toraya-group.co.jp ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
