更新日:2024年04月12日
その味わいたるや凄いの一言。東京を代表するつけ麺の人気店
つけ麺¥1,300- 東京を代表するつけ麺の名店! 土日は「通常のつけ麺」の日。 店主の長濱氏は麺屋こうじグループのご出身。 大勝軒創業者の山岸氏が「参った」と唸った逸話で有名です。 お弟子さんのお店は複数回行っていましたが、ついに亀有まで足を伸ばしてみました。 気合を入れて開店55分前に到着して先客1。 開店時は10名ほどの並びだったので、もっと遅くてもよかった(笑) すぐ後ろの代表者待ちをしていた方が最後尾に回されていたので 全員揃ってから並びましょう… 注文は事前に決めていたつけ麺。 非常に丁寧なオペレーションでお盆が到着! まずは麺から食べてみます。 とても上品な麺線。オンリー麺啜り。 冷水でしっかり〆られた太麺。 12分は茹でているそうですが、ダレることなくコシがしっかり! 小麦の密度が普通のお店とは違いますね。うまい! そして『道』といえばの魚介×動物系のつけ汁。 これがかなり濃厚で、極太麺に全く負けない存在感を放っています。 豚、鶏の動物系がまずガツン!と襲ってきて 後から魚粉などの魚エキスが追いかけてくる印象。
人気No.1肉玉そば。2013年につけ麺博で全国3位に選ばれたお店
お願いランキング1位☆ 大つけ麺博 ラーメンvsつけ麺 ラーメン部門1位☆ (ちなみにこの時のつけ麺部門1位は松戸の名店 中華蕎麦とみ田☆) 卓上のにんにくを途中で加えて、明日への活力をさらに注入! スタミナ満点(笑) 味玉+卵黄って夢の共演をひとつのどんぶりの中で完結! 黄身を纏った麺もまた神々しい( 〃▽〃) しっかりドロッとスープに浸った海苔はごはんをくるんでパクリ(^ー^) ごはんをおかわりして〜 ドロッとスープをぶっかけ〜 雑炊にしてかっ込んでフィニ〜ッシュ!!!!! 完食☆ やっぱり旨かった〜( 〃▽〃) ガッツリ食べたい時にオススメの一杯(゜∇^d)!! 酔っ払いのためおかわり1回しかしなかったが、次回はおかわり2回はしとかなくちゃ!( *´艸`) また来ま〜す(σ≧▽≦)σ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.
上品な醤油味のスープにコシのある細麺が良く合うラーメンのお店
スープに浸して替玉やつけ麺のように食べても良いが、私は良く混ぜ混ぜしてこのまま啜るのが好きっ!゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ 最後まで美味しく完食完飲(ノ≧∀≦)ノ 食べ終えると店員さんがお茶を出してくれて、ホッとひといきつきます(*^^*) 亀有から綾瀬の家まで歩いて帰ればスープ完飲分チャラってことで良いよね?と自分に言い聞かせて帰宅します!(歩いて30分かからないけど…(笑))) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.食べ終えたあとに店主に話を聞くと、 現在はほぼ毎日背脂スープでの提供だそうな。 魚介スープが食べたい場合は事前に電話してもらえれば出来るかも…とのこと。 #独食満喫 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #背脂 #目でも楽しめる料理 #細麺はつるつる #地元民に愛される店 #会社帰りに #脂がしつこくない
亀有濃厚鶏白湯専門店・らーめん志cocoro
つけ麺も美味しいです♡ (7月に行った時のやつです:( ;´꒳`;)) 【来店曜日】火曜日 【来店時間】11時50分くらい 【メニュー】つけ麺@950 【 味 】★★★★☆ 美味しい♡ つけ麺も美味しい♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ お腹いっぱいになりました♪ ランチサービスのご飯も継続のようなので♪ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★☆☆ 徐々に値上がりしてるのはやむ無しか… 【総 合】★★★★☆ 大好きなお店の1つです♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
(*'ω'*) ラーメン激戦区 亀有にまた新店か? 某クーポンで、亀有に濃厚トンコツラーメンが有ったので、買っておいた。(。ω。;) しかし最近、亀有に行く機会が無く、期限も迫ってきたので、日曜に出かけてみた。(…