更新日:2024年03月28日
神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店
胡桃そばが美味かったです。 老舗のそば 変えてはいけないものを変えないために、変えるものを変える。 また行きたいです。
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。
大満足の「いかげそ天そば」、美味しい蕎麦をお腹いっぱい食べたいならココ
諦めて、帰り道に蕎麦屋を発見!迷わず入店。かき揚げそばを注文!かき揚げは、私の後ろのお客で売り切れ。危ないところでした。 かき揚げに蕎麦のつゆがじわっと染みて、口にいれると玉ねぎの甘味が広がります。 初めてなのに、懐かしさを感じる、不思議な体験でした!
大正8年創業の80年以上続く老舗の蕎麦屋
お蕎麦をいただいた。 席についてから、注文はおろか、お冷すら持ってこず、かなり待たされた。店員を呼ぼうとすると「ちょっと待ってよ!」と乱暴な返答をする若めの女性店員に面食らう。 普通は「少々お待ち下さい」「お待たせして申し訳ありません」だと思うが、どうやら江戸蕎麦の老舗は違うらしい。 お蕎麦は、無難に美味しかった。 まぁ、神田には素晴らしいお蕎麦屋さんがたくさんあるので、たぶん今後は他に行くと思う。
路麺の激戦区でもひと際美味しい蕎麦屋さん
[今朝のめんや.18] 舞茸天そば(450) この辺りに月に1回用事があり、その時に立ち寄るのを楽しみにしている須田町のめんやへ。 そばは注文を受けてから茹で始めます。路麺界では休業中の田そばと並び、比較的茹で時間の長い生麺と、舞茸天が陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。 #早朝めんや倶楽部 #路麺ファースト
入口付近は日陰になってますがさすがに並ぶのは嫌だったのでお蕎麦に変更しました。 食べたのは冷たい蕎麦の辛ダレもりのセット。 大盛無料とのことなので大盛にし、セットは出汁いなりにしました。 大盛でしたが蕎麦の盛りはかなり控えめですがコシはあります。 つけ汁はラー油入りピリ辛ですが味もかなり濃いです。 なのでそば湯を入れて調整しました。 出汁いなりは全く味がついてないやつ。 つまり醤油、みりん、塩などを入れる前の鰹出汁に油揚げを入れて作ったやつです。 甘いいなり寿司が好きなので残念でした。 このつゆならご飯にすれば良かったです。 930円