墨田区 錦糸 つけ麺 ディナー でおすすめのお店

初めて、つけ麺（牡蠣、950円）＋麺大盛（130円）にしてみた。 スープ 一口啜る。ベースはらーめんと同じだけど濃い分、旨味の濃厚。 麺 多加水の卵麺。いわゆる、ツルシコ、です。 トッピング 牡蠣、カイワレ、ねぎ、海苔、糸唐辛子。 初めてのつけ麺、旨し！ ラーメンも、美味しいけど、こちらも絶品。

味噌つけ麺はザ味噌。美味しいけどって感じ。

味噌つけ麺（980円）をいただきました。 珍しい極太平麺！大好物なのでこの時点で評価爆上がり！チャーシューが好みだったので謹製とかチャーシュートッピング選べば良かったー。

【錦糸町 ディナー】 今日は仕事帰りに錦糸町で晩飯を 食べることに(^^) 後輩との話しの流れで、 このクソ暑いのにラーメンってことに決定(笑) 錦糸町はまったく詳しくないので、 駅前をブラブラして少し歩いたところに 「一途」さんというラーメン屋を発見。 メインはラーメンとつけ麺のお店。 今回はチャーシュー麺プラス味玉で。 そこまで混んでいなかったので、 頼んで五分くらいで着丼。 これまた背脂ドロドロで かなり好きなタイプのラーメンでした(≧∇≦)b 背脂でチャーシューもメンマも見えないくらい。 ここまで背脂タップリのラーメンは何年ぶりだろう？ って思うくらいでした。 個人的にはかなり美味しかったので、 また機会があればリピするでしょうね(笑)

次はつけ麺を食べたい

店内に入ると、カレーつけ麺890円やら、「激辛派オススメ」と銘打った鉄火麺890円なんていうのもあって魅力的。 いや、でも今日は激辛っていう気分になれないな。 初志貫徹、冷やしジャージャー麺750円でいくことにしよう。 ほどなく運ばれてきた冷やしジャージャー麺。 店員さんは何も言わずでしたけど、これはよく混ぜるのが流儀ってもんでしょう。 箸を使って、混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ。 よし、これでどうだ。 麺の量はほどほど、それにしても色が濃いけど味も濃いのかな。 よし、それでは頂きます。 まずは一口、麺をズズッと、お、甘い。 ジャージャー麺なので当たり前なんですけど、暫く食べていなかったにで甘めの味噌が新鮮な感じ。 そして意外にも、味は濃くなく丁度いい。 細かく刻んであるので何だかよくわかりませんが、椎茸とかの旨味が効いているのかな。 よく混ぜたつもりでも、食べる時にひき肉がホロっと箸から溢れるので時々これのみを掬ってと。 それでも味は濃くはなく甘味中心…いや、微妙に痺れがある。 特別な味ではないものの、これは普通以上に美味。