更新日：2024年10月03日
醤油ラーメンに刻みタマネギが人気の、八王子ラーメンの店
せっかく八王子に出張に来たので…夜の〆は八王子らーめんということで『中華そば専門店 びんびん亭 本店』さんに伺いました(^^)食券機にて《ハイボール（¥400）》と《ラーメン（¥650）》をチョイス(^^)濃い目のハイボールを呑んでいると…早速ラーメン配膳(^^)北海道栗山町西田農園直送の新鮮と質の良い刻みタマネギがのっていて濃い目の醤油スープと小麦の香りが残る細麺が合い美味しい(^^)創業30年の歴史と伝統のこだわりが詰まったらーめんが堪能できました(^^) #東京八王子らーめん #東京ご当地らーめん #びんびん亭 #北海道栗山町西田農園直送タマネギ #NOWAR
豚骨醤油スープにチャーシューが旨い、ラーメン店
美味しい！ そしてやはりなんと言ってもチャーシュウの存在感！デフォで1枚乗ってくるチャーシューは分厚く、そして箸で切れる程の柔らかさ！口に含むと口いっぱいに脂と旨味が広がるのに意外とさっぱりしている。余計な脂が取り除かれているせいなのか変な脂が口に残らない絶品チャーシュー！ たっぷり2玉のモチモチ麺、コク深いスープ、存在感満点のチャーシュー！どれをとっても美味しかったです。ご馳走様でした！
濃厚な海老味噌ラーメンが美味しい、八王子駅前にあるラーメン屋
（7回目） 購入した食券は、「えび味噌つけ麺」、「炙りチャーシュー2枚」、「やさい」 ※麺大盛無料 こちらでえび味噌つけ麺を食べるのは3回目なので少し省略しますが、ツルツルイキイキした中太麺に甲殻類がグッとくる濃厚な海老味噌スープ、大判でジューシーな豚バラロールはどれをとっても好きな味わい。 シャキシャキな茹で野菜もスープに浸したり投入しても美味しく味わえました。 八王子駅周辺で好きなラーメン店の一つなので、またフラッと立ち寄ったり昼飯晩飯食べに行けたらと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1
美味しい鶏白湯ラーメンが食べれるお店
メニューは鶏白湯ラーメンとつけ麺。当時から塩と醤油があったかな？ おすすめは塩とのことで、まずはスタンダードをいただきました。 僕はつけ麺、友人はラーメンを頼んだと思います。 出てきて驚き、何だこの香りは。 例えるなら、フライドチキンの骨の周り、最高にうまみの詰まったところが顔を見せた、その瞬間だけが連続してやってくるような、そんな感じ。 味は、これも驚き。ギュッとなっている鶏の甘みと酸味。好きな人には伝わると思いますが、最高にうまい鶏の味には、少しキュッとするような酸味があると思うんですが、それです。 使っている塩も相当なこだわりらしく、これがすべてを引き立てかつまとめている模様。 麺もしっかりと歯ごたえのある麺で、スープがよく乗ります。 この一杯は最初にれんげでスープをすすり上げた瞬間の驚きから食べ終わるまで、「いやぁいいなぁいいなぁ」なんて思いながら気づけば終わってしまう。そんな感じです。 補足として、替え玉は細麺ではじめから碗には脂とタレが。塩と醤油が選べますが、そのままでも油そばになってしまうという気遣い。 入りを塩で醤油の替え玉。
